鶏屋　秀伝

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  全国唐揚げグランプリ5年連続金賞受賞の味をぜひ！

  お肉博士1級の資格を持つ店主が愛媛のみかんを漬けダレに丸ごと使用し本気で作ったからあげ！新ジャンル「愛媛県からあげ」全国からあげグランプリにて2018年～2022年と5年連続金賞を受賞！

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  自家農家ひでん農場の媛っこ地鶏

  2020年より愛媛のブランド媛っこ地鶏を自家農家により養鶏をスタートさせ新鮮なブランド地鶏をご提供しております！！

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  炭火を使用した種類豊富な焼き鳥

  愛媛のブランド媛っこ地鶏の自家農家ひでん農場から直送！媛っこ地鶏の串やお子様にも食べやすい若鳥の串までタレ・塩でご用意しております！

  １本130円～

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  お肉博士1級取得し考案！秀伝の唐揚げ【550円(税込)】

  お肉博士1級取得し考案した愛媛のみかんを丸ごと漬けダレに使った新ジャンル「愛媛県からあげ」は全国からあげグランプリにて5年連続金賞を受賞！

  660円（税込）

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  自家農家ひでん農場の媛っこ地鶏

  愛媛のブランド媛っこ地鶏の自家農家ひでん農場直送！新鮮な鶏肉を刺身・焼き鳥・逸品・鍋・宴会コースにて堪能できます

  いろいろなお料理で！

自家ひでん農場直送媛っこ地鶏専門店メニュー

• 炭火媛っこ地鶏骨付きステーキ

  お時間いただきます。数量限定・日によってはない日あり

  1,650円（税込）

• 媛っこ地鶏とりわさ

  770円（税込）

• 媛っこ地鶏炭火串焼き (地鶏串/ねぎま) 1本

  各種

  198円（税込）

• 媛っこ地鶏炭火串焼き (地鶏皮串) 1本

  165円（税込）

• 媛っこ地鶏七輪焼肉

  柚子胡椒・わさび・しょうが・にんにく

  880円（税込）

• 媛っこ地鶏手羽先塩コショウ

  手羽先・手羽元セット

  429円（税込）

• 地鶏と海老のアヒージョ

  880円（税込）

• 媛っこ地鶏水炊き (1人前)※要予約※

  地鶏のガラ・もみじ・骨で煮込んだスープです。

  1,430円（税込）

• 媛っこ地鶏炭火焼鳥丼

  770円（税込）

秀伝のおすすめ

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  媛っこ地鶏三種盛り

  1,078円（税込）

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  秀伝からあげ

  660円（税込）

• 皮タレ焼き

  528円（税込）

七輪炭火 ※七輪でお席で焼いて頂くメニューです！

馬刺し

ひでん農場の媛っこ地鶏 ※数量限定・捌きによってはない日があります。

• 地鶏骨付きステーキ

  1,650円（税込）

• 地鶏とりわさ

  770円（税込）

新鮮朝びき若鶏 ※数量限定・捌きによってはない日があります。

• ささみとりわさ

  638円（税込）

炭火焼鳥≪安心の国産鶏≫ ※串物 タレか塩、選べます！※おまかせ串できます(何本からでもお伝えください)

• 媛っこ地鶏焼き鳥

  198円（税込）

• 媛っこ地鶏ネギ間

  198円（税込）

• 媛っこ地鶏せせり

  176円（税込）

• 媛っこ地鶏皮串

  165円（税込）

• 媛っこ地鶏ぼんじり

  165円（税込）

• ささみ (梅/わさび)

  各種

  132円（税込）

• ささみ (炙りチーズ/炙り明太)

  各種

  154円（税込）

• 厚切りベーコン串

  165円（税込）

• ずり

  121円（税込）

• ればー

  165円（税込）

• はつ/はつもと

  各種

  121円（税込）

• ぼんじり

  132円（税込）

• やげん軟骨

  132円（税込）

• 豚バラ

  143円（税込）

• つくね

  198円（税込）

• つくねと生ピーマン

  253円（税込）

• つくね (ちーず/月見)

  各種

  253円（税込）

一品

• 金賞受賞！秀伝からあげ

  550円（税込）

• 地鶏の手羽塩こしょう

  429円（税込）

• 皮タレ焼き

  473円（税込）

• 皮ポン

  418円（税込）

• 親ポン/親にんにく

  各種

  638円（税込）

• コリコリ焼き(コリコリホルモン)

  583円（税込）

• 舞茸天ぷら

  495円（税込）

• ちくわの磯部揚げチーズIN

  550円（税込）

• 揚げたてじゃこてん

  330円（税込）

• フライドポテト

  330円（税込）

• にんにく爆弾

  ごま油と塩で

  385円（税込）

• 能登産肝たっぷり丸干し烏賊

  693円（税込）

• はまぐりホイル

  660円（税込）

• とり天

  638円（税込）

• たたききゅうり

  418円（税込）

• 鉄板たまごステーキ(各トッピング)

  660円(税込)～

• 地鶏とエビのアヒージョ

  858円（税込）

• 広島県産牡蠣のアヒージョ

  880円（税込）

ご飯もの　ライス大・中・小あります。お米は愛媛県産ブランド米にこまるを使用しています。

• 焼きおにぎり (タレ/にんにくバター) 1個

  各種

  275円（税込）

• 玉子かけごはん

  330円（税込）

• 炭火地鶏焼鳥丼

  770円（税込）

• 焼肉丼

  770円（税込）

• お茶漬け (梅/わさび/海苔)

  各種

  330円（税込）

とりあえず

• 枝豆 (湯がきます！)

  319円（税込）

• 冷奴

  319円（税込）

• 山芋短冊

  418円（税込）

• らっきょ

  319円（税込）

• たこわさ

  418円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  319円（税込）

• 梅軟骨

  418円（税込）

• おかんの梅干し

  385円（税込）

鍋物　※要前日予約二人前より　地鶏のガラ・骨と数種類の野菜ダシをとった博多風水炊き。

• 地鶏水炊き

  1,430円（税込）

• 〆の雑炊セット

  330円（税込）

• うどん／インスタント麺

  各種

  220円（税込）

サラダ

• トマトスライス

  330円（税込）

• 皮パリサラダ

  528円（税込）

• 豚しゃぶサラダ

  ポン酢もできます。

  550円（税込）

• 豆腐サラダ

  ごま/梅/和風からドレッシングをお選びください。

  528円（税込）

デザート

• バニラアイス

  小学生以下は無料！

  220円（税込）