ソルトウォーター バイ デイビッド マイヤーズ 恵比寿 (Salt Water by David Myers)

◆ WINE BY THE GLASS ◆

• マルケスデ リスカル ティント リゼルヴァ

  シャトー・マルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が手掛ける超ハイコストパフォーマンス・フルボディワイン。初めはフルーティな香り、次にオークやチーズの香りが感じられ、やや長めのタンニンが口の奥の方で感じられるおすすめワインです。

  825円（税込）

• クロ・ラ・ソレヤブリュット

  770円（税込）

• カ・ネストラック・ブラン

  みずみずしい果実味と爽やかな酸味が特徴的で、グレープフルーツのアロマや後味に紅茶の葉の香りが感じられます。

  660円（税込）

• ネレマン・シャルドネ・マスカット

  フローラルで繊細なタッチとフレッシュな白桃や洋ナシのような豊かに広がる香り

  660円（税込）

• シネラ グルナッシュ ティント

  明るいチェリーレッドの色彩に、フロラールのニュアンスを背景として熟した赤果実の豊かな香りが広がります。

  748円（税込）

Sherry

• イダルゴ・フィノ

  麦わら色で繊細な香りと味わいがあります。シャープでデリケートなアーモンドのような香り、辛口で軽い口当たり

  660円（税込）

• ゴベルナ・ドール　オロロソ

  ワインが染みた木樽やクルミ、ナッツを思わせる華やかな香り。薫り高く、フルボディで充実度の高いシェリー

  748円（税込）

◆ Bottle Wine ◆

Champagne

• テタンジェ ブリュットレゼルヴ

  果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。

  11,990円（税込）

Sparkling wine

• カルテット アンダーソン ヴァレーブリュット

  青リンゴ、洋ナシやヘーゼルナッツのような豊かなアロマ。 リッチな味わいとシャープな酸、余韻にはレモンの皮をかじったような心地よい苦みが感じられます。

  6,820円（税込）

Cava

• モネガール セルダ ブリュット

  青リンゴやパイナップルなどを想わせる心地よい香り、いろいろな料理に合わせられますが、特に食前酒に最適です。

  3,685円（税込）

• クロ・ラ・ソレヤブリュットナチュレグランレゼルバ

  力強さと共に繊細さを持ち、少しクリーミーで滑らかな口当たりを感じるブリュット・ナチュレ

  8,195円（税込）

White Bottle Wine

• プリマヴォーチェビアンコサレント

  熟した桃やパッションフルーツのような豊かな香りが特長です。オレンジを想わせる爽やかな酸味と辛口でありながらも丸みのあるやさしい味わいが魅力のワインです。

  3,190円（税込）

• ダークホース シャルドネ

  リッチでコクがあり完熟した果実感とまろやかな味わいが特長の重厚なボディのワインです。

  3,498円（税込）

• ズッカルディ セリエ アトロンテス

  シトラス、オレンジピールのニュアンス、またしっかりとしたストラクチャーの中に、活き活きとして酸味も感じられます。

  3,498円（税込）

• マルケスデリスカル オーガニックブランコ

  アニスやフェンネルの香りを含んだ強い特質を感じながらも、口の中で、優しく爽やかな味わいとして広がります。

  3,608円（税込）

• マンテル ブランコ ヴェルデホ

  色合いは輝く緑色がかった麦藁のようで香りはフレッシュで強い果実のアロマ、柑橘のニュアンスのある花を思わせます。

  3,718円（税込）

• カーサ マデロ シャルドネ

  メキシコの高級ぶどう産地パラス・ヴァレーのシャルドネ種を使用。完熟したトロピカルフルーツの香りと樽の芳ばしい味わいの、バランスよい余韻が楽しめるワインです。

  4,180円（税込）

• アヴァント シャルドネ

  洋ナシやパイナップルのようなリッチな果実味や溌剌とした酸、スマートなミネラルが感じられ非常にバランスの良い印象。

  4,510円（税込）

• パゴ・デル・ビカリオテンプラニーリョ

  黒ブドウからつくられた白ワイン。テンプラニーリョ独特のフルーティな香りと味わいがありながら、口の中ではさらりと香りが広がります。

  4,510円（税込）

• エモローソーヴニヨンブラン

  豊かな酸味と程よい果実感もミネラル感が特徴で生き生きとしたキレのある余韻が長く持続します。

  6,490円（税込）

• コナンドラム・ホワイト

  生き生きとした果実味にきめ細やかな酸。 巧みなブレンドが生む、 フレッシュ感溢れる複雑な味わいです。

  6,490円（税込）

• ラ・クレマシャルドネ

  クリーミーな口当たりに、白桃やりんごのような甘みのジュシーな果実味が魅力的。余韻まで長く続く樽香がリッチな印象を感じさせてくれる仕上がりです。

  6,798円（税込）

Red Bottle Wine

• ヴィダ オーガニカ カベルネ ソーヴィニヨン

  有機栽培ぶどうを100％使用し、オーガニック認証機関の認定を取得したワイン。熟したカシス、芳醇なチェリーの香り、長くフルーティな余韻などが楽しめます。

  3,190円（税込）

• トレロンガレス

  紫がかった赤い色調。シラーが持つ甘みと力強さを舌で感じます。ブラックべりーとプラムのアロマがあり、フレッシュなミントやスパイスのニュアンスが、味わいに骨格を持たせています。

  3,190円（税込）

• カーサマデロカベルネ

  メキシコの高級ぶどう産地パラス・ヴァレーのカベルネ種を使用。プラムやブラックベリーの芳醇な香りと程よいタンニンが調和したワインです。

  4,180円（税込）

• オチョアティント

  自然なつくりにこだわった、フレッシュな果実の旨味タップリの親しみ易い味わいの赤ワイン。

  4,180円（税込）

• バゴ・デル・ビカリオペンタ

  テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー、プティヴェルドの5種類のブドウを使用し、5ヶ月熟成の1本。

  4,510円（税込）

• ラモン・ビルバオ クリアンサ

  テンプラニーリョ100％。少し紫がかったルビー色。スグリや野生のイチゴを思わせる果実味で、バランスのとれた野性的な味わい。、クリーンで良質なミネラルが広がります。

  4,510円（税込）

• ラ・プランタ

  豊かな果実味とスパイシーな風味、熟したフルーツ感とエレガントさをそなえたワインです。

  5,170円（税込）

• ラモン・ビルバオ リミテッド エディション

  凝縮した果実の旨味と滑らかでボリュームのあるタンニンに、酸が絶妙な調和をみせます。

  5,610円（税込）

• ファンヒル シルバーラベル

  ラズベリーやチェリーなど様々な赤い果実を想わせる甘やかな果実味とヴォリューム、それでいて渋みはあくまでも控えめで柔らかく、パーフェクトなバランスが保たれています。

  6,215円（税込）

◆ BEER ◆

• ヱビス生ビール

  麦芽100%のプレミアムビール

  715円（税込）

• ノンアルコールビール

  638円（税込）

• テカテ

  キレとコクのバランスの取れた味わいのメキシコビール。

  748円（税込）

• ドスエキス ラガー

  柔らかな飲み口とスッキリとした喉越しが楽しめるメキシコビール。

  825円（税込）

• ネグラモデロ

  黒ビールらしいリッチな香りと甘みを楽しめるメキシコビール。

  880円（税込）

◆ BEER COCKTAILS ◆

• シャンディーガフ/パインビア/チェラーダ

  748円（税込）

◆ Tequila Base ◆

• パロマ

  メキシコでも大人気のテキーラ版サワー。テキーラをベースにグレープフルーツ、ソーダで割り仕上げにライムをしぼるさっぱりしたカクテル。　食前、食中にもおすすめのSWスタイルPaloma。

  715円（税込）

• テコニック

  トニックウォーターで割ったテキーラの味わいをシンプルに楽しめるカクテル。

  605円（税込）

• メキシコーラ

  コーラで割ったテキーラ初心者にも飲みやすいカクテル。

  605円（税込）

• テキーラサンライズ

  オレンジジュースで割ったテキーラカクテルの中でも有名な一杯。

  605円（税込）

• ストローハット

  トマトジュースを合わせた絶妙な味わいのカクテル。

  715円（税込）

• エル・ディアブロ

  カシスの果実感にテキーラの華やかさ、ジンジャーエールのスパイシーさが加わったカクテル。

  715円（税込）

• テキーラ・デイジー

  ライムとソーダを使用した、飲みやすい味わい。

  715円（税込）

• ブレイブ・ブル

  コーヒーリキュールの甘さとほろ苦さが楽しめる。

  715円（税込）

• マタドール

  パイナップルジュースを合わせたフルーティーで飲みやすいカクテル。

  825円（税込）

• マルガリータ

  グラスの淵に塩がほどこされオレンジリキュール、ライムジュースで調合されるカクテル。

  825円（税込）

◆ Mojito ◆

• モヒート/メキシカンモヒート/パッションモヒート/ココナッツモヒート

  880円（税込）

◆ Rum base ◆

• キューバリブレ/ラムトニック

  605円（税込）

• ソルクバーノ

  638円（税込）

• グァバラムトニック

  660円（税込）

• ピニャコラーダ/ダイキリ

  825円（税込）

◆ Gin ◆

• ジントニック/ジンバック/オレンジブロッサム

  605円（税込）

• ジンライム/ブラッディ・サム

  715円（税込）

◆ Vodka ◆

• モスコミュール

  605円（税込）

• ウォッカトニック

  660円（税込）

• ブラッディ・シーザー/カイピロスカ/シーブリーズ

  715円（税込）

◆ Others ◆

• デュワーズハイボール/シエロ/スパニッシュ・クーラー

  715円（税込）

• レブヒート

  605円（税込）

◆ Liqueur ◆

• カシス/アマレット/ピーチリキュール/カンパリ

  605円（税込）

◆ Premium Tequila ◆

• カサドレス レポサド/クエルボ1800 レポサド

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  • カサドレス レポサド

    715円（税込）

  • クエルボ1800 レポサド

    770円（税込）

• ドンフリオ アネホ/パトロン アネホ

  1,100円（税込）

• エラドゥーラ アネホ

  1,210円（税込）

◆ Rum ◆

• エル・ロン・プロイビード/ハバナクラブ 7年

  770円（税込）

• ロン・サカパ・センテナリオ

  990円（税込）

◆ Softdrink ◆

• リフレスカンテ/グァバジュース/マンゴージュース/オレンジジュース

  495円（税込）

• コカコーラ/コカコーラゼロ/ジンジャーエール/サングリータ/ライムレモネード

  495円（税込）

• サンペレグリノ

  605円（税込）

◆ Coffee & Tea ◆

• コーヒー(Hot / Ice）

  495円（税込）

• エスプレッソ/ダブルエスプレッソ

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  • エスプレッソ

    495円（税込）

  • ダブルエスプレッソ

    605円（税込）

• カフェラテ（Hot / Ice）

  605円（税込）

• 紅茶（Hot / Ice）

  495円（税込）