料理メニュー | ヨプの王豚塩焼 GEMS新橋店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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熟成肉 サムギョプサル 新橋 女子会
（東京）
ヨプの王豚塩焼 GEMS新橋店 料理 2024/07/19 更新
なんといってもこだわっているのは肉の旨みを引き出している熟成室です。熟成に１番大切な温度・湿度を最適に保つため、特殊な熟成室にて、１４日間の熟成をしております。通常の豚肉よりもビタミンEが３倍多くまろやかな旨みを引き出す”岩手産岩中豚”を使用！さらに、厚さは”3.5cm”と肉汁を閉じ込める黄金比率を追求しました。
アンデス山脈の標高3700mの湖から採取、世界で最も汚染されていない天然の塩です。ナトリウム塩と違い、血圧に支障がなく、料理用としての総合ミネラルを含んでいます。食材を最高の風味、肉の旨みを最大限に引き出す、天然ウェルