ビストロ バロン Le Ballon 料理のこだわり
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【一度食べたらやみつきなカリッと感】こだわりキッシュ
当店で外せない人気料理の一つ、具材の中身はその日により変わります。こだわり所は生地の2度焼き!1回目は生地のみを空焼きし、2回目はタップリの具材を入れ本焼きします。こうする事で生地のカリッと感が増し美味しさがアップ!ご来店の際は是非一度ご賞味下さい♪女子会・誕生日・記念日等に利用頂けるコースにもラインナップがございます。
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【絶妙な焼き加減】当店イチオシ!鴨モモ肉のコンフィ
当店は肉料理が自慢!中でもイチオシの一つである鴨モモ肉のコンフィは、塩でしっかり下味をつけ、5時間じっくりと火を通すので、皮はパリッと!肉の食感はほろほろ柔らかくとってもジューシーな仕上がり!鴨肉本来の旨味を味わえる逸品です。当店は誕生日・記念日・女子会等イベントを大切にしております。是非特別な日の一品としてご堪能下さい。