グランドゥーカ　京急百貨店

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  農家直送！神奈川県三浦産の旬の野菜！！

  現地視察を重ね、一つ一つの野菜の味がしっかりして美味しいことを確認し、三浦の農家から旬の野菜を仕入れるようになりました。野菜へのこだわりが、絶品料理を生み出せる理由の一つになっています。

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  シチリアワインの豊富な品揃えには自信アリ☆

  地中海に囲まれたシチリア島のぶどうからつくるシチリアワインは、ミネラルが豊富で、独特の豊かな味わいがあります。ワイン選びに迷ったら、スタッフが料理に合う1本を提案してくれます。

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  9月中旬より新メニューとなります。

  新鮮なイワシを使い、「魚のハーブ」と呼ばれるフェンネル、松の実、レーズンを入れてコクを出したソースを、自家製の生パスタ「ブカティーニ」にからめていただきます。シチリア料理の味わいがよく分かる逸品。

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  揚げナスとリコッタチーズが決め手のシチリアピッツァ『ノルマシチリアーナ』

  旨さを引き出すために揚げたナスに、さっぱりしたトマトソースとリコッタチーズが絶妙にマッチ。独特の味わいには、クセになる美味しさがあります。

  1320円～

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  地場のお野菜とシチリア塩とシチリアオリーブオイルで旬のお野菜を召し上がれ

  ソテーやフリットにして

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  三崎港より直送鮮魚！！

  日々、三崎港より鮮魚を直送で仕入れています。グリル、ソテー、シチリア煮込み料理、スープ仕立てで調理致します

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●前菜

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  南イタリアの前菜盛り合わせ　レギュラー

  魚介類と野菜をメインにした本日のシチリア前菜

  1,650円（税込）

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  本日入荷の鮮魚のカルパッチョ

  神奈川・三崎港直送鮮魚介や、神奈川・三浦の農家直送野菜を使った一皿。旬の味わいを楽しめます。

  1,430円（税込）

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  田舎風前菜盛り合わせ　ルスティコ　レギュラー

  イワシのシチリアパン粉包み揚げ

  990円（税込）

• イタリアオリーブ盛り合わせ

  638円（税込）

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  アランチーノ　1ケ

  生ハム・サラミ・肉の盛り合わせ。

  550円（税込）

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  シチリア風モツ煮込み

  880円（税込）

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  イタリア産チーズ3種の盛り合わせ

  1,320円（税込）

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  生ハムのテリーネ

  ひよこ豆を練って揚げたシチリア料理

  748円（税込）

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  カプレーゼ

  880円（税込）

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  カポナータ　シチリアーナ

  ナスがメイン！野菜のトマトソース和え

  880円（税込）

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  季節の温野菜のカチョエペペ

  三浦野菜を中心に、黒コショウ、チーズでご提供

  880円（税込）

• 季節野菜の自家製ピクルス

  日替わりで。

  528円（税込）

• パテディカンパーニャ

  825円（税込）

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  野菜サラダ　”インサラータ”　レギュラー

  550円（税込）

• メカジキの燻製オレンジ風味のサラダ仕立て

  990円（税込）

• 鶏肉＆豚肉とひよこ豆の煮込み

  825円（税込）

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  海老とマッシュルームのアヒージョ

  950円（税込）

●パスタ

<白ベース>

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  粗挽き肉のラグービアンコ　フェットチーネ

  1,540円（税込）

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  スパゲッティ　シラスとトマト

  1,540円（税込）

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  スパゲッティ　季節の地場野菜ペペロンチーノ

  1,430円（税込）

• マグロのからすみ　ボッタルガ

  1,650円（税込）

• サルシッチャとじゃがいものカサレッチェ

  1,430円（税込）

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  スパゲッティ　ボンゴレビアンコ

  1,430円（税込）

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  シチリアパスタの定番！『ブカティーニ　イワシのパスタ　サルデ』

  新鮮なイワシを使い、「魚のハーブ」と呼ばれるフェンネル、松の実、レーズンを入れてコクを出したソースを、自家製の生パスタ「ブカティーニ」にからめていただきます。シチリア料理の味わいがよく分かる逸品。

  1,430円（税込）

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  白身魚と旬野菜ラグービアンコ　スパゲッティ

  1,430円（税込）

<赤ベース>

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  スパゲッティ　真イカのラグーロッソ

  1,540円（税込）

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  リングイネ　魚介類のペスカトーレ

  2,200円（税込）

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  ブカティーニ　アマトリチャーナ

  1,540円（税込）

• 甲殻類のクロスターチ　

  1,980円（税込）

• 粗挽き肉のラグーロッソ　フェットチーネ

  1,540円（税込）

• スパゲッティ　あさりとムール貝のロッソ

  1,760円（税込）

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  スパゲッティ　シチリアーナ

  1,320円（税込）

<クリームベース>

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  スパゲッティ　カルボナーラ

  1,540円（税込）

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  スパゲッティ　サーモンクリーム

  1,650円（税込）

• 甲殻類のトマトクリーム

  2,200円（税込）

• フェットチーネ　グランドゥーカ

  1,870円（税込）

●ピッツァ

<トマトソース>

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  季節野菜のオルトラーナ

  1,650円（税込）

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  マルゲリータ

  1,320円（税込）

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  カルツォーネ

  1,760円（税込）

• 揚げナス”ノルマ”

  1,540円（税込）

• ピッツァ　シチリアーナ

  1,430円（税込）

• サルシッチャとマッシュルーム　トマトソースベース

  1,540円（税込）

• 半熟卵とパンチェッタ”ビスマルク”

  1,760円（税込）

<ビアンカ　モッツァレラ>

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  フォカチャ　GRANDUCA

  660円（税込）

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  サルシッチャとマッシュルーム　ビアンカ

  1,490円（税込）

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  クアットロ　フォルマッジ

  1,980円（税込）

• ミニトマトとしらす

  1,650円（税込）

<包み焼きピッツァ>

●魚料理

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  魚介類と季節野菜のフリットミスト　グランデ

  1,320円（税込）

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  アクアディマーレ

  1,980円（税込）

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  赤海老のパナート　オレンジ添え

  1,760円（税込）

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  本日入荷！鮮魚オーブン焼き

  1,870円（税込）

●肉料理

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  国産豚肉のビステッカ

  ブランド豚「やまゆりポーク」を溶岩石でグリルした料理。シチリア産の塩を付けたり、レモンを絞ってふりかけたりしていただきます。シンプルな料理だけに、肉本来の旨味や豊かな肉汁を堪能できます。

  1,750円（税込）

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  国産若鶏肉のシチリア風パナート

  1,540円（税込）

• 国産牛肉のタリアータ

  2,970円（税込）

●付け合せ

●ドルチェ

<ドルチェ　ピッツァ>

<ドルチェ　シチリア>

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  ドルチェ5種盛り合わせ　

  1,650円（税込）

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  アーモンドのセミフレッド

  660円（税込）

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  カンノーロ　シチリアーナ

  550円（税込）

• トルタディ　カッサータ

  660円（税込）

• レモングラニータ

  550円（税込）

• ティラミス

  770円（税込）

• トルタディチョコラータ

  770円（税込）

冬のおすすめメニュー