個室焼肉　佐賀牛焼肉と馬肉　吉右衛門

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  厳選した上質な佐賀牛☆

  当店では厳選した上質な佐賀牛を使用しております。部位も定番のものから焼肉店ではちょっと珍しいものまで各種取り揃えております！柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味漂う脂肪が入った霜降り肉は見事の一言。甘くてコクのある佐賀牛の旨みをぜひお楽しみください！

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  上質な新鮮馬肉☆

  馬肉は鮮度が命！有名店も使用するほど上質な新鮮馬肉を当店でお召し上がりいただけます！おすすめは馬刺し！各種部位を取り揃えております！薬味といっしょにお召し上がりください！

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  佐賀牛サーロインステーキ

  当店ではステーキもお召し上がりいただけます。ステーキと言えば「王様」サーロイン。一口食べれば広がる旨みとコクは格別の一言。そんな佐賀牛サーロインを塊肉ステーキでお召し上がりいただける逸品です。

  3680円

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  馬刺し盛り合わせ　並

  新鮮な上質馬肉を楽しむにはやはり馬刺し。本場直送の馬刺しは一度食べたらやみつきに。馬肉専用の醤油までにこだわり抜いた吉右衛門の自慢の一品。この他にも各種部位を取り揃えております。

  1680円

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  上たん塩～芽ネギを添えて～　＆　厚切りたん塩

  上たん塩　芽ネギを添えて上たん塩を静岡県産芽ネギとご一緒にお召し上がりいただく逸品。シャキシャキとした食感とネギの旨みが上たん塩を一段と引き立てます。厚切りたん塩上質なたんを厚切りに！たん特有の歯応えを存分にお楽しみください！

  ￥1380　￥2280

【牛たん】

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  たん塩

  あったりとレモン汁と刻みネギで。まずはの「たん塩」

  ￥1280円

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  上たん塩＆厚切りたん塩

  たんの上質な歯ごたえが楽しめ、たんの旨味が一段と味わえます。上質なたんを厚切りに。

  \1580＆￥2180

【佐賀牛赤身肉】

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  もはや定番！一枚ロースの瞬間焼き  すき焼き風

  今や定番になりつつある瞬間焼きを自家製すき焼きダレとこだわり玉子でお召し上がり下さい。

  \980

• ウチヒラ(ウチモモ)

  牛が1番動かす部位なので最も脂肪が少ないヘルシーな赤身肉です。

  \980

• ブリスケ

  牛の内側の胸に当たる部位で噛めば噛むほど味わいが出る赤身肉です。

  \1,080

• ミスジ

  牛肉の中でもセレブな部位。ゼラチン質が多く、旨味が濃厚な赤身肉です。

  \1,280

• イチボ

  肉らしい濃厚な旨味が特徴。味わいに深みがある

  \1,480

• ヒレ

  牛の赤身肉の王様。クセもなく柔らかさの中に濃厚な旨味が詰まっており、絶対の旨さ。

  \2,780

• シャトーブリアン

  牛肉のヒレ肉からわずかにしかとれない赤身肉。脂肪が少なく、肉の最高級部位。

  \3,980

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  ランイチ

  脂肪が少ない赤身肉。赤身肉として貴重な部位。

  1,408円（税込）

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  シンタマ

  赤身の中に綺麗な霜降りが入っており、キメが細かく味が濃厚です。

  1,408円（税込）

【佐賀牛焼肉】

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  佐賀牛特上ハラミ

  \2,280

• カルビ

  \980

• 上カルビ

  \1,380

• ロース

  \980

• 上ロース

  \1,380

• カイノミ

  \2,080

• 特上サーロイン

  \2,580

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  ツラミ

  ￥980

佐賀牛焼肉盛り合わせ

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  佐賀牛盛り合わせ　並

  少しずつ色んな部位が食べたいお客様にオススメ！各2枚づつでご提供！カルビ、ロース、ウチヒラ

  ￥1280

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  佐賀牛盛り合わせ　上

  少しずつ色んな部位が食べたいお客様にオススメ！各2枚づつでご提供！上カルビ、上ロース、イチボ

  ￥1880

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  佐賀牛盛り合わせ　特上

  少しずつ色んな部位が食べたいお客様にオススメ！各2枚づつでご提供！カイノミ、サーロイン、ヒレ

  ￥2480

【ホルモン焼肉】

• ハラミ

  ブラックアンガス牛の横隔膜で肉好きが1番好きな部位。ジューシーですが低カロリーでヘルシーです。

  \1280

• 国産牛レバー

  新鮮なレバーを。ヘルシーで臭みがなく、上質なレバーをごま油とお塩で。

  \880

• 国産牛ミノ

  コリコリの食感と味わいが特徴です。ホルモンの中の人気部位です。

  \1080

• 国産牛塩ホルモン

  厳選国産牛ホルモン。脂の旨味があまさを感じほどうまいです。

  \1,080

• サガリ

  ブラックアンガス牛で赤身肉としてバランスがとてもいい部分です。

  ￥1180

• 国産牛ココロ

  牛肉の心臓です。油が少なく旨みが多い部分。

  ￥880

• シマチョウ

  牛の下腸で希少部位になります。「上ホルモン」として呼ばれています。

  ￥1080

• 国産牛コリコリ

  牛肉の心臓の大動脈血管の部位。希少部位にあたり別名「ハツモト」とよばれコリコリした食感です。

  ￥880

【馬肉焼肉】

• 肩ロース

  馬肉の赤身の中でもとても柔らかく甘みも強いので噛む程に旨味が味わえます。

  \980

• 上ハラミ

  もっちりとしていてとても柔らくジューシーな味わいです、馬肉ならではのハラミの味をご堪能ください。

  \1,510

• 上カルビ

  馬肉の中でも高級な部位として名高い部位でクセがなく、旨味が湧き出ます。

  \1,610

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  エンガワ

  馬肉にしかない希少な部位。脂身とゼラチン質で構成されるとても美味しいぶいです。

  ￥1410

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  ハツ

  程よい弾力があり、油が極めて少なくあっさりとした味わい。

  ￥1510

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  リブロース

  キメが細かく肉質でバランスよく霜降りが多い部位です。

  ￥1510

【塊肉ステーキ】

• アンガス牛のハラミ肉ステーキ

  厳選したアンガス牛を独自の調理方法で。歯応えと肉の旨味がたまりません。

  \2180

• 佐賀牛イチボステーキ

  味に深みがあるという部位を存分に味わっていただけます。

  \2,680

• 佐賀牛サーロインステーキ

  まさにステーキの「王様」佐賀牛にしか出せない、旨味とコクをご賞味ください。

  \3,680

• 佐賀牛シャトーブリアンステーキ

  わずかにしかとれない最高級部位をステーキで。贅沢な一品。

  \5,980

【馬刺し】

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  馬刺し盛り合わせ

  赤身　肩ロース　カルビ　たてがみ

  \1,710

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  馬刺し盛り合わせ　上

  上ハラミ　リブロース　たてがみ　ハツ

  ￥2380

• 馬肉赤身刺し

  \980

• 馬肉肩ロース刺し

  \980

• 馬肉ユッケ

  \1210

• 馬肉上ハラミ刺し

  \1410

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  エンガワ刺し

  ￥1410

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  ハツ刺し

  ￥1510

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  リブロース刺し

  ￥1510

【冷菜】

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  炙り牛うにユッケ

  \1,430

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  長いもキムチ

  \480

• 炙り牛ユッケ

  \1,230

• 豆もやしナムル

  \430

• ナムル盛り合わせ

  \680

• オニオンスライス

  \480

• 焼肉屋のポテトサラダ

  \580

• チョレギサラダ

  \780

• シーザーサラダ

  \780

• キムチ

  \480

• カクテキ

  \480

• オイキムチ

  \480

• キムチ盛り合わせ

  \780

• サンチェ

  \520

【ご飯、冷麺】

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  炙り牛寿司【一貫】

  \720

• ご飯

  大\450　中\350小\250

• 吉右衛門ビビンバ

  \1080

• 石焼ビビンバ

  \1,180

• 特製冷麺

  \1080

• わかめスープ

  \720

• たまごスープ

  \740

• ユッケジャンスープ

  \820

• カルビクッパ

  \1,180

• 馬肉寿司【一貫】

  \620

• 炙り牛うに寿司【一貫】

  \820

【デザート】

• こだわり玉子のプリン バニラアイス添え

  \780

• ライチシャーベット

  \480

• ヨーグルトアイス

  \480