とんぺい　新杉田店

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  受け継がれたとんかつ屋の技と味

  【とんぺい】のオーナーは、上大岡で30年間続いたとんかつ屋の息子。代替わりにあたり現在の【とんぺい】としてオープンしました。先代のとんかつの技術と味は現在も『串かつ』として受け継がれています。粗めのパン粉でサックリと揚げたロースとヒレは絶品。濃厚な自家製ソースも先代のレシピのままの秘伝の味です。

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  こだわりの「やきとん」

  職人が1本1本、丁寧に串打ちして焼き上げるこだわりの「やきとん」はファンの心を掴んで離しません。ジューシーで柔らかい豚ならではの味はビールとの相性も抜群！

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  とんぺいのコースがリニューアル！コース限定の「あみハツテキ」「ハツ刺し」人気メニュー勢揃い♪

  とんぺいのコースがリニューアルしました！伝統の揚げ串や名物料理の他にも、コースでしか食べられない「あみハツテキ」「ハツ刺し」をご用意♪大満足な内容になっています！もちろん「2時間飲み放題付き」なので、是非ご利用ください。

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  やきとん・串をコースでお得に堪能！

  やきとん串カツ好きの方にはたまらない、多彩なコースをご用意しております！焼き物では『かしら』と『はらみ』、揚げ物では『ヒレ串カツ』『ロース串カツ』がどのコースでもお楽しみいただけます。約45種のドリンクが楽しめる2時間飲み放題付きですので、歓送迎会や会社宴会にぴったり。

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  朝〆肉を備長炭で焼く『やきとん』

  市内の食肉市場で朝〆たばかりの新鮮なお肉を、毎日一串ずつ手刺しする串焼きは、『やきとん』と『やきとり』、『やさい串』など約30種類。どれもお好みで1本ずつからご注文いただけます。焼き台で使っている炭は備長炭。ご注文いただいてから、それぞれの素材に適した焼き加減でじっくり焼き上げます。

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【 こだわりの逸品 】

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  やきとん・やきとり

  どれも1本ずつからご注文OK。使っている肉やもつは、その日の朝に市内の食肉市場で処理された新鮮なものを仕入れています。店に届いたら丁寧に一串ずつ手刺しし、備長炭で焼き上げてご提供！

  160円～

【 やきとん 】

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  かしら

  198円（税込）

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  はらみ

  198円（税込）

• レバー

  198円（税込）

• はつ

  198円（税込）

• タン

  198円（税込）

• ガツ

  198円（税込）

• のどもと

  198円（税込）

• なんこつ

  198円（税込）

• ねぎま

  220円（税込）

• しろ

  220円（税込）

• トントロ

  220円（税込）

• 激辛チョリソー

  220円（税込）

【 やきとり 】

• もも

  198円（税込）

• 皮

  198円（税込）

• ささみ

  （うめ・わさび）

  198円（税込）

• つくね

  198円（税込）

• うずら

  198円（税込）

• 手羽先

  308円（税込）

• 牛タンつくね串

  418円（税込）

• 牛タンつくね串（月見）

  484円（税込）

【 やさい串 】

• 長ねぎ

  198円（税込）

• エリンギ

  198円（税込）

• しいたけ

  198円（税込）

• ししとう

  198円（税込）

• ぎんなん

  220円（税込）

• アスパラ豚バラ巻き

  220円（税込）

• トマト豚バラ巻き

  220円（税込）

• チーズピーマン豚バラ巻き

  275円（税込）

【 盛り合わせ 】

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  串5本盛り合わせ

  その日のおすすめのやきとん5本盛り！

  990円（税込）

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  串10本盛り合わせ

  その日のおすすめのやきとん10本盛り！

  1,980円（税込）

【 串かつ 】

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  ヒレ串カツ

  当店の串かつは関西系の串揚げとは異なり、粗めのパン粉をつけて揚げるのでサックリとした食感。

  220円（税込）

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  ロース串カツ

  串かつの味をさらに際立たせるのは、自家製ソースは、先代から受け継いだ秘伝の味。

  220円（税込）

• うずら串カツ

  220円（税込）

• ナスカツ

  220円（税込）

• アスパラカツ

  220円（税込）

• 赤ウインナー

  220円（税込）

【 揚げ物 】

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  のど軟骨の唐揚げ

  もつは、新鮮さと下処理の仕方で味に差が出ます。『のど軟骨の唐揚げ』は、豚一頭からほんの20g程度しかとれないという希少な部位！唐揚げにするとコリコリとした独特の歯応えが愉しめます。

  495円（税込）

• ハムカツ

  418円（税込）

• フライドポテト

  462円（税込）

• オニオンリング

  462円（税込）

• コロッケ

  462円（税込）

• イカフライ

  462円（税込）

• チキンチーズ巻き

  462円（税込）

• トリカラ

  495円（税込）

• カニクリームコロッケ

  572円（税込）

【 とんぺい名物 】

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  ガツポン

  330円（税込）

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  にんにく鍋

  528円（税込）

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  レバカツ

  528円（税込）

• 上しろ

  308円（税込）

• 上なんこつ炙り

  429円（税込）

• ガツ芯刺し

  528円（税込）

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  もつ煮込み

  その日の朝に〆たばかりの新鮮な豚もつを丁寧に下処理して、じっくりと4時間以上煮込んでいます。味の決め手は、オリジナルでブレンドした香り豊かな味噌と、僅かな醤油。隠し味に牛もつを加えています！

  528円（税込）

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  特上タン炙り串

  『特上タン炙り串』に使っているのは、舌の付け根の部分にあたる「タン元」と呼ばれる部位で、一頭から一串分ほどしか取れない希少なものです。

  528円（税込）

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  はらみのたたき

  豚のハラミは、脂がのって美味しい部位なのですが、焼くと堅くなる性質があります。そこで、サッと炙って余分な脂を落としながら表面に香ばしさをプラスして、中はレアに焼き上げ「たたき」に仕上げています。

  528円（税込）

• タン皮炙り

  320円（税込）

• 特上ガツ炙り串

  390円（税込）

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  あみレバテキ

  638円（税込）

• 麻辣やきそば

  638円（税込）

【 一品 】

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  自家製ポテトサラダ

  418円（税込）

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  馬刺し

  1,078円（税込）

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  定番の一品各種

  枝豆 / 冷奴 / きゅうり

  330円（税込）

• うめきゅう

  418円（税込）

• 冷やしトマトスライス

  418円（税込）

• たこわさ

  418円（税込）

• ネギモリ

  418円（税込）

• 浅漬け盛り合わせ

  418円（税込）

• 白菜キムチ

  418円（税込）

• 塩昆布キャベツ

  418円（税込）

• 大根明太マヨサラダ

  528円（税込）

【 炒め物 】

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  ピリ辛タン塩焼き

  418円（税込）

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  レバニラ炒め

  528円（税込）

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  • 

  ブタ玉

  528円（税込）

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  豚もやし

  418円（税込）

• ピリ辛ホルモン炒め

  528円（税込）

• ニラ玉

  528円（税込）

• ネギホル

  528円（税込）

• 豚キムチ

  528円（税込）

• 生姜焼き

  528円（税込）

• スタミナチヂミ

  528円（税込）

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  トントロステーキ

  480円（税込）

【 ご飯もの 】

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  豚飯

  528円（税込）

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  キム飯

  572円（税込）

• 白飯

  330円（税込）

• お茶漬け

  （うめ・わさび）

  459円（税込）

• ブタマヨ丼

  528円（税込）

• 焼きそば

  572円（税込）