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極上料理をリーズナブルに上質空間で

本格和食や創作料理も愉しめる、職人が創るワンランク上質な炭火焼居酒屋

炭火焼　かがりび　大分竹町地鶏和食創作

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炭火焼かがりび大分竹町料理 2025/01/23 更新

炭火焼かがりび大分竹町料理のこだわり

日替わりの御品書

日替わりの御品書では、職人が目利きした上質な旬の鮮魚のお刺身や焼き物などをお楽しみいただけます。その日おすすめのお料理が載っておりますので店舗にてご確認いただき、気になるメニューはぜひご注文ください◎※写真は一例です。
こだわりのブランド卵♪

当店大人気メニュー！「半熟卵の豚巻きトロ玉串」炭火の香ばしさと大樹ブランドの濃厚トロトロの卵が絶妙にマッチします。こちらの卵は科学物質を一切使用せず、極限まで徹底された衛生管理と品質管理によって生み出されました◎

炭火焼かがりび大分竹町おすすめ料理

飲み放題付コースは4500円から！超豪華なプレミアム飲み放題や時間延長のオプションサービスもおすすめ！

独自の熟成処置を施した冠地鶏の贅沢もも焼きに、季節に応じた旬の素材をお楽しみいただけるコースをご用意しております。予算に応じて、関あじ姿造り付きの御刺身4種盛や、国産和牛などもお付けできます。希少高価なドリンクも豊富にお楽しみいただけるプレミアム飲み放題もおすすめです。※写真は一例です。

4500円(税込)～
上質な冠地鶏の炭火焼をメインにしながらも、本格和食の逸品物も多数ご用意。

ビールやハイボールはもちろん日本酒や焼酎の肴にぴったりのお料理をご用意しております。日替わりの御品書きでは、その日の職人が目利きした上質な旬の食材をご用意しております。ぜひ店舗にてご確認ください。※写真は一例です。

380円(税込)～
本格和食はもちろん、炭にもこだわりあり！本格創作料理やデザートも充実！ドリンクもコスパ◎

ワインやカクテル、季節に応じた日本酒にもぴったりなお料理をご用意しております。瞬間スモークをもちいた職人のポテトサラダや和風のサラダなどサラダひとつにもこだわりが！シェフ手作りのデザートも充実していて、最後までお楽しみいただけます。更にコスパも◎※写真は一例です。

380円(税込)～

炭火焼かがりび大分竹町料理

炭火・炙り
さらだ
揚物
肴
〆
甘味
日替わりの御品書　（一例です）

炭火・炙り

　《変わり炭火焼鳥串》大樹　　ブランド半熟卵の豚巻きトロ玉串

かがりびが創る、博多串焼きの人気店・『松介』さんが有名にしたトロ玉串。絶妙な旨味を楽しめます。更にこちらの串をはじめ、当店で使用するブランド卵『大樹』普通の卵と違い有精卵それは、とびきり健康に育った鶏の元気な『証』です。科学物質を使用せず、自然の力と徹底した衛生管理・品質管理によりうまれる、臭みの無いとても濃厚な卵の美味しさもお愉しみ下さい。

280円（税込）
　《熟成炭火炙り》熟成・おおいた冠地鶏もも肉の炙り

当店のもも焼きは、冠地鶏の旨味を最大限引き出す為に、独自の熟成過程と仕込みを施し。遠赤外線たっぷりの弱火の炭火でじっくりと、一枚肉のまま絶妙な最高の加減に焼き上げます。巷にあふれる、大きく炎をあげ炭の薫りと鶏油をたっぷりとまとわわせる『ゴロゴロ焼き』の手法とは全く逆。地鶏そのものの旨味と、驚くほどジューシーな味わいをお愉しみ頂けます。

1,200円（税込）
《熟成炭火炙り》熟成・牛ハラミ肉の炙り

1,100円（税込）
《郷土炭火炙り》大分　ステーキしいたけの炙り

750円（税込）
《郷土炭火炙り》せせりの炙り

750円（税込）
《郷土炭火炙り》冠地鶏砂ずりの炙り

680円（税込）
《郷土炭火炙り》冠地鶏レバーの炙り

580円（税込）
おおいた和牛ハバキの炙り

3,800円（税込）
おおいた和牛中肉の炙り

3,500円（税込）
おおいた和牛シキンボウの炙り

3,000円（税込）
豚トロの炭火焼き

880円（税込）
津軽鴨の西京焼き

1,600円（税込）

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さらだ

明太を添えた瞬間スモークのポテトサラダ

600円（税込）
鮮魚のサラダ　自家製ドレッシング

920円（税込）
2種のチーズのシーザーサラダ

880円（税込）
椎茸とベーコンの和風温サラダ温玉添え自家製ドレッシング

980円（税込）

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揚物

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肴

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〆

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甘味

ブランド卵『大樹』クレームブリュレ

520円（税込）
濃厚アイスクリーム　バニラ

460円（税込）
季節のアイス

400円（税込）
本日のデザート

380円（税込）

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日替わりの御品書　（一例です）

鮮魚刺身3種盛り

1,600円（税込）
関あじのお造り

大分佐賀関名産ブランドあじ

1,600円（税込）
関さばのお造り

大分佐賀関名産ブランドさば

1,800円（税込）
関あじと関さばのお造り盛り合わせ

1,900円（税込）
お造りの盛り合わせ5種

2,200円（税込）
お造りの盛り合わせ7種

2,700円（税込）
湯布院　サクラマスのお刺身

1,200円（税込）
しめ鯖の炙りポン酢

980円（税込）
フグ皮ポン酢

500円（税込）
真鱈の白子ポン酢

1,200円（税込）
熊本県直送　霜降り馬刺し

数量限定でのご提供になります。

2,500円（税込）
熊本県直送　馬赤身刺し

数量限定でのご提供になります。

1,800円（税込）
熊本県直送　希少部位馬レバー刺し

数量限定でのご提供になります。

2,000円（税込）
熊本県直送　希少部位馬ヒモのタタキ

数量限定でのご提供になります。

2,100円（税込）
なまこポン酢

770円（税込）
たけのこのお刺身

1,078円（税込）
おおいた和牛のスジ煮込みチーズ焼き

1,200円（税込）
奥豊後豚の角煮

980円（税込）
真鱈白子の天ぷら

1,200円（税込）
たけのこの天ぷら

980円（税込）
旬の茶碗蒸し

480円（税込）
天ぷらの盛り合わせ

1,500円（税込）
下仁田葱の豚巻き天ぷら

980円（税込）
栗とクリームチーズのかき揚げ

780円（税込）
大分産椎茸の天麩羅

700円（税込）
下仁田葱と湯豆腐

880円（税込）
里芋の唐揚げ

680円（税込）
天然寒鰤のぶり大根

1,200円（税込）
広島産牡蠣のホイル焼き

1,000円（税込）
冠地鶏と自家製柚子ごしょうのオイルパスタ

1,200円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-01-23 20:17:38.0

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