しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 料理のこだわり
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*─…・‥ 季節の飲み放題付きコース
宴会、女子会、デートなどにオススメなコースが充実しております。
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当店のレタしゃぶは愛知県知多産｢ハッピーポーク｣使用
柔らかく旨味のある脂がお楽しみ頂ける「香味豚」は、単品・コースお好みでどうぞ。
しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 料理 2025/01/09 更新
しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 おすすめ料理
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〈当店の看板メニュー〉理想の味をとことん追求した極上【レタスしゃぶしゃぶ】
名古屋メシの新常識！ヘルシーな野菜鍋【レタスしゃぶしゃぶ】は当店の看板メニュー。研究を重ねてたどり着いた秘伝のスープはこれぞ「豚吟」ならではの味！数種類の食材をじっくりと煮込んだスープはコクがあり、口に含んだ瞬間、旨味が広がります。シャキシャキの新鮮レタスと豚肉をくぐらせれば、さらにおいしさ倍増。
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お腹と心を満腹にする！充実の名古屋メシに舌鼓
名古屋ならではの定番・名古屋メシを豊富にご用意しています。濃厚味噌にサクッとした食感の【味噌串カツ】、特製タレが手羽先と絡んだ【手羽先】、ビールと相性抜群の【どて煮】など、名古屋メシに親しんでいる方も納得の旨さをご堪能ください※メニュー内容により価格が異なりますので詳細は店舗までお問い合わせください
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★期間限定★ 2時間単品飲み放題 1000円(約60種類)
期間限定２時間飲み放題1000円のキャンペーン開催中♪♪＊金、土、祝前日は1500円となります。
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しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 料理
- ［選べる出汁］※2色鍋もできます。
- [お好きなセットを選べます。］二人前から承ります。
- ［豚吟おすすめの逸品］
- ［朝採り野菜］
- ［焼き物］
- ［揚げ物］
- [名古屋名物]これが名古屋のおもてなし！
- ［即菜］
- ［お番菜］
- ［鮮魚］
- ［肉刺し］
- ［甘味］
- ［お食事］
［選べる出汁］※2色鍋もできます。
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豚吟秘伝スープ
店仕込みの特製スープ、当店に来たらまずこの味からお楽しみください。
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四川火鍋スープ
辛味と旨味の共存、当店オリジナルの火鍋です。辛味を足したい方はお声がけください。
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トマトスープ
トマトの酸味が程よく残りつつ、しっかりとした味わいに仕上がっています。
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豆乳スープ
ヘルシー鍋の火付け役、レタスとの相性良、女性にも大人気。
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[お好きなセットを選べます。］二人前から承ります。
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肩ロースセット
赤身の中に脂身が網目状に広がっておりコクがある濃厚な味わいを楽しめます。※一人前価格
2,398円（税込）
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サーロインセット
赤身と脂身の比率が良く柔らかさが特徴です。肩ロースの脂身には旨味と風味が凝縮されています。※一人前価格
1,958円（税込）
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三枚肉セット
濃厚な脂身が特徴です。肉質は柔らかくコクと風味が富んでいます。※一人前価格
1,518円（税込）
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もつセット
甘味がありジューシーかつ、プリプリした上質な脂が特徴です。※一人前価格
1,628円（税込）
［豚吟おすすめの逸品］
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豚バラトマト炒め
豚吟自慢の創作料理。絶品です。
858円（税込）
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豚の角煮
とろとろ柔らかで極上の味
968円（税込）
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肉じゃが
懐かしく優しい味
748円（税込）
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ポン酢ジュレ仕立ての豚吟サラダ
自慢の香味豚しゃぶしゃぶをサラダ仕立てに。
748円（税込）
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肩ロースセット～豚吟秘伝スープ～
一人前
1,738円（税込）
［朝採り野菜］
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シーザーサラダ
とろとろの温泉卵と朝採れ野菜を独自ブレンドのシーザードレッシングで。
748円（税込）
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ポテトサラダ
優しい味わいです。
638円（税込）
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ヘルシー和風サラダ
なめらか絹豆腐をノンオイルのヘルシーなドレッシングで。
748円（税込）
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豚吟自慢の新鮮な朝採れ野菜をサラダに。素材の旨味を活かした数々のお料理をお楽しみ下さい。
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ポン酢ジュレ仕立ての豚吟サラダ
自慢の香味豚しゃぶしゃぶをサラダ仕立てに。
748円（税込）
［焼き物］
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エイヒレ炙り
低カロリーでコラーゲンたっぷりの人気おつまみ料理。
748円（税込）
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出汁巻き玉子
オーダー毎に愛情込めて巻きます
748円（税込）
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ほっけの開き
ジューシーで上質な脂のほっけを使用。
968円（税込）
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豚バラトマト炒め
豚吟自慢の創作料理。絶品です。
858円（税込）
［揚げ物］
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さつまいもスティック
甘くてホクホク！女性に人気
638円（税込）
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チーズスティック
外はカリカリ中はとろ～り
638円（税込）
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フライドポテト
