梅梅　日比谷シャンテ

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  ≪ホンユー牛肉辛味麺≫

  スープにこだわり、具材を厳選。奥深い味わいの推薦麺です。≪ホンユー牛肉辛味麺≫以外にも、様々な麺をご用意しております。ボリュームたっぷりのこだわり麺をぜひご賞味くださいませ。

  1480円(税抜)

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  ≪黒酢すぶた≫

  力強い当店イチオシの肉料理。焼く、煮る、揚げる、炒める、様々な調理法の肉をおたのしみください。他に魚料理もございます。

  1380円(税抜)

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  ≪牛タン牛トリッパの麻辣ダレ≫

  お酒のおつまみに最高です。中国家庭の常備菜から名菜まで。小皿でご用意していますので何皿でも御注文ください。

  880円(税抜)

御膳

• 梅梅の籠膳

  ・中国のおかずニ品（エビチリ、本日の肉料理）/・蒸し鶏ネギダレ/・五目はるまき/・うさぎまんじゅう/・デザート/・ごはん/・スープ/・漬物

  1780円(税抜)

セット

• エビワンタン麺と豚まんセット

  ・エビワンタン麺/・肉と野菜の包子/・小菜/・デザート

  1480円(税抜)

• 海鮮湯麺と三色小籠包セット

  ・海鮮湯麺 又は 海鮮かた焼きそば/・三色小籠包（豚、梅、蟹）/・小菜/・デザート

  1880円(税抜)

• ふかひれ麺／飯と三色小籠包セット

  ・ふかひれ麺 又は ふかひれ飯/・三色小籠包（豚、梅、蟹）/・小菜/・デザート

  2200円(税抜)

