料理メニュー | 三鴨庵 本八幡本店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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自家製お出汁の鴨専門店・旬の日本酒(地酒)
三鴨庵 本八幡本店 料理 2024/07/13 更新
料理長が厳選した食材を使用した会席料理プラン！名物鴨料理や季節料理など、当店料理人こだわりの品を満喫いただけます。飲み放題も3時間付き、ごゆっくりとお寛ぎください。
鴨しゃぶと並ぶ名物〈鴨すきしゃぶ〉はお試しいただきたい逸品。鴨肉を引き立てる甘辛い特製割り下、その味は沢山のお客様に喜んでいただいています。〆は〈鴨南そば〉でどうぞ！！風味豊かな生そば(黒)と鴨肉を特製出汁で。圧倒的に選ばれています。
『三鴨庵』の味の決め手はお出汁！OPENから現在まで、美味しさを求め改良を続ける特製出汁…今日お客様にご提供するその味が三鴨庵の最高傑作です。鰹・鯖・あごだし・いりこなど、4.5種を毎日3時間以上、温度計を使って常に温度を管理し、低温でゆっくりと仕上げていきます。丁寧に引いたお出汁は旨みの濃さが違います！！
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そのご提供はお出汁から始まります。まずはお出汁をそのまま楽しんでいただき、具材を入れてさらに深まる美味しさを満喫いただきたいと考えています。『最初のお出汁一口で…唸りました』大変有難い事にそんな口コミも沢山いただいています。
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鴨肉/鴨つくね/笹打白葱/九条葱/薬味三種（黒七味かんずり柚子胡椒） 自慢の鴨料理のなかでも【鴨しゃぶしゃぶ】は外せません！特製出汁に鴨つくねを入れ、更に旨みが凝縮！そんな絶品出汁で鴨肉をしゃぶしゃぶ…たっぷりの笹打ち九条葱とご一緒にどうぞ。
2,180円（税込）
鴨肉/笹打白葱/卵 自慢のお出汁使った鴨の深みある味わいを引き立てる特製割り下が美味しさの秘密。鴨肉の旨み際立つ甘辛いその味わいはクセになります！沢山のお客様に喜んでいただいています。
2,180円（税込）
鴨肉の旨味を最大限引き出した逸品！絶妙な焼き加減が三鴨庵こだわり食材『国産鴨』の美味しさを引き立てます。ジュワ～とあふれる旨みとネギの甘み、相性抜群です。絶品串を片手に冷えたお酒…♪おかげ様で大人気となっています。ぜひお試しください。
790円（税込）
鴨レバーをペーストにした珍しい逸品『鴨の塩辛』は、別の言葉にすると和風フォアグラ。ワインとも相性抜群、ぜひご一緒にどうぞ。
690円（税込）
こだわりの鴨ローストに相性抜群の葱をたっぷり！まさに葱まみれでお届けしています。おかげ様で大人気、ぜひぜひお試しください。 ※写真はイメージです。
890円（税込）
〆は『鴨南そば』でどうぞ！！風味豊かな生そば（黒）と鴨肉を特製出汁で。圧倒的に選ばれています。
1,150円（税込）
1,090円（税込）
890円（税込）
790円（税込）
890円（税込）
1,190円（税込）
1,190円（税込）
鴨汁、香の物付
1,370円（税込）
1,150円（税込）
690円（税込）
590円（税込）
790円（税込）
730円（税込）
790円（税込）
1,089円（税込）
790円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-13 20:12:44.0
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30 休 | 31 休 |
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