馬肉酒場  馬喰ろう長岡店

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  馬づくし！他ではなかなか食べられない料理が充実★

  馬喰うのコースメニューは"馬づくし"！各種コースで馬肉料理をお楽しみください♪馬ベーコンのシーザーサラダや馬刺し、馬スジ煮込み、馬肉のステーキや馬肉の握り寿司などなど…他ではお目にかかれない料理が目白押し！

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  【NO HORSE】馬肉料理だけじゃない！

  馬喰うと言えば"馬肉料理"ですが、実は馬肉料理以外も人気メニューが揃っています！【馬休め】も是非ご堪能下さい♪サーモンのカルパッチョ・カプレーゼ・焼き餃子や、季節ごとに新メニューも追加しています！季節メニューなどは店頭でもお勧めしております！

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  ＜長岡駅徒歩3分＞【厳選馬肉ステーキ】馬喰ろうイチオシの看板メニュー！！お越しの際はぜひご賞味下さい!

  厳選された本物の上質な馬肉を長岡店で！一口食べれば口の中いっぱいに広がる甘味と旨味を居酒屋でご賞味あれ。｢馬喰ろう｣では上質な馬肉にこだわっていますので、自信を持っておすすめします！低カロリー高タンパクなのでお子様からご年配の方まで幅広い方にお召し上がり頂けます。大人気の馬肉ステーキをご賞味下さい！

  1500円(税込)～

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  長岡店で食べるべき一品★馬サーロインレア唐揚げ！実はあげても美味しいんです！ご賞味あれ♪

  ☆長岡店で大人気☆牛や豚に比べて安全性の高さ、低カロリーでビタミンも豊富な馬肉。そんな馬肉を存分に楽しむならこれ！美味しいサーロインレア唐揚げをご提供しております！各種ご宴会受付中♪いつもと違った居酒屋での飲み会なら是非＜馬肉酒場　馬喰ろう 長岡店＞へお越し下さい！宴会や記念日にもご対応致します。

  880円（税込）

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  【馬刺し盛りあわせ中・大】馬喰ろうのお刺身は新鮮！鮮度抜群！自慢の「馬刺し盛り合わせを長岡店で♪

  長岡店の馬喰ろうのお刺身はとにかく新鮮！イチボ、ロース、モモなどのいろんな部位が楽しめる「馬刺し盛り合わせ」は当店の人気メニュー！お酒との相性も抜群♪（※その日のお勧めの盛り合わせになります）他の居酒屋とは違った当店ならではの馬刺しをお召し上がりください！

