菜の雫(ダイニングバー・バル)のメニュー

菜の雫料理 2021/03/22 更新

菜の雫料理のこだわり

牡蠣と和牛のすき焼き

菜の雫流のすき焼きを是非ともご賞味下さい！鹿児島産黒毛和牛と、広島産のぷりぷりの牡蠣を京都で味わう。こんな素敵なメニューとコラボは世界中でここだけです。黒毛和牛の旨味とジュウシィさ、牡蠣の旨味とジュウシィさ、そして食感のハーモニーは絶妙です。牡蠣のお出汁で作る割り下も絶品です。
A5和牛、牡蠣、海鮮、ワイン、クラフトビール等厳選食材

クラフトビールや、黒毛和牛、広島産牡蠣と言った贅沢な食材が惜しみなく使われています。シェフが心を込めてお作りする宴会メニューと、オシャレな空間で心ゆくまで楽しんでください！

菜の雫おすすめ料理

牡蠣と和牛のすき焼き

日本でここでしか食べることの出来ないメニュー。黒毛和牛のミスジと広島産の牡蠣の旨味のハーモニー

2800円(税別)
うに&肉

新鮮なうにと、鹿児島産黒毛和牛の絶妙なハーモニーを楽しんで下さい

2800円(税別)
牡蠣×肉＝カキ肉

広島産のプリプリの牡蠣とお肉を同時に食べると、、、

2000円(税別)

菜の雫料理

三陸産牡蠣の蒸し焼き

660円（税込）
牡蠣×肉＝カキ肉

2,200円（税込）
雲丹×肉＝う肉

3,080円（税込）
熱々長芋チーズ

880円（税込）
トマトとクリームチーズのカプレーゼ

660円（税込）
生ハムとイクラのジェノベーゼパスタ

1,540円（税込）
菜の雫流すき焼き

広島産牡蠣と、牡蠣のお出汁と、白い卵と、黒毛和牛のカルテットをお口の中でご堪能ください

3,080円（税込）
タコの生ワサビマリネ

990円（税込）
カキのガーリックオイル煮

1,100円（税込）
生ハムサラダ

880円（税込）
生チョコアイス

660円（税込）
生ハム

770円（税込）
牡蠣のパスタ

1,540円（税込）
ジビエソーセージ

1,100円（税込）
海鮮サラダ

880円（税込）
鹿児島産黒毛和牛ステーキみすじ

2,530円（税込）
熱々タコチーズ

990円（税込）
サーモンカルパッチョ

880円（税込）
牡蠣チーズ焼き

1,320円（税込）
海鮮盛り

1,980円（税込）
広島産カキ白ワイン煮

1,100円（税込）
和牛ステーキ丼

2,200円（税込）
季節の野菜のピクルス

660円（税込）
ミニトマトのピクルス

660円（税込）
パン

4,400円（税込）

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料理に関するメッセージ

真心を込めて一品一品お作りしております

オーナーシェフ

松島智洋

滋賀県大津市

大津出身、大阪に11年居住しマネジメントを学ぶ。2011年、29歳の時に大津でビストロを創業、2018年京都に菜の雫で初出店。大津では、市長、県知事からの表彰や、ご当地グルメ協議会の会長をこなしています。祖父は大津で最初に洋食屋を開業した人。父は2号店を運営。

松島智洋

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2021-03-22 16:54:05.0

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菜の雫

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牡蠣と和牛のすき焼き

A5和牛、牡蠣、海鮮、ワイン、クラフトビール等厳選食材

菜の雫 おすすめ料理

牡蠣と和牛のすき焼き

うに&肉

牡蠣×肉＝カキ肉

菜の雫 料理

三陸産牡蠣の蒸し焼き

牡蠣×肉＝カキ肉

雲丹×肉＝う肉

熱々長芋チーズ

トマトとクリームチーズのカプレーゼ

生ハムとイクラのジェノベーゼパスタ

菜の雫流すき焼き

タコの生ワサビマリネ

カキのガーリックオイル煮

生ハムサラダ

生チョコアイス

生ハム

牡蠣のパスタ

ジビエソーセージ

海鮮サラダ

鹿児島産黒毛和牛ステーキ みすじ

熱々タコチーズ

サーモンカルパッチョ

牡蠣チーズ焼き

海鮮盛り

広島産カキ白ワイン煮

和牛ステーキ丼

季節の野菜のピクルス

ミニトマトのピクルス

パン

料理に関するメッセージ

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菜の雫おすすめ料理

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鹿児島産黒毛和牛ステーキみすじ