和菜　しょうでん

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  旬の魚を使用した刺身

  刺身は全国の漁港から直送された旬の鮮魚をメインに使用し、素材だけではなく身の切り方や鮮やかな盛り付け方、つま・薬味・醤油にもこだわっております。お造りは単品・コースのどちらでも味わうことが出来、季節の移ろいを目と舌でご堪能いただけます。和食職人の技巧をごゆっくりとお楽しみ下さい。【岡山/表町/和食/接待/宴会/日本酒/焼酎】

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  創作料理も多数ご用意

  一押しメニュー【蟹味噌コロッケ】は、サクサクの衣の中からたっぷりの蟹味噌入りソースがとろ～りと溢れ出る贅沢な一品。蟹の旨味を最大限に活かした身と蟹味噌の豊かな風味が味わえます。濃厚な蟹味噌と日本酒は抜群の相性！是非、種類豊富な日本酒とのマッチングをお楽しみ下さい。【岡山/表町/和食/飲み放題/接待/宴会/日本酒/ワイン/焼酎】

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  《当店一押し》蟹味噌コロッケ

  サクサクの衣の中から、たっぷりの蟹味噌入りソースがとろ～りと溢れ出る贅沢な一品。蟹の旨味を最大限に活かした蟹味噌の豊かな風味が味わえます。濃厚な蟹味噌と日本酒は相性◎！是非、種類豊富な日本酒とのマッチングをお楽しみ下さい。【岡山/表町/和食/日本料理/飲み放題/接待/宴会/貸切/日本酒/ワイン/焼酎】

  400円

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  おすすめの焼き魚

  熟練の職人が長年の経験から取得した目利きで仕入れたその日一番の鮮魚はたっぷりと旨みと脂身の乗っており、生でも良し、焼いても良し、煮ても良し！おすすめの焼き魚はふっくら香ばしい絶妙な焼き加減でご提供いたします。お酒との相性も◎です。【岡山/表町/和食/飲み放題/接待/宴会/貸切/日本酒/ワイン/焼酎】

  各種料金

■名物

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  蟹味噌コロッケ(一個)

  ズワイガニの蟹味噌をたっぷり練りこんだ濃厚なクリームコロッケです

  400円（税込）

■本日のお造り（盛り合わせできます）

• ＜岡山＞天然鮃

  1,800円（税込）

• ＜岡山＞真蛸 お造り

  1,300円（税込）

• ＜岡山＞真蛸 炙り

  1,400円（税込）

• ＜岡山＞はりいか

  1,000円（税込）

• ＜愛知＞貝柱(たいらぎ貝)お造り

  1,200円（税込）

• ＜愛知＞貝柱(たいらぎ貝)炙り

  1,300円（税込）

• ＜鹿児島＞〆鯖

  900円（税込）

• ＜長崎＞鯵

  900円（税込）

■本日のおすすめ

• ＜長崎＞のどぐろ自家製一夜干し

  3,800円（税込）

• ＜長崎＞自家製唐墨

  1,800円（税込）

• ＜長崎＞鰆　西京味噌焼

  800円（税込）

• ＜長崎＞かます 自家製味淋干し

  800円（税込）

• ＜岡山＞渡り蟹

  食べやすいようほぐしてあります

  3,000円（税込）

• ＜岡山＞若布と黄にらのしゃぶしゃぶ

  800円（税込）

• ＜岡山＞黒毛和牛かいのみタレ焼き

  3,000円（税込）

• ＜鹿児島＞空豆

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  • 焼空豆

    600円（税込）

  • 塩茹で空豆

    600円（税込）

• ＜高知＞米茄子の肉味噌田楽

  650円（税込）

• ＜富山＞自家製蛍烏賊沖漬け

  600円（税込）

• ＜愛媛＞真名鰹 蕗の薹味噌焼

  1,400円（税込）

■前菜・肴

• ＜岡山＞ このわた(なまこの腸の塩辛)

  1,650円（税込）

• ＜岡山＞ 生湯葉　海苔醤油

  500円（税込）

• ＜岡山＞ 豆富の味噌漬け

  300円（税込）

• ＜北海道＞ 蕎麦味噌杉板焼

  450円（税込）

• ＜福岡＞ 炙り明太子

  600円（税込）

• ＜岡山＞黄にら　酢の物

  550円（税込）

• ＜岡山＞黄にら　酢味噌

  550円（税込）

• ＜岡山＞真蛸　酢の物

  850円（税込）

• ＜岡山＞真蛸　酢味噌

  850円（税込）

■野菜・サラダ

• ＜岡山＞千両茄子　揚げ浸し

  450円（税込）

• 蒸し鶏のポテトサラダ

  600円（税込）

• 本日のフルーツトマト

  450円（税込）

• 烏賊とセロリ　塩だれサラダ

  800円（税込）

• 季節野菜の畑の恵サラダ

  850円（税込）

■漬けもの(盛り合わせできます)

• ＜岡山＞連島牛蒡味噌漬け

  300円（税込）

• ＜長野＞セロリ焼酢漬け

  300円（税込）

• ＜北海道＞長芋醤油漬け

  300円（税込）

■温・汁物

• ＜岡山＞黄にら　玉子とじ

  650円（税込）

• ＜岡山＞黄にら　赤だし

  300円（税込）

• ＜岡山＞湯豆腐

  650円（税込）

■焼物

• ＜岡山＞穴子　白焼き

  2,000円（税込）

• ＜長崎＞鰆　かま塩焼き

  800円（税込）

• 烏賊　げそ塩焼き

  650円（税込）

■しょうでん定番メニュー

• ＜岡山＞牛窓三蔵農林ジャンボマッシュルームステーキ

  1,150円（税込）

■揚げもの

• たたき海老　湯葉揚げ

  850円（税込）

• ＜岡山＞真蛸天ぷら

  900円（税込）

• ＜岡山＞穴子天ぷら

  2,000円（税込）

• 出来たて厚揚げ豆富

  650円（税込）

■肉料理

• ＜岡山＞千屋牛　牛すじ豆富

  850円（税込）

• ＜岡山＞千屋牛　ももたたき

  2,400円（税込）

• ＜岡山＞千屋牛　ヒレステーキ

  5,000円（税込）

• ＜鹿児島＞塩麹に漬けた桜島鶏の唐揚げ(四個)

  600円（税込）

• ＜鹿児島＞六白黒豚塩メンチ(二個)

  950円（税込）

■御飯もの

• ＜岡山＞千屋牛　牛すじ飯

  850円（税込）

• ＜岡山＞名古屋コーチン　玉子かけ御飯(汁物付)

  500円（税込）

• ＜岡山＞黄にら雑炊

  650円（税込）

• ＜岡山＞ きぬむすめおにぎり

  各200円～

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  • 塩

    200円

  • 梅

    200円

  • おかか

    200円

  • 明太子

    300円

■甘味

• 自家製デザート

  自家製デザートございます。お気軽にお問合せ下さい

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