鉄板焼　お好み焼　わ

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  『味噌』が決め手のお料理多数

  私たちに深く馴染みのある調味料である味噌。おつまみメニューの「冷奴」や「みそきゅうり」は自家製の肉味噌と一緒に。他にも、「わサラダ」、「わピザ」、「鶏肉の味噌ダレ」、「鮭のちゃんちゃん焼き」にもオリジナルの味噌を使用して仕上げております。とても親しみやすい味付けで、お料理の旨みをもう一段階引き上げます。

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  お好み焼きはもちろん、逸品料理も…

  お好み焼きと合わせて食べたい鉄板料理にも力を入れています。肉・魚介・野菜と幅広いメニューの中からお選びいただけます。特に魚介料理は、プリプリな広島産のカキを贅沢に使用した『カキのバターソテー』がたまらない。『天使のエビバター』など、ご来店の際は逸品料理もたっぷりとお楽しみください。

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  広島風お好み焼

  創業22年の老舗で修行を積んできた確かな腕と味。こだわりポイントは生地に使う出汁。一口で生地の旨みを感じていただけます。お好みでチーズや餅、牛スジやエビのトッピングのご用意もございます。お客様の目の前で華麗に焼き上げるお好み焼きは、お酒との相性も抜群です。※お好み焼きは関西風もございます

  1,100円（税込）

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  わ餃子

  広島焼きの生地を使った当店特製の餃子。もちろんこだわりの出汁を使用してお作りいたします。おつまみメニューで一番人気の一品。一度食べるとクセになる、他では味わえないユニークなメニューです。ハーフサイズも550円(税込)でございますので、シーンに合わせて皆さまでご賞味ください。

  880円（税込）

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  レンコン焼き

  SNS映えするこちらは『わ』のコンセプトの一つでもある調和やハーモニーを味わえる一品です。花のように咲かせたレンコンは、一皿でテーブルを華やかに。他にも、紅生姜焼きやオニオンステーキ、じゃが芋チーズ焼きなど『野菜の焼きもの』も多数ご用意。その日の気分に合わせてご堪能ください。

  770円（税込）

■とりあえずの一品

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  《サラダ》わサラダ

  自家製味噌ドレッシングを使った絶品サラダ

  880円（税込）

• 梅水晶

  さっぱり、お酒のあて

  600円（税込）

• みそきゅうり

  自家製肉味噌を楽しんで

  600円（税込）

• 冷奴

  自家製肉味噌のせ

  600円（税込）

• ネギシン

  葱の根っこの部分を自家製ポンズで漬けて、さっぱりと

  600円（税込）

• イカ天

  イカのすり身フライを焼き上げた、おつまみの定番！

  600円（税込）

• 鉄板焼き枝豆

  鉄板で焼いたら、ホクホク香りがひろがる

  600円（税込）

• ぬかづけの盛り合わせ

  自家製糠床で深い味わいをお楽しみください

  600円（税込）

• 《肉料理》国産牛もものたたき

  牛の赤身の表面をサッと焼き、さっぱりと

  1,500円（税込）

• 《魚料理》あぶり〆サバ

  自家製なので程よい〆感

  990円（税込）

■焼きもの逸品

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  わ餃子

  ハーフサイズ:550円(税込)/広島焼きの生地で作る創作餃子

  880円（税込）

• わ春巻き

  エビ・チーズ・大葉の春巻き

  770円（税込）

• 焼きカマンベールとナッツ

  中がとろーり

  880円（税込）

• ホエー豚の厚切りベーコン

  風味豊かな食感とコク

  770円（税込）

• ウインナー

  肉々しい食感

  770円（税込）

• 豆腐ステーキ

  ヘルシーな一品

  770円（税込）

• わピザ

  味噌風味orトマト風味が選べます！

  1,100円（税込）

• とん平焼き

  ハーフサイズ:550円(税込)/豚はジューシー、オタフクソースと半熟卵のハーモニー

  880円（税込）

• ホエー豚のベーコンエッグ

  豚の旨みをベストな組み合わせで

  880円（税込）

• 牛すじポン酢

  香ばしい焼き上がりをさっぱりと

  770円（税込）

• 牛すじ卵

  香ばしい焼き上がりに卵のまろやかさをプラス

  770円（税込）

■お好み焼き

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  広島風

  生地の旨さ、野菜の甘みと香ばしいおたふくソース

  1,300円（税込）

• 関西風

  外はカリッと、中はふわっと

  1,300円（税込）

• 【トッピング】紅生姜/チーズ/餅

  各330円(税込)

• 【トッピング】牛スジ/エビ

  各440円(税込)

■肉料理

• 国産牛サーロインステーキ(120g)

  上質な脂の旨みと柔らかい肉質

  2,900円（税込）

• 牛リブロースステーキ(100g)

  風味良いお肉そのものの味わいを！

  1,500円（税込）

• 仔牛の厚切り牛タン

  表面はサクッ！中はやわらかで食べごたえ満点

  2,000円（税込）

• 合鴨とネギの鉄板焼き

  ヘルシーで爽やかな味わい、ネギとの相性も抜群！

  1,800円（税込）

• 粗挽き手ごねハンバーグ

  お肉の旨みを閉じ込めたジューシーな逸品

  1,300円（税込）

• 鶏肉の味噌ダレ

  ヘルシーな鶏肉に風味豊かな味噌が決めて！

  990円（税込）

■魚介料理

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  カキのバターソテー

  プリプリ広島産カキ

  1,100円（税込）

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  天使のエビバター(2本)

  追加(1本):380円(税込)/頭から食べられます。香ばしいエビの丸焼き

  770円（税込）

• イカゲソ生姜醤油

  焦げた生姜醤油の香りでお酒がすすむ一品！

  770円（税込）

• ホタテのバターソテー

  貝柱の旨みたっぷり

  880円（税込）

• 鮭のちゃんちゃん焼き

  オリジナル味噌を使って

  990円（税込）

■野菜料理

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  じゃが芋チーズ焼き

  じゃが芋にトロトロチーズのせ

  770円（税込）

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  レンコン焼き

  花のように咲かせました

  880円（税込）

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  オニオンステーキ　1個/2個

  遠赤外線で、じっくり甘みをひきだします！

  550円/770円(税込)

• にんにく焼き

  ホクホク、青森産

  770円（税込）

• しゃがバター

  バターにからめてホクホクに

  660円（税込）

• 長芋焼き

  ヘルシーな逸品

  660円（税込）

• 豚とモヤシの蒸ししゃぶ

  モヤシたっぷり

  770円（税込）

• 紅生姜焼き

  さっぱりしたおつまみ

  770円（税込）

■ごはんもの・麺

• ガーリックライス

  にんにくの香ばしい香りが人気！

  880円（税込）

• 焼きおにぎり(2個)

  追加(1個):330円(税込)/お醤油味、鉄板で香ばしく

  660円（税込）

• 焼きそば

  おたふくソース焼きそば

  1,100円（税込）

• そばめし

  仕上げのソースでコク旨

  1,100円（税込）

• 焼うどん

  鰹節おどる、香ばしい醤油味

  1,100円（税込）

■デザート

• アイス

  シンプルなバニラアイス

  330円（税込）

• 鉄板ふがしアイス添え

  麩菓子のサクサクとアイスのハーモニー

  600円（税込）

• あんこまき

  生地の塩気とあんこの甘さのハーモニー

  700円（税込）