  1240円(税込)～

自慢の馬刺したち

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  厳選　馬刺し盛り合わせ　中

  1,240円（税込）

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  馬バラ刺し

  ほんのり甘みのある美味しい部位

  900円（税込）

• 特選　馬刺し盛り合わせ　大

  2,100円（税込）

• 厳選赤身刺し

  馬肉本来の美味しさが存分に味わえる、旨味豊富な選び抜かれた馬刺しです

  680円（税込）

• やわらかロースの厚切り馬刺し

  サーロインの中心部分だけを使った贅沢やわらか馬刺し

  880円（税込）

• 極上ヒレ刺し

  馬部位の中で最高のやわらかさを堪能してください

  1,210円（税込）

• 馬タン刺し

  希少な霜降り馬タンを軽くあぶってスライスしました

  780円（税込）

• コウネ刺し

  赤身と重ねて食べるのが通の食べ方

  780円（税込）

• 馬ハツ刺し

  心臓のお刺身です

  820円（税込）

• 馬ザブトン刺し

  希少部位のお刺身です

  900円（税込）

馬肉なサラダ

• 馬喰ろうポテトサラダ

  馬肉専門店の自家製ポテトサラダ

  640円（税込）

• 馬ベーコンのシーザーサラダ　M

  お酒が進むヘルシーおつまみサラダ

  520円（税込）

• 馬ベーコンのシーザーサラダ　L

  お酒が進むヘルシーおつまみサラダ

  860円（税込）

• ローストホースサラダ　M

  馬肉のロースをサラダにのせて

  800円（税込）

• ローストホースサラダ　L

  馬肉のロースをサラダにのせて

  1,100円（税込）

極みの逸品馬肉ステーキ

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  特選馬肉ステーキ盛り合わせ　約300ｇ

  単品メニュー部位以外にも希少な部位なども使用することが御座います。

  4,500円（税込）

• 馬サーロイン（ロース）

  肉質は柔らかく人気の定番部位です。【ソースをお選びいただけます：ガーリック・バジルバター・おろしぽん酢・マスタード】　100ｇあたりの料金です。

  1,800円（税込）

• 馬チャックステーキ（肩）

  旨味が豊富なジューシーな希少部位です。【ソースをお選びいただけます：ガーリック・バジルバター・おろしぽん酢・マスタード】　100ｇあたりの料金です。

  1,500円（税込）

• 馬テンダーロイン（ヒレ）

  希少な極上ヒレ、究極やわらか部位です。【ソースをお選びいただけます：ガーリック・バジルバター・おろしぽん酢・マスタード】　100ｇあたりの料金です。

  2,000円（税込）

至福の味わい桜なべ

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  馬喰ろう名物　桜なべ　馬肉のすき焼き　御一人前

  2人前から承ります。

  1,860円（税込）

• おかわり肉

  1,000円（税込）

• おかわり玉子

  80円（税込）

• しめのおうどん

  220円（税込）

• おかわり野菜も御座います。

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魅力満載な馬肉の逸品

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  馬水晶

  馬のスジ肉を精肉であえたサッパリ小鉢

  430円（税込）

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  じっくり自家製　馬スジ煮込み

  じっくりと時間と愛情をかけてやわらかく煮込みました

  530円（税込）

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  馬タンのカルパッチョ

  希少な馬タンをレアでどうぞ

  750円（税込）

• 馬すじポン酢

  馬スジの美味しさ凝縮。とりあえずの一品に。

  430円（税込）

• アボカドホースディップ

  女子に大人気！栄養満点なアボカドと馬肉で嬉しいおつまみ

  530円（税込）

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  ジャー馬ンポテト

  アンチョビがやみつきなおつまみ

  640円（税込）

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  特選さくらユッケ

  馬肉料理の定番人気、特製だれで美味しい！！

  1,000円（税込）

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  元祖！タルタルステーキ

  タルタルの本場フランス仕込の王道タルタル

  860円（税込）

• チンジャオホース　ウマイアルヨ～

  みんなに教えたくなっちゃうくらいウマいアルヨ～

  860円（税込）

• 馬喰ろうぶっかけオムレツ

  ふわふわオムレツと煮込みが夢のコラボ！

  890円（税込）

• 豪快桜肉のタタキ盛り

  馬喰ろう人気の逸品。おすすめです！

  1,200円（税込）

• 豪快桜肉のタタキ盛り　ハーフ

  620円（税込）

馬肉は揚げもんがウマい！！

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  馬肉のレアから揚げ

  馬喰ろう全店一番人気の揚げもんです

  880円（税込）

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  馬肉の揚げ餃子（6個）

  馬肉のヘルシー餃子を揚げ餃子で！美味しいですよ～

  580円（税込）

• 馬肉問屋の特製メンチカツ

  馬肉100％のメンチカツはガッツリだけどヘルシー

  580円（税込）

馬ほるもん料理たち

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  馬の白子ポン酢（セキズイ）

  希少な旨の脊髄。まるで白子のような食感。

  750円（税込）

• 馬酢モツ

  つまみに最高！とまらない～

  430円（税込）

• 馬脊髄の黒胡椒揚げ

  噛んだ瞬間とろ～りセキズイがたまらない！

  750円（税込）

• 馬ほるもんチャンジャ

  お酒がすすむウマいやつ！

  530円（税込）

馬肉の燻製

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  チーズたっぷり馬肉ウィンナー

  熱々ジューシー

  750円（税込）

• うまい生ハム

  厳選した馬肩ロース肉を使用。ちょっとしょっぱいけどホントにウマい

  750円（税込）

• 希少な馬タンの燻製

  霜降り馬タンのみを使用しているので、柔らかくて甘みが豊富

  690円（税込）

• おつまみ馬サラミ

  いつものサラミがよりさっぱりヘルシーにいただけます！

  450円（税込）

• ローストホース

  牛じゃない馬のロースト、是非召し上がれ！

  1,000円（税込）

馬休め（馬肉以外のものたち）

• ハッピーフライドポテト

  430円（税込）

• 茹であげ枝豆

  430円（税込）

• 塩昆布ピーマン

  380円（税込）

• アボカド刺し

  450円（税込）

• きゅうりの浅漬け

  300円（税込）

• セロリの浅漬け

  430円（税込）

• 冷しトマト

  400円（税込）

• 味噌マヨキャベツ

  430円（税込）

• ウマいもやし炒め　大盛り無料！

  440円（税込）

• いぶりがっこカマンベール

  500円（税込）

• 栃尾油揚～馬肉みそ添え～

  650円（税込）

• 砂肝ポン酢

  720円（税込）

• イカのゲソ揚げ

  620円（税込）

• 手羽から揚げ

  720円（税込）

• チキンナゲット(5ピース)

  580円（税込）

• 鶏の軟骨揚げ

  580円（税込）

• タコのから揚げ

  780円（税込）

• エイヒレの炙り

  650円（税込）

しめでもしめでなくても…しめのめし

• 馬喰ろうの玉子かけご飯

  小腹が減ったらこれ！

  390円（税込）

• 激うま鉄板ガーリックライス

  馬喰ろう自慢のガーリックライス

  950円（税込）

• 馬肉の握り寿司（6貫）

  桜肉は握りでもウマい！

  1,320円（税込）

• 本日の馬喰ろうピザ

  料理長の気まぐれパリパリピザ

  950円（税込）

• 馬ボロネーゼパスタ

  大人なミートソース。〆でもおつまみでも◎

  970円（税込）

• ローストホース丼

  1,300円（税込）

• 馬喰ろう丼

  1,350円（税込）

あまいもの

• 本日のアイス

  350円（税込）

• 季節のケーキ

  650円（税込）

• フォンダンショコラ

  700円（税込）