炭火焼肉 矢つぐ 本店

サービスへのこだわり

• 

  『とにかく、肉に真面目』

  矢つぐは、個人店です。どんなシーンでも肉の旨さにご注目ください。肉に合わせたベストな焼き方や、タレなど最高のお召し上がり方をご提案いたします！

• 

  矢つぐの名物をお楽しみいただけるコースがおすすめです

  矢つぐの魅力をたっぷりと詰め込んだ2種類のコースをご用意。赤身を中心とした『極コース』は7000円、ホルモンを中心とした『矢つぐコース』は5000円と、上質なお肉やこだわりのお料理をリーズナブルな価格でご提供しております。各種宴会、誕生日会、デート、女子会など様々なシーンで絶品お肉をご堪能ください！

• 
  • 

  【1階】【テーブル席】矢つぐ本店は、ゆったりとお過ごしいただける広々としたテーブルをご用意。明るく清潔感のある店内となっているので、デートや記念日、誕生日、接待などにもおすすめです。様々なシーンで矢つぐの自慢の新鮮な焼肉やホルモンを炭火でじっくりと焼きながら、お肉本来の味を楽しんでください！

• 
  • 
  • 

  【1階】【掘りごたつ】ゆったりとくつろげる小上がりの席はお子様連れのファミリーのご利用も大歓迎です。会社帰りの飲み会や同窓会、女子会でもご利用いただけます。新鮮なお肉を炭火で焼きながら飲むお酒は、すすんでしまうこと間違い無しです！おつまみや〆のお料理もご用意しておりますので、お気軽にご来店ください！

• 
  • 
  • 
  • 

  【2階】【お座敷】お座敷席は、大人数でのご利用や、貸切でもご利用いただけます！2階席の貸切りは15名様～最大30名様までご利用可能。矢つぐの名物が詰まったお得なコースや飲み放題もございます☆ご予約の際はお早めにお問い合わせ下さい。

テーブル

• 

  テーブル4名様×3

  2～4人で気軽にご利用下さい。広々としたテーブルをご用意しております。デートや記念日、誕生日などの特別なシーンでもご利用いただけます。

掘りごたつ

• 

  掘りごたつ4名様×2

  ゆったりとくつろげるお席です。会社帰りの疲れを美味しいお肉とお酒を楽しみながら癒してください。ファミリーでのご利用にもぴったりです。

座敷

• 

  座敷8名様×3

  大人数のご利用も可能です。団体様のご利用、小さなお子様連れのお客様も安心してご利用いただけます。

お席一覧

• 

  極タンの手引き【１】　しっとりとやわらかな極タンを網に置きます。焼き目がつくまで待ちます。＼めくって様子を見ながら、じっと我慢！／

• 

  極タンの手引き【２】裏返し、焼き目をつけます。（目安は1分30秒）裏返すのは、一度だけにしてください。火に当たった面全体が脂で沸騰した状態になります。＼何度も裏返すのはタブー！／

• 

  極タンの手引き【３】焼き目が入ったらハサミで素早くカットします。

• 

  極タンの手引き【４】目標はこのロゼ色。ミディアムレア程度に焼き上げます。

• 

  極タンの手引き【５】網の上で表面をパリッと焼き、焼き目の香ばしさを引き立たせます。食べる時はレモンに塩を溶いて！昆布茶やチキンコンソメなどの合わせ塩、新鮮なカットレモンをご用意しています。