料理メニュー | 肉屋のイタリア酒場マリオ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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貸切も◎肉好きが集まる肉バル
肉屋のイタリア酒場マリオ 料理 2025/03/13 更新
マリオのハラミは仕入れの業者を選定するところから始まります。昆布でマリネして仕込みに2日間翔ことによって柔らかさと旨味を引き出しております。塩はフランス産の岩塩を厳選しております。
前菜からいろんな前菜をちょっとずつ楽しんでほしい。そんな想いから作りました。丁寧にした処理したお肉を是非ご堪能くださいませ。食材の仕入れ状況や季節により、多少内容の変更があります。
☆Mario名物☆肉屋が本気を出しました！衝撃のボリュームの前菜の盛り合わせです。とにかく仕込みにこだわっております！自慢のお肉をこれだけ盛って、丁寧に丁寧に仕込みをした手作りの前菜も盛りだくさんです。2名様からどうぞ
1200円から
当店名物のハラミステーキです。お肉は3つのルートから仕入れております。仕込みに2日かかります。昆布でマリネをすることによってハラミの旨味を倍増させております。岩塩はフランス産のものを使用しており、お肉の焼き方も部位によって変化させております。
1,590円（税込）
生パスタは淡路麺業の生パスタを使用しております。モッチモチの生パスタに手作りのソースを合わせております。マリオはパスタとソースにもこだわります。
1180円から
前菜からいろんな前菜をちょっとずつ楽しんでほしい。そんな想いから作りました。丁寧にした処理したお肉を是非ご堪能くださいませ。食材の仕入れ状況や季節により、多少内容の変更があります。
1200円から
マリオのハラミは仕入れの業者を選定するところから始まります。昆布でマリネして仕込みに2日間翔ことによって柔らかさと旨味を引き出しております。塩はフランス産の岩塩を厳選しております。
1,590円（税込）
名物のハラミステーキを食べきりやすいハーフサイズでご提供♪
790円（税込）
丁寧に臭みを取り除いています。ゆっくりと時間をかけて火入しているので、トロッとした味わいが特徴です。
680円（税込）
国産の牛ハツ刺しです。九条ネギ、卵黄との相性が抜群です。玉ねぎベースの自家製ソースでどうぞ。
700円（税込）
熟成牛のタルタルです。ケッパーとニンニクを合わせてカリカリのバゲットにのせてお召し上がりくださいませ。
700円（税込）
自家製の燻製２種を盛り合わせにしました。燻製の香りがワインとも合います。もちろんビールも◎
850円（税込）
フォアグラのフランを喫茶店仕立てにしました。遊び心がありますが、味は確かです。薄いバゲットにたっぷり塗ってお召し上がりくださいませ。
800円（税込）
燻製した豚タン、自家製のポテトサラダ、そしてバルサミコをしっかり効かせた半熟卵が美味しい１皿です。
550円（税込）
名物ハラミを冷製仕立てにしました。柚子胡椒のピリッとした風味とオリーブオイル、フランスの岩塩がハラミをまた別の境地に連れて行きます。
700円（税込）
熟成させたもも肉をカルパッチョに仕立てました。ピンクペッパー、ディル、ルッコラと合わせてどうぞ。
700円（税込）
地鶏をさっと湯通しして叩きにしました。カルパッチョのように仕立ててあるので、普通のたたきよりも食べやすくしてあります。
680円（税込）
自家製のピクルスは野菜を一つ一つ火入れの時間を変えております。人参は食感を残してあるので、コリッとしています。
550円（税込）
ちょっと熟してあるアボカドと小エビ、自家製のジェノベーゼソースでマリネしてあります。トロッとしたアボカドが口に広がります。
650円（税込）
ブロッコリーも食感が残るように茹で上げております。自家製のアンチョビペーストとの相性は抜群です。
550円（税込）
フレッシュなミニトマトとイタリア産のバルサミコ、サラダ菜はスタンダードながら美味しいです。バルサミコソースも甘みがあるので、生ハムと一緒に食べると甘味と塩味のバランスが良いサラダです。
750円（税込）
自家製のドレッシングを選べます。シーザーサラダ、りんごベースの自家製旨ドレ、自家製アンチョビドレッシング。
902円（税込）
4時間かけて煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮です。赤ワインとの相性は抜群です。
1,050円（税込）
とろっとろのベシャメルとパンがよく合います。明太子とよく混ぜ合わせてお召し上がりください。
750円（税込）
プリプリの牡蠣とホクホクのかぶがニンニクオイルの風味で最高の味わいになります。ビールで流し込みたいアヒージョです。
780円（税込）
ゴルゴンゾーラと自家製グアンチャーレと一緒にオムレツにしました。
680円（税込）
シンプルにシラスをアヒージョにしました。塩気が効いたシラスとスペイン産のニンニクをバゲットにのせてお召し上がりくださいませ。
750円（税込）
１日目は臭みを取る作業、2日目は香ばしく焼き上げます。3日目は煮込みの作業となっております。
700円（税込）
なめらかなマッシュポテトです。
550円（税込）
マリオのパスタは淡路麺業の生パスタを使用しています。モッチモチの食感を是非ご堪能くださいませ。手間ひまかけた燻製ベーコンでカルボナーラにしました。
1,180円（税込）
ポルチーニをふんだんに使ってラグークリームソースに仕上げました。生パスタとの相性も抜群です。
1,250円（税込）
イタリアのおふくろの味ラザニア。当店では、牛すじと生パスタを使った『肉屋のラザニア』をお楽しみいただけます。じっくり煮込んだ牛すじとトマトソースの酸味が混ざりあいまさに至福の味。赤ワインと相性抜群です。
1,180円（税込）
トマトの酸味をクリームとバターがまろやかにしてくれます。エビの食感も美味しいです。
1,250円（税込）
カラスミの塩味がなめらかなクリームソース、チーズと相性抜群です。
1,250円（税込）
くたくたのブロッコリーがソースのように絡みつきます。
1,180円（税込）
ニンニクの香りと九条ネギの甘味が最高の１皿です。
1,250円（税込）
牡蠣の濃厚な出汁を吸ったトマトソースが最高の味わいです。辛さも調節できます。
1,300円（税込）
ビスケットから手作りしています。ほろ苦いコーヒーが絶妙にマッチする贅沢スイーツです。
700円（税込）
お誕生日はデザートプレートをお作りできます！！送別会にも是非♪
1,500円（税込）
濃厚なチョコレートの風味と爽やかなバニラアイスのハーモニーが楽しめる贅沢なケーキです。
600円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-13 16:02:55.0
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