月島もんじゃ こぼれや 結

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  もんじゃ

  京都老舗乾物店から仕入れた海鮮、豚背骨・鶏ガラ、野菜を計8種を５時間煮込み、旨みを凝縮した至極のだし。 築地仲卸直送の鮮度抜群な海鮮。 下地作りは、独特な香りの上質イベリコ豚のラード妥協しない味へのこだわり。

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  ミシュラン2015ビブグルマン掲載、銀座名店の天かす

  目利き銀座の名店「天ぷら阿部」ミシュラン2015ビブグルマンに選ばれた銀座屈指の名店の天かすを特別に使用。食材も厳選したものを使用しております。築地直送の目利きした鮮度のよい魚介を皆さまにお届け。鉄板油はイベリコ豚ラードで至極の味をご提供いたします。

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  もんじゃ　山形牛の京風すき焼き ～山形牛と京野菜の肉割烹～

  きめ細やかな肉質とサシが鮮やかな”山形牛リブロース”を、”春菊”・”豆腐”・”しいたけ”と合わせた、すき焼き風もんじゃ焼きです。

  2,409円（税込）

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  もんじゃ　雲丹(うに)～豊洲市場直送の箱雲丹を濃厚ソースで～

  磯の香り漂う高級食材『雲丹』を一箱使用した贅沢もんじゃ焼き。特性バターを加えることで濃厚でまろやかな味わいに。

  2,739円（税込）

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  もんじゃ　こぼれや ～月島一築地海鮮盛り、四国清流四万十海苔と下町ソースで～

  当店の看板もんじゃ。築地魚河岸直送の新鮮な海鮮を、こぼれるほどのせたもんじゃ焼き。磯の香りとソースと合わせた海鮮は、月島一とうたえる自信作。　　　

  2,079円（税込）

もんじゃ

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  もんじゃ　明太餅　～最高級博多明太子に餅を添えて～

  特大博多明太子を贅沢に使用したもんじゃ

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　こぼれや ～月島一の豊洲海鮮盛りを昔ながらのソースで～

  創業当初より親しまれている、 店名を冠した看板商品

  2,079円（税込）

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  もんじゃ　昔ながら ～昭和を感じるベビースターの下町ソース味～

  こぼれや風に仕上げた昔ながらのもんじゃ

  1,529円（税込）

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  もんじゃ　鴨ねぎ　～高級ブランド『ダックキング』の鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味～

  こぼれやの出汁と絶妙に調和する、こぼれやの最高傑作

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　漆黒　～豊洲直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立て～

  豊洲直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立て

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　まぐろ ～まぐろ希少部位ほほ肉とねぎとろの生醤油味～

  まぐろ希少部位ほほ肉とねぎとろの生醤油味

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　旨辛坦々～ひき肉たっぷり、濃厚ごま味噌仕立て～

  上品な甘味と低めの塩分、美しい淡黄色の『西京味噌』を使用し、こだわりをもって作った坦々もんじゃ。

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　もちチーズ ～魚沼産こがね餅の北海道十勝産濃厚チーズ仕立て～

  北海道十勝産よつ葉乳業のチーズ３種（チェダー・ゴーダ・モッツァレラ）を組み合わせたクリーミーな逸品。

  1,309円（税込）

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  もんじゃ　関西牛すじ～牛すじと青梗菜の関西煮～

  じっくり煮込んだ牛すじの関西風もんじゃ

  1,639円（税込）

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  もんじゃ　牡蠣味噌　～豊洲直送国産牡蠣を特製合わせ出汁味噌柚子風味で～

  海のミルクと出汁味噌の相性が抜群のもんじゃ

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　山形牛の京風すき焼き ～山形牛と京野菜の肉割烹～

  山形牛リブロースを使用したすき焼き風もんじゃ

  2,409円（税込）

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  もんじゃ　漬け～まぐろとサーモンのわさび醤油仕立て～

  豊洲直送の新鮮なまぐろとサーモンを江戸前寿司技法を用いて漬けた贅沢な海鮮もんじゃ。アボカドをプラスし、コクとまろやかさ際立つ逸品。

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　北海道ジンギスカン～ジンギスカンのまろやかバター仕立て～

  北海道の3大グルメ『ジンギスカン』に北海道バターでコクをプラスし濃厚な味わいに。

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　雲丹～たっぷり雲丹の濃厚バター仕立て～

  磯の香り漂う高級食材『雲丹』をまるごと一箱使用した贅沢もんじゃ。バターをプラスしてより濃厚でまろやかな味わいに。

  2,739円（税込）

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  もんじゃ　赤エビ ～築地直送の赤えび3尾の下町ソース味～

  築地直送の新鮮な赤エビを3尾使用し、赤エビの出汁とソースがマッチした贅沢な逸品。

  1,529円（税込）

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  もんじゃ　あさり葱 ～相性の良いあさりと葱の下町ソース味～

  たっぷりのあさりに相性の良い葱を添えて食感と香りを楽しむもんじゃ。

  1,529円（税込）

お好み焼き

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  昔ながらの豚天

  1,419円（税込）

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  築地直送海鮮のふわふわ五目天

  1,529円（税込）

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  特選国産牛スジと九条ねぎ焼

  1,749円（税込）

焼きそば

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  豚バラ特製醤油焼きそば

  1,419円（税込）

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  山形牛もつの特製醤油焼きそば

  1,859円（税込）

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  京風牛すじ焼きそば

  1,859円（税込）

鉄板焼き

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  京野菜　赤なす

  979円（税込）

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  鳥取県産　肉厚大かさ椎茸

  979円（税込）

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  山形豚のとんとろ

  979円（税込）

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  とろける極太　アスパラガス

  1,089円（税込）

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  鳥取県産　大山鶏 -匠-

  1,089円（税込）

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  北海道函館産　つぼいか姿焼き

  1,089円（税込）

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  山形牛もつの鉄板焼き

  1,089円（税込）

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  宮城県気仙沼産 メカジキ

  1,089円（税込）

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  広島県産　牡蠣

  1,199円（税込）

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  山形牛リブロースのすき焼き風

  1,419円（税込）

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  豊洲市場直送 海鮮と本日の肉の盛り合わせ

  3,289円（税込）

おつまみ

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  冷やしトマト

  539円（税込）

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  牛すじの煮込み

  649円（税込）

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  大山どりのじゃがいも煮

  649円（税込）

• 山芋のお造り

  649円（税込）

• 胡瓜のたたき　南高梅和え

  649円（税込）

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  とろ鯖の炙り

  1,199円（税込）

甘味

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  こぼれやのわらび餅

  592円（税込）

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  宇治抹茶あんこ巻

  834円（税込）

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  下町あんこ餅巻き

  955円（税込）