料理メニュー | 酒処ひなた - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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酒処ひなた 料理 2023/11/28 更新
店内以外でも 新鮮な馬刺しを！店頭でのお持ち帰りをしています。馬刺しが初めての方でも、部位ごとの説明をさせて頂きますので、ご安心を。それぞれに、味わいが違います。
写真、奄美の本マグロ。開業から、はや4年。もっと美味しいモノを追求した結果。魚のグレードが上がりました。良い魚は、ポテンシャルを持ってるので寝かせる事で、旨みが増えていきます。生涯現役、一生見習い 日々探求。。
【一人前1180円(税込)/二人前1980円(税込)/三人前2700円(税込)】大将が、毎日市場で仕入れる季節のお魚を4～5種類。入れて欲しいお魚があれば承ります。
一人前 1180円～
【本マグロ 中1180円(税込) 大1380円(税込)/本マグロ 握り 1カン250円(税込)/本マグロ 山掛け 780円(税込)/本マグロ 鉄火巻き 700円(税込)】大将、特にマグロに力を入れてます。天然、養殖モノ日によって違いますが、全て生マグロです。なるべく ドサッと仕入れてお安く出せるようにしております。
700円(税込)～
店内以外でも 新鮮な馬刺しを！店頭でのお持ち帰りをしています。馬刺しが初めての方でも、部位ごとの説明をさせて頂きますので、ご安心を。それぞれに、味わいが違います。
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見た目ほど脂っこくはないです。赤身と一緒に召し上がる方も居ます。
1,320円（税込）
アバラの部分の三層肉です。やや硬めの部位ですが歯応えを楽しむ方にはおすすめです。
1,320円（税込）
旨し！あればラッキー♪
2,640円（税込）
脂・赤身が半々のハイブリッド
1,320円（税込）
やや希少部位。甘味があります。生臭み、クセはないのです。ごま油とお塩でお召し上がりください。
1,560円（税込）
赤身の中でも、柔らかい赤身です。サシも少なめなので、さっぱりとしたお肉が好きな方におすすめです。
1,650円（税込）
ヒレと比較すると、ややサシが入ってます。居酒屋さんなどで出ている赤身のワンランク上の肉質です。
1,980円（税込）
首の下の部位。サシが入っていてやや硬めの歯応えがあります。当店の人気No.2です。
1,650円（税込）
後半の脂の溶け方が旨い！
2,310円（税込）
霜降り肉 脂の旨さ
1,628円（税込）
霜降り肉 赤身の旨さ
2310円/3140円(税込)
極限です！
3,278円（税込）
640円（税込）
680円（税込）
450円（税込）
420円（税込）
3,000円（税込）
600円（税込）
1,280円（税込）
980円（税込）
780円（税込）
600円（税込）
200円（税込）
500円（税込）
600円（税込）
700円（税込）
450円（税込）
650円（税込）
500円（税込）
1,000円（税込）
600円（税込）
600円/800円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
各420円（税込）
780円（税込）
650円（税込）
450円（税込）
420円（税込）
680円（税込）
640円（税込）
420円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
1080円/1800円(税込)
1080円/1380円(税込)
880円（税込）
880円（税込）
780円（税込）
780円（税込）
600円（税込）
980円（税込）
700円（税込）
各650円（税込）
1,200円（税込）
各250円（税込）
1,080円（税込）
980円（税込）
1,180円（税込）
640円/800円
各650円
780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-28 15:26:26.0
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