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日本茶×干物　茶酒屋　Nendo

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日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきの料理 2025/03/23 更新

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきの料理のこだわり

季の食材に《茶》エッセンスを加えた独創的な一皿を提供

Nendoでお支度するお料理の食材は北海道の漁港はもちろん、全国各地から選りすぐりの物を。仕込み下処理から盛り付け提供まで、皆様からの【美味しい】を頂くために拘ります。日本茶焼酎や抹茶ビールを呑みながら【干物】をアテに、新しい愉しみ方を。ご宴会コースもお勧め。
茶の暖簾入口を入るとそこから和のフルサービスの始まり

【茶】と【干】を組み合わせた大きな暖簾が目印。食材は道産品を中心に産地・鮮度に拘り、全国から選りすぐりの食材を。またお茶も含め、手作りに拘り≪人の手の温もりを感じられる美味しさ≫を大切にしております。だからこその料理、各メディアにご紹介頂いた【抹茶ビール】が人気の理由です。どうぞ滋味豊かな旬味を心ゆくまでご堪能下さい。

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきのおすすめ料理

【〆のお茶漬け】／”北海道三昧”海鮮の土鍋ご飯

全ての土鍋ご飯に日本茶のお出汁をご用意しております。お茶漬けや肉茶漬けでもお愉しみ頂けますので、是非二度の美味しいをお愉しみ下さいませ。※土鍋は弐人前より承ります。

2,178円（税込）
【旬物寒鰤】ブリ刺し／胡麻ブリ

冬の味覚の代表格”寒ブリ”お刺身ではもちろん、胡麻ブリでもお愉しみ頂けます。脂乗りも良く、身が引き締まり丸々とした最高のブリをご堪能下さいませ。

858円（税込）
【根室産真たち】たちポン酢／たち炙り焼き／たち天麩羅

真鱈の白子”真たち”北海道の冬の大人気食材です。今年は”たちポン”・”たち焼き”・”たち天”の三種類のお愉しみ方をご用意致しました。是非お好みでお召し上がり下さい。

1,628円（税込）

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきの料理

【季節食材のおもてなし】
【土鍋ご飯・茶葉飯】
【干物・焼物】
【茶肴・酒肴】
【お造り・刺身】
【お野菜・サラダ】
【肉選】
【茶葉鮨】
【〆の抹茶蕎麦】
【香物・口直し】
【茶菓・甘味】
【お帰りの一品】

【季節食材のおもてなし】

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【土鍋ご飯・茶葉飯】

真鯛と雲丹　鮭といくらの土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,408円（税込）
黒トリュフと牛トロの土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,078円（税込）
牡蠣とキノコのバター醤油の土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,078円（税込）
炙りチーズとトロ角煮の土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,188円（税込）

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【干物・焼物】

特大縞ほっけ

皿に収まらない程の大物縞ほっけは脂身たっぷりです

2,178円（税込）
ぶっかけイクラの焼き鮭

748円（税込）
特大きんき

3,080円（税込）
真鯛おかしら焼き

715円（税込）
三陸産金華さば　姿焼き

1,738円（税込）
イカの一夜干し～宇治マヨ～

990円（税込）
コマイの一夜干し　弐尾～ほうじ茶マヨ～

弐尾付き

528円（税込）
かつおハラス一夜干し

638円（税込）
ししゃもハーブオイル煮　五尾

528円（税込）

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【茶肴・酒肴】

漁師なめろう

ねんど総料理長が腕によりをかけた『なめろう』。四季により鮮魚を変更しております。弊店キャストにお尋ね下さいませ。

748円（税込）
茶葉ザンギ～旨辛タレ・宇治マヨ～

ほんのり茶葉の風味と一緒に、お好みで旨辛ソースでどうぞ。

715円（税込）
ほうじ茶のトロ角煮

ほうじ茶の香りが上品に仕上がっております。ほろほろの角煮が絶品です。

825円（税込）
熟成鴨わさ

じっくりと低温調理し熟成させた鴨肉を使用。

748円（税込）
あん肝の茶葉ポン酢

下ごしらえは、もちろん丁寧に。だからこそ臭みはなく濃厚で滑らかな口当たりで、自家製茶葉ポン酢との相性をお愉しみ頂けます

748円（税込）
炙り塩辛

お酒に合う逸品です。ファンの方大多数。

495円（税込）
まぐろ酒盗チーズ

カツオではなく、当店ではマグロをセレクト。上品にお酒にマッチ。

495円（税込）
牡蠣の昆布焼き

748円（税込）
枝豆柚子胡椒漬け

癖になる病み付き系です。あと一品に最適！

528円（税込）

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【お造り・刺身】

湯葉刺し

開店以来人気の湯葉刺し。特に女性のお客様からの支持率が高い逸品です。

726円（税込）
”フグ”タタキ刺し

フグを一度タタキにした歯ごたえと旨味を味わえる逸品。

1,408円（税込）
まぐろ山かけ～鬼おろし～

どさんこ名物の山かけ。ねんどでは鬼おろしで。

715円（税込）
炙り〆サバ

脂身のある〆サバを炙りで。

638円（税込）
お任せ盛り合わせ

お任せしていただく盛り合わせはお得な価格でご用意しております。

2,178円（税込）

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【お野菜・サラダ】

旬菜と湯葉の昆布茶さらだ

時期により異なる旬野菜を湯葉と合わせたグリーンサラダ。

825円（税込）
宇治のポテトさらだ

ねんどのポテサラ。お召上がり頂くとお分かりになりますので、是非ご賞味下さいませ。

638円（税込）

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【肉選】

鴨肉のグリル～抹茶塩と柚子胡椒～

熟成鴨肉のグリルは、素材の味わいをお愉しみ頂く為にシンプルに『抹茶塩』と『柚子胡椒』でお召し上がり下さい。

1,738円（税込）
熟成赤身肉雲丹といくらかけ

じっくりと熟成させた道産牛の赤身部位をステーキでご用意。付け合わせも北海道産をセレクトした地産地消品。

1,738円（税込）
道産ローストビーフ～黒トリュフのエッセンス～

道産牛を自家製でローストビーフにし、黒トリュフをまぶした美しい味わいの逸品です。

1,078円（税込）

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【茶葉鮨】

いくらサーモンの親子《棒》鮨

棒鮨は北海道の親子(いくらサーモン)でご用意。何かお腹に少し入れたい方にも人気です。

605円（税込）
雲丹＆牛トロ　手巻き寿司　弐枚

※弐枚付き

770円（税込）
トロたく＆いくら　手巻き寿司　弐枚

※弐枚付き

770円（税込）

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【〆の抹茶蕎麦】

宇治のカラスミ抹茶蕎麦

宇治抹茶を練りこんだ茶蕎麦は、食中・食後どちらにも最適なバランス。

858円（税込）
宇治の鴨南蛮そば

温蕎麦にはネギと鴨がよく合います。

968円（税込）

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【香物・口直し】

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【茶菓・甘味】

宇治抹茶とピスタチオのカッサータ・ケーキ

715円（税込）
ナッツとドライフルーツほうじ茶ようかん

715円（税込）
宇治抹茶わらび餅～黒蜜かけ～

715円（税込）
ほうじ茶アイスのアフォガードぜんざい

715円（税込）

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【お帰りの一品】

宇治抹茶のアイス最中

ご来店下さった感謝の意を込めて、お通し等ではなく、ねんどでは【お帰りの一品】を皆様に振る舞います。ねんどの宇治抹茶のアイス最中・・・

お帰りの一品

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-03-23 17:28:02.0

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