cave de comatsu Imaizumi（カーヴ　ド　コマツ　イマイズミ)　コマツ今泉１階

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  【食材へのこだわり】九州を中心に全国各地の厳選食材

  アラカルト、コースで使う食材は、九州を中心に全国各地からの厳選素材を仕入れています。魚介は長崎の壱岐や平戸を中心に、お肉は九州産の黒毛和牛をはじめ、新潟産の雪室熟成豚、むなかた牛、など有名ブランドのお肉を！お野菜は契約農家からなど。その日に仕入れるメニューで構成します。こだわりの食材を楽しみにご来店をお待ちしています。

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  記念日や女子会にもおススメ！

  デートやお仕事帰りなど、普段使いにもご利用いただけるよう、コースは5000円（税込み）よりご用意しております。記念日や女子会など、特別なシーンにも◎

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  産地からこだわりをもってご提供。安心、安全でお食事をお楽しみいただくために、、、、。

  美味しい食材をより美味しく。楽しい空間をより楽しく。見た目も味も美味しく楽しんでもらえるように工夫を凝らしてご提供しております。落ち着いた空間で、ゆっくりとくつろいでお楽しみ頂けます。今泉という好立地に位置してますので、宴会や女子会等のご予約もお待ちしております。

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  【食材へのこだわり】九州を中心に全国各地の厳選食材

  アラカルト、コースで使う食材は、九州を中心に全国各地からの厳選素材を仕入れています。魚介は長崎の壱岐や平戸を中心に、お肉は九州産の黒毛和牛をはじめ、新潟産の雪室熟成豚、むなかた牛、など有名ブランドのお肉を！お野菜は契約農家からなど。その日に仕入れるメニューで構成します。

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  洗練された空間で想い出になるひと時を。吸い込まれるような空間で非日常を

  プロポーズ、記念日、少人数貸切にもオススメ！地下のワイン倉庫の様な贅沢空間で楽しめる、シェフ特製コース料理に旬の食材を使った魅力的なアラカルトメニューもご用意。ワンランク上の女子会や誕生日のサプライズもお任せください♪

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SMALL BITES

• 自家製マルサラレーズンバター

  440円（税込）

• オリーブのアンチョビマリネ

  440円（税込）

• 北海道産氷下魚のフリット

  528円（税込）

• 茄子のチポトレ（燻製唐辛子）煮込み

  528円（税込）

APPETIZERS

• 三陸産戸倉っこ 生牡蠣 カリフラワーのクリームとコンソメジュレ

  528円（税込）

• 長崎壱岐産真蛸とじゃがいものサルサヴェルデ

  1,078円（税込）

• 鹿児島福留小牧場 ボンレスハム盛り合わせ

  1,408円（税込）

• 洋ナシと水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ

  1,298円（税込）

• 和牛ローストビーフとルッコラのサラダ仕立て

  1,628円（税込）

• ニンニクとたっぷりハーブのトスカーナポテトフライ

  968円（税込）

• 鐘崎産穴子のフリット 山わさび、柚子の香り

  968円（税込）

• ジャガイモのガレット サワークリームブロッコリー添え

  968円（税込）

• 三陸産戸倉っこ牡蠣とブロッコリーのアヒージョ

  968円（税込）

RECOMMENDED CHEESE

• ブリー・ド・モー（フランス 牛乳 白カビ）

  無殺菌乳のコクや、熟成の香り、味の深さを実感、カマンベールの起源。

  528円（税込）

• シャロップシャーブルー（イギリス 牛乳 青かび）

  青かびの刺激が穏やかで甘くマイルドな味わい。青かびが苦手な方でも食べやすいチーズです。

  550円（税込）

• ラフロイグウィスキーチェダー(イギリス 牛乳 セミハード）

  ラフロイグのウィスキーを染み込ませたチェダーチーズ

  638円（税込）

PIZZA

• 自家製トマトソースのマルゲリータ

  1,180円（税込）

• 4種のチーズピザ クワトロフォルマッジョ イタリアミエリッツオの蜂蜜

  1,380円（税込）

• 佐賀県産蓮根とバジルのピザ 自家製炭オイル

  1,480円（税込）

• 大分県津江産椎茸と海苔のピザ 自家製炭オイル

  1,580円（税込）

• ソーセージとオクラの塩ピザ

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CHARCOALGRILL

• 福岡 鐘崎産穴子と蓮根の炭火焼き レフォールドレッシング

  1,280円（税込）

• 長崎 壱岐産スルメイカと甘長唐辛子の炭火焼き 自家製アイオリソース

  1,480円（税込）

• 福岡 むなかた牛スネ肉のカルボナード 黒ビール煮込み

  2,200円（税込）

• 新潟 雪室熟成豚の炭火焼き メキシカンパストール仕立て

  2,068円（税込）

• 黒毛和牛の炭火焼き 黒ニンニク ミントのチミチュリソース

  2,618円（税込）

PASTA

• むなかた牛と大分津江産椎茸のクリームボロネーゼ

  1,580円（税込）

• 自家製ベーコンの炭焼きカルボナーラ

  1,480円（税込）

• 北海道産帆立とジャガイモのジェノベーゼ

  1,380円（税込）

DESSERT

• ピスタチオのバスクチーズケーキ

  660円（税込）

• 濃厚ティラミス

  572円（税込）