みんな大好き定番の旨さ
528円（税込）
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たこの唐揚げ
食感の良い定番の逸品
638円（税込）
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蓮根のはさみ揚げ
蓮根の食感をお楽しみください。
638円（税込）
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カキフライ
カリカリの衣にジューシーな広島産牡蠣を。
858円（税込）
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ひな鶏もも唐揚げ
柔らかくジューシーなひな鶏使用
748円（税込）
[名古屋名物]これが名古屋のおもてなし！
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土手味噌串カツ 2本
自家製八丁味噌仕立て。これぞ名古屋名物！！甘辛い八丁味噌ダレで！
418円（税込）
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手羽先 3本
特製ダレに漬け込みました。パリパリの食感をお楽しみください。
638円（税込）
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土手煮
上質な牛もつをじっくり煮込み丁寧に炊き上げました。
528円（税込）
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赤だし
お食事の最後に
308円（税込）
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名古屋メシ盛り合わせ
手羽先2本・味噌串カツ2本・土手煮1人前
1,298円（税込）
［即菜］
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たこわさび
塩麹仕立て
418円（税込）
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チャンジャ
タラの内臓を特製ヤンニョンで
418円（税込）
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塩ダレキャベツ
特製自家ダレにて
418円（税込）
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じゃこおろし
大根おろしにじゃこを加え、旨みたっぷりに仕上げたひと品。
418円（税込）
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クリームチーズの酒盗掛け
酒盗とは鰹の塩辛
418円（税込）
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塩茹で枝豆
香り高い大粒の品種を使用
418円（税込）
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ホタルイカの沖漬け
つるりとした食感と旨みたっぷりの味わいで日本酒にもよく合います。
418円（税込）
［お番菜］
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長いもの短冊
シャキシャキねばねば
528円（税込）
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茄子の揚げ浸し
その日一押しの野菜を調理します
638円（税込）
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風呂吹き大根
じっくりコトコト炊きました
748円（税込）
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肉じゃが
懐かしく優しい味
748円（税込）
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ほうれん草の胡麻和え
おかずがもう一品欲しいときに
528円（税込）
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豚の角煮
とろとろ柔らかで極上の味
968円（税込）
［鮮魚］
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ズワイ蟹味噌
濃厚な紅ズワイ蟹の味噌使用。
748円（税込）
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あさりの酒蒸し
大粒な浅利を特製出汁とお酒でむしあげました
858円（税込）
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海鮮ユッケ
とろりとした黄身を絡めてお召し上がりください。
968円（税込）
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お造り盛り合わせ
料理長が目利きした鮮度の良い旬の鮮魚の盛り合わせ※季節により内容が異なります
1,738円（税込）
［肉刺し］
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ローストビーフ
絶妙の火加減でじっくりローストしました。料理人の腕が試される逸品。
748円（税込）
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センマイ刺し
コリコリとした歯ごたえとさっぱりとした味わいが人気の逸品。
748円（税込）
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桜ユッケ
卵黄を絡めてお召し上がりください。
968円（税込）
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国産牛はつ刺し（数量限定）
胡麻油と塩でお召し上がりください
1,078円（税込）
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［甘味］
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花畑牧場のカタラーナ
アイスクリームのような口どけの焼きプリン
748円（税込）
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宇治抹茶アイス
抹茶特有の旨味とほろ苦い渋みが絶妙なバランス
528円（税込）
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黒蜜きなこアイス
香ばしいきなこの味わいと黒蜜の優しい甘みが調和した和風アイスクリーム
528円（税込）
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升ティラミス
ＳＮＳ映え間違いなし見た目も楽しい可愛いデザート
858円（税込）
［お食事］
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土手丼
赤味噌でじっくり煮込んだ土手煮をほかほかのご飯の上に。
748円（税込）
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チャン玉ご飯
クセになるうまさ
748円（税込）
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卵かけご飯（TKG）
新鮮な卵黄卵を使用。
638円（税込）
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レタスチャーハン
パラッと仕上げたごはんに、シャキシャキのレタスがよく合います
858円（税込）
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ライス中
ほかほかのご飯
308円（税込）
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ライス大
おかずと合わせてどうぞ。
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-09 18:34:37.0