餃子

• 手打ち焼き餃子/手打ち水餃子

  豚と生姜の効いたシンプルで美味しいぎょうざ

  各580円（税抜）

• 紅油餃子

  胡麻の効いた唐辛子と辣油の四川ダレ

  580円（税抜）

• 香菜（パクチー）餃子

  サラダ感覚のアジアン餃子

  580円（税抜）

• 担々餃子

  おなじみコクあり、黒タンタン辛味ダレ

  580円（税抜）

• 柚子葱醤餃子

  柚子の香りが爽やかな香味ダレ

  580円（税抜）

包子・まんじゅう

• 豚まんじゅう/野菜まんじゅう

  2個よりご注文承ります。

  1個各140円（税抜）

• 酒麹入りまんじゅう

  2個よりご注文承ります。 具は入っておりません、お料理とご一緒にお召し上がりください。

  1個100円（税抜）

小籠包

• 五味五色小籠包

  1籠5個入り

  980円（税抜）

• ≪白≫スタンダード小籠包　4個入

  もっちりとしたスタンダードの白い皮。豚肉とネギのシンプルな旨さ

  680円（税抜）

• ≪緑≫ふかひれ小籠包　4個入

  皮にほうれんそうペーストを使用。ふかひれを贅沢に使って仕上げました

  1000円（税抜）

• ≪黒≫牛肉麻辣小籠包　4個入

  皮に黒炭を使用。牛肉にしびれる辛さの花椒と唐辛子を使った刺激的でくせになる味

  780円（税抜）

• ≪黄≫蟹肉蟹味噌小籠包　4個入

  皮にカボチャのペーストを使用。たっぷりの蟹肉と蟹味噌を使った風味豊かな味わい

  880円（税抜）

• ≪赤≫梅ぶた小籠包　4個入

  皮にトマトペーストを使用。梅の酸味が豚肉とベストマッチ

  780円（税抜）

点心

• 海鮮はるまき

  2本よりご注文を承ります。

  1本400円（税抜）

• 五目はるまき

  2本よりご注文を承ります。

  1本250円（税抜）

前菜・おつまみ

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  くらげ辛味あえ/牛タン牛トリッパの麻辣ダレ

  ※写真は牛タン牛トリッパの麻辣ダレ

  各880円（税抜）

• 

  蒸し茄子の黒酢ソース/蒸し鶏のごまダレ/蒸し鶏の葱ダレ/ピータン豆腐

  ※写真は蒸し茄子の黒酢ソース

  各680円（税抜）

• 

  きくらげ黒酢あえ/紅芯大根ピーナッツ黒酢

  ※写真は紅芯大根ピーナッツ黒酢

  各580円（税抜）

• ぷりぷりゆで海老

  3本よりご注文を承ります。

  1本150円（税抜）

• 香菜（パクチー）・青唐辛子・緑野菜サラダ

  780円（税抜）

• 豚バラ肉にんにく醤油ダレ

  780円（税抜）

• 

  トリッパ葱レモンあえ

  580円（税抜）

• 

  ピータン/じゃが芋山椒あえ/辛味ラーキャベツ/たたききゅうり

  ※写真はじゃが芋山椒あえ

  各480円（税抜）

• 

  大根の醤油漬け

  480円（税抜）

スープ

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  牛挽肉と卵白のとろみスープ

  （中碗）

  680円（税抜）

• 

  鶏ぶつ切り山芋蒸しスープ

  （中碗）

  680円（税抜）

• 

  スペアリブと大根蒸しスープ

  680円（税抜）

• サンラータン（中碗）

  780円（税抜）

• ふかひれスープ

  1200円（税抜）

蝦蟹料理

• 黄色い蟹玉/白い蟹玉/エビチリソース/エビマヨネーズ炒め

  各1380円（税抜）

• 大海老の熱油揚げ甘辛酢ソース

  1800円（税抜）

肉魚料理

• 

  やわらか豚角煮トンポーロー

  1380円（税抜）

• 

  黒酢すぶた

  1380円（税抜）

• 油淋魚

  魚の香味しょうゆだれ

  1480円（税抜）

• 糖醋魚

  魚の甘酢だれ

  1480円（税抜）

• 紅焼魚

  魚のしょうゆ煮

  1480円（税抜）

• 漬け込み鶏のパリパリ揚げ・・全羽 1980円（税抜）

  ≪香味野菜醤油だれ/シンプルな山椒と塩≫

  半羽　1200円（税抜）

一品料理

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  牛肉黒胡椒炒め

  1480円（税抜）

• 

  茄子の肉挟み揚げ甘辛酢ソース

  1200円（税抜）

• 四川マーボ豆腐/豚キャベツ味噌炒め

  各980円（税抜）

• 海鮮あっさり塩炒め

  1480円（税抜）

• 青菜の塩炒め

  空芯菜／油菜芯／油麦菜／がいらん菜

  各980円（税抜）～

• 揚げ鶏甘辛醤油炒め/鶏とセロリ香菜炒め

  各1100円（税抜）

• 茄子、ピーマン、じゃが芋炒め

  980円（税抜）

• 定食セット

  ごはん/スープ/漬物

  300円(税抜)

おこげ

• 海鮮あんかけおこげ

  1680円（税抜）

• 肉五目あんかけおこげ

  1580円（税抜）

焼きそば

• 海鮮あんかけ焼きそば

  1580円（税抜）

• 牛肉あんかけ焼きそば

  1480円（税抜）

• もやし黄ニラ塩あんかけ焼きそば

  1300円（税抜）

• 鶏と野菜焼きビーフン

  1100円（税抜）

担々麺

• 紅マーラータンタン麺/黒ごまタンタン麺

  各980円（税抜）

• 白ごまタンタン麺

  980円（税抜）

• 汁なし和えタンタン麺

  920円(税抜)

特選麺

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  海老味噌スープ海老ワンタン麺/海鮮タンメン/ホンユー牛肉辛味麺

  ※写真はホンユー牛肉辛味麺

  各1480円（税抜）

• ふかひれ姿煮麺

  2800円（税抜）

• ほぐしふかひれ土鍋麺

  1800円（税抜）

湯麺

• 

  魚と白菜漬けのスープ麺（米麺）

  1480円（税抜）

• 牛バラ麺

  1480円（税抜）

• えびわんたん麺

  1200円（税抜）

• 鶏と葱煮込み麺

  1100円（税抜）

• 五目醤油とろみ麺

  1200円（税抜）

• 野菜タンメン/テンシン麺/サンラータン麺/鶏ゆず麺

  各980円（税抜）

• 中華そば（塩／醤油）

  各790円（税抜）

米飯

• えびチャーハン

  海老味噌／塩レタス

  各1380円（税抜）

• 豚ねぎ塩炒飯

  980円（税抜）

• 高菜チャーハン

  880円（税抜）

• 牛バラ土鍋ごはん

  1480円（税抜）

• トンポーロー土鍋ごはん

  1200円（税抜）

• 海鮮土鍋ごはん

  1480円（税抜）

• 茄子豚土鍋ごはん/鶏と高菜山芋の土鍋ごはん/揚げ鶏甘辛しょうゆ土鍋ごはん

  各1100円（税抜）

デザート

• 自家製アンニン豆腐

  450円（税抜）

• 白玉汁粉

  550円（税抜）

• うさぎ小豆まんじゅう

  追加1個180円（税抜）

  2個 360円（税抜）

• マンゴープリン

  500円（税抜）

• アイス

  梅／塩／バニラ

  各450円（税抜）

• 胡麻揚げ団子

  追加1個150円（税抜）

  3個 450円（税抜）