居酒屋　入船町　火吹男

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  ≪旬の鮮魚♪≫ふっくらジューシー♪魚の持ち味を最大限引き出す囲炉裏で焼き上げる鮮魚

  鮎やサンマ、キンキやノドグロなどの鮮魚を囲炉裏で焼き上げます。炭火の遠赤外線で火を通すことで、身はふっくらと仕上がり、魚の持ち味を最大限引き出す事ができます。日本酒やワインなどお好きなお酒と楽しんでください。囲炉裏を囲むライブカウンター席は自分の注文した魚が焼かれる様も見て楽しむ事ができます

  700円/鮎塩焼き

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  ≪新鮮♪≫毎朝、市場で買い付けた鮮魚のお刺身盛り合わせは必須です！

  鰹に真鯛、カレイやコチなど、旬の鮮魚のいいものだけ仕入れています。会社帰りのグループでも、女性の方はおひとりで来られる方も多くいらっしゃいますのでお気軽にいらして下さい。

  1500円/刺盛り一人前

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  地酒とワインと焼酎など

  全国各地の日本酒を厳選しました。カリフォルニアワイン、焼酎、サワー類もご用意ございます。

  グラス800円から

■焼き物（本日のおすすめ）

• 釣りキンキ原始焼き

  囲炉裏で豪快に焼き上げる原始焼きを是非体験してください。

  2800円

• 寒鰤炭火焼き

  1200

• ギンダラ西京漬け炭火焼き

  1200円

• 刺身盛り合わせ　

  1500円

• 煮穴子と胡瓜

  1300

• じゃこピーマンサラダ

  750円

• カニクリームコロッケ

  600円

■おさしみ（本日のおすすめ）

• クレソンと海苔の土佐酢和え

  800

• 白エビ唐揚げ

  750円

• 蝦夷鹿モモ肉炭火焼き

  1500円

• 鮑と里芋の唐揚げ

  1500円

• 柔らかく炊いたタコの唐揚げ

  1000円

• ハモフライ

  1,000円（税込）

• 車海老紹興酒漬け

  900円

• 鶏レバーパテとバゲット

  700円（税込）

■逸品

• 牛すじ豆富

  1000円

• 自家製からすみと大根

  1500円

• 穴子白焼き

  1200円

• 〆鯖

  1200円

• 新じゃがとパクチーのサラダ

  600円

• 生カキ

  500円

• 島らっきょう

  600円

• ハモ南蛮

  1000円

• のどぐろ炭火焼き

  2800円

• うみかぜしいたけ炭火焼き

  700円

• 平貝磯部焼き

  400円

• メヒカリ一夜干し

  250円

• 鰤炭火焼き

  1300円

• キングサーモン炭火焼き

  900円

• 奈良漬とチーズ

  650円

• エイヒレ炙り

  650円

• チューリップ唐揚げ

  200円

• ゴロイカ

  650円

• ホタルイカ沖漬け

  650円

• 野沢菜漬け

  400円

• ホタルイカ醤油干し

  650円

• イワシのコンフィ

  700円