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四川伝統火鍋 蜀漢 ショクカン 栄 料理 2024/08/27 更新
一番人気はもちろん九宮格鍋！一度しか使わない最上級の牛脂、四川特産の山椒、唐辛子等で調味された秘伝のスープは当店だけしか味わえません！辛さが苦手な方でもお楽しみいただけるように、トマトスープ／濃厚スープ／キノコ鍋など、バリエーション豊富にご用意しております！
スープを決めたらお好みの具材を！豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の食材をご用意しております！さらに、つけダレもオリジナルでお楽しみいただけます！10種類以上ある調味料をお好みでブレンドし、様々な味をお楽しみください♪
本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきになること間違いなし！体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも良いスープです。心も体も温まりながら、紹興酒と合わせて楽しめば、さらに中国気分を満喫できます。各種宴会や女子会にぜひご利用ください！
マー活お楽しみ下さい
心地良いシビレ！辛さが極上の調味料の一つになる！火鍋定番のラム肉は勿論、蜀漢が今おすすめするのは「特製牛肉」。牛肉にたっぷりのラー油を塗り込み、唐辛子をたっぷりまぶして火鍋にイン！昔ながらの味付け方法ですが、改めて四川でブームになっているんです。火鍋で2分ほどじっくり煮込んでお召し上がりください。
火入れは2分ほど！
【リピーター続出！】山椒と唐辛子を使用した秘伝の辛味スパイスがヤミツキになる人続出の「柔らか揚げ豚肉」です。1日に30食は必ずオーダーが入る人気メニュー！柔らかくてジューシーな豚バラ肉をカラっと揚げた一品は、紹興酒をはじめとした中国酒との相性も抜群です！
680円(税込748円)
まずはベースとなるスープを選択します。■九宮格鍋 ■番茄鍋（トマトスープ鍋）■濃湯鍋（濃厚スープ鍋） ■菌湯鍋（キノコ鍋）の中からお選びください。※二色鍋もご用意◎（番茄鍋／濃湯鍋／菌湯鍋）
580円(税込638円)
店内奥に、豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の具材をご用意しております。具材の金額は、各トレーの形や大きさによって決まっております。（こちらのページ下に一覧がございます）気になった具材をご自由に選んでお取りください。★オススメ中国ならではの内臓系は、一度は是非食べていただきたいオススメ具材です。
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なん十種類もある調味料を好みで合わせて、あなただけのオリジナルのタレを作ることができます。いくつ作っても何度追加しても大丈夫！初めての方には、お店のおすすめつけダレのレシピもありますのでご安心ください。
330円(税込363円)
選んだ具材と、調合したつけダレで召し上がるお鍋はまさに貴方だけのオリジナル！ここでしか味わえないお味を、心ゆくまでお召し上がりください。
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本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきになること間違いなし。体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも良いスープです。心も体も温まりながら、紹興酒と合わせて楽しめば、さらに中国気分を満喫できます。各種宴会や女子会にぜひご利用ください！
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トマトスープ鍋
580円(税込638円)
キノコ鍋
580円(税込638円)
番茄鍋/濃湯鍋/菌湯鍋
580円(税込638円)
濃厚スープ鍋
580円(税込638円)
辛さの調整⇒やや辛い/辛い/激辛
580円(税込638円)
柔らか揚げ豚肉
680円(税込748円)
380円(税込418円)
380円(税込418円)
辛口スープワンタン/鶏スープワンタン
380円(税込418円)
炒飯
380円(税込418円)
ゴマ団子/マンゴープリン/アイスクリーム(バニラ/抹茶/バニラ＆チョコ/バニラ＆ストロベリー)
380円(税込418円)
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180円(税込198円)
480円(税込528円)
280円(税込308円)
380円(税込418円)
480円(税込528円)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-27 15:54:14.0
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