Hamburger&Cafe BAYSIDE BASE 料理のこだわり
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経験と技術を詰め込んだこだわりのビーフパティ!
BAYSIDE BASEでは、毎日新鮮な牛肉のブロックを自分たちの手で丁寧に丁寧にカットし、余分な牛脂や糖質、つなぎなどを一切加えない赤身100%のビーフパティを提供しています。この手法により、牛肉本来の旨味やしっかりとした食感を最大限に引き出し、ヘルシーでありながら肉肉しい満足感のある味わいをお届けしております。
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最高のビーフパティは最高のバンズで!
店主が地元のパン屋さんと共同開発したオリジナルバンズです。このバンズは、ふんわりとした柔らかさとカリッとした食感が楽しめ、ほんのりとした甘みが特徴です。パティとの絶妙なバランスを生み出し、ハンバーガー全体の味わいを一層引き立てています。食感と風味の調和が取れたこのバンズで、より満足感の高いハンバーガーとなっています。