炉端 居酒屋 zan

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  新鮮な素材の旨味を凝縮し、最高に美味しい瞬間に味わう

  自慢の炉にくべた炭でじっくりと焼き上げた素材は、旨味も香りも閉じ込めてアツアツのうちにご提供。新鮮な魚介は仕入れにこだわりいつでも新鮮。大きなホタテやサザエは少し醤油を垂らし、素材の持ち味を活かしながら味わうのがおすすめ。特大のホッケや身の締まった海老も最高に美味。季節に合わせて食材の顔ぶれを変えるのも、楽しみの一つ。

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  北海道産から直送の新鮮な魚を使った料理がそろう♪

  新鮮な素材を使った料理を堪能！自慢の炉に炭火で食材の旨味を凝縮！炉で焼いた炭火焼きはオーダー必須の当店自慢のこだわりの名物料理！こだわりの食材を炉でじっくり焼き上げた、美酒に合う豊富なおつまみをご用意しております。店主自ら厳選しこだわったお酒に合わせてお愉しみください。

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  【オススメ宴会】自慢の北海道食材と信州地酒が楽しめる☆少人数からご予算に応じて各種コースをご用意☆

  炉端zanの宴会コースは納得頂けるように考えに考え抜きました！『魚』や『肉』『北海道食材』などzanじゃなきゃ楽しめない事を追及しています！来ていただいたお客様に楽しんで頂けるようにスタッフ一同精一杯おもてなし致します。

  宴会 4500円（税込)～

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  【北海道がここにある】北海道の厳選食材や地酒などをご堪能いただけます♪

  北海道をダイレクトに感じられるお店にこだわりました。北海道の厳選食材はもちろん、定番の居酒屋料理など多数取り揃えております。【大地の恵み】北国だからこそ育まれる食の幸を皆様の元へ真心こめてご提供致します。

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  リピート確実!?北海道の海の幸をふんだんに使った究極のカニクリームコロッケ★

  他では味わえない！一度食べたらまた食べたくなる！落ち着いた雰囲気で会話も弾む心地よい大人空間。ゆったり過ごすデートにも最適。美味い酒と旨い肴を振る舞う店！一度来れば必ず誰かに紹介したくなる大人の隠れ家。

  699円（税込）

～新鮮刺し盛り～

• 新鮮刺し盛り (1人前)

  北海道シハチ水産さんから仕入れた旬の魚をお届け。ここでしか食べられない刺し盛り

  1,099円（税込）

～つまみ～

• 北海道の塩辛

  399円（税込）

• 梅水晶

  499円（税込）

• ネギトロたく

  699円（税込）

• 北海道塩辛じゃがバター

  699円（税込）

• 北海道のコーンバター

  599円（税込）

• 枝豆

  499円（税込）

• パリパリおつまみチーズ

  599円（税込）

• ミョウガきゅうり

  499円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  499円（税込）

• 冷やしトマト

  499円（税込）

～サラダ～

• 北海道ラーメンサラダ

  699円（税込）

• ポテサラと半熟卵

  599円（税込）

• 厚切りベーコンシーザーサラダ

  799円（税込）

• 明太チーズポテサラ

  699円（税込）

• 北海道炙りモッツァレラチーズのカプレーゼ

  799円（税込）

～肉～

• 北海道民のジンギスカン

  1,100円（税込）

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  • 【追加】 ジンギスカン

    1,000円（税込）

  • 【追加】 野菜

    250円（税込）

• 信州福味鶏モモ炭火ステーキ

  799円（税込）

• 厚切り牛タン炭火炙り

  1,190円（税込）

• 厚切り牛タンネギ塩炭火炙り

  1,390円（税込）

• 鶏セセリ炭火炙り

  699円（税込）

• 豚バラ炭火炙りおろしポン酢

  699円（税込）

• 信州りんご牛ミスジの炭火焼き (100g)

  1,999円（税込）

• お任せ串盛り合わせ (5本)

  899円（税込）

• 信州福味鶏もも串 (1本)

  250円（税込）

• 鶏ささみ串 (1本)

  179円（税込）

• 鶏軟骨串 (1本)

  179円（税込）

• 鶏ハツ串 (1本)

  179円（税込）

• 鶏つくね串 (1本)

  179円（税込）

• 信州の炙りユッケ風

  999円（税込）

• 豚バラとたっぷりもやし炒め

  799円（税込）

• 炭火焼きローストビーフ

  799円（税込）

～魚・貝～

• [北海道産] 大判ホタテバター醤油 (1個)

  ■食べ方： 1)ホタテを美味しく食べる 2)残ったダシたっぷりの汁は残す 3)残った汁にご飯を投入 4)リゾット風にして美味しく食べる

  599円（税込）

• [北海道産] 貝柱バター醤油焼き (1個)

  599円（税込）

• 大きいシマホッケ一夜干し (1尾)

  1,399円（税込）

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  • ハーフ

    799円（税込）

• トロ鯖の一夜干し

  899円（税込）

• イカ一夜干し

  599円（税込）

• 海鮮アヒージョ

  1,099円（税込）

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  • 【追加】 バケット

    200円（税込）

～ミニ七輪～

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  炙り明太子

  499円（税込）

• ししゃも

  499円（税込）

• かんかい (コマイ)

  499円（税込）

• ぽんたら (タラ)

  499円（税込）

• エイヒレ

  499円（税込）

～揚げ物～

• 鶏ザンギ (鶏唐)

  699円（税込）

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  • おろしポン酢

    +110円(税込)

• たこザンギ (たこ唐)

  599円（税込）

• 信州野沢菜の天ぷら

  599円（税込）

• 究極のカニクリームコロッケ (1個)

  699円（税込）

• ポテトフライ  (塩味)

  499円（税込）

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  • チーズ味

    599円（税込）

  • トリュフ味

    599円（税込）

～飯～

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  新鮮海鮮丼

  その日の入荷によって中身は変わりますが、zan自慢の海鮮丼

  1,390円（税込）

• ミニウニ丼/ミニいくら丼

  599円（税込）

• おにぎり (鮭、明太子)　1個

  S、M、L お好きな大きさを選んで、同じ価格！！

  299円（税込）

• 海鮮のぶっかけにぎり

  ～その日の海鮮を沢山ぶっかけた贅沢品～

  899円（税込）

• 焼きおにぎりウニいくら

  699円（税込）

• 炭火焼き鳥丼

  699円（税込）

• 炭火焼き鳥の親子丼

  799円（税込）

• 北海道みそバターコーンラーメン

  899円（税込）

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  信州りんご牛炙りとウニ寿司 (1貫)

  舌の上でとろける柔らかい信州りんご牛の上に贅沢なウニをたっぷりのせました♪りんご牛のジューシーな肉汁ととウニの濃厚な旨味が絶妙にマッチ◎

  599円（税込）

• 和牛の出汁茶漬け

  899円（税込）

• ご飯単品

  220円（税込）

～デザート～

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  バニラアイス　

  199円（税込）

• 六花亭バターサンドとバニラアイス

  499円（税込）