ふじ家うどん 料理のこだわり
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お店で粉から作るうどん・そばが絶品です◎
外はふっくら、中はもちもちのふじ家うどんならではの粉から作る手打ちうどんをお楽しみ頂けます!気温に合わせて水加減を細かく調整して、熟成させた麺の切りたてをゆでた『釜揚げうどん』にこだわっています。そば粉の香りとつるつるとした喉越しをご堪能頂ける二八そばも粉から手作り◎お好みでうどんとそばをお選びください♪
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最後まで飲みたくなるおいしいスープ
天然素材の材料にこだわり、出来立ての美味しいスープだけをご提供するために少量ずつ手作りしております。当店こだわりのうどん・そばの味わいを引き立たせるスープとなっております♪最後の一滴まで丹精込めて作りこんだスープをぜひご賞味下さいませ。