秀徳 善 4号店 おすすめ料理
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【厳選ネタの極上江戸前寿司】毎朝仕入れる新鮮ネタのお寿司10貫にお造りと一品料理のコースを。
毎朝豊洲市場より仕入れる厳選ネタを使用した秀徳の江戸前寿司を堪能頂けるコースです。秀徳伝統、門外不出の配合で完成された赤酢のシャリと築地の厳選された魚介類を使用した江戸前寿司。大将目の前のカウンター席で、お寿司を握る姿を楽しみながらお召し上がりください。
7,500円より
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【3大ガニの一つ】極上のミソをお楽しみ頂ける「毛ガニ」をご提供致します。（仕入れ状況によります）
ズワイガニ・タラバガニとあわせて、３大ガニと呼ばれている「毛ガニ」。3大ガニの中では食べられる身が少ないですが、毛ガニは最もミソが多く味も絶品です。お酒との相性も抜群ですので、日本酒、焼酎その他も多数そろえておりますので合わせて召し上がりください。
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【朝一番で競り落とす最高の食材を】手と舌であぶらを確かめた「天然まぐろ」をご賞味ください。
旬の貝類、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめた近海天然まぐろを競り落とす。それを一流職人が門外不出の秘伝配合で完成された最高のしゃりで魚の甘味を最大限に引き出す圧巻の一貫。是非一度ご賞味ください。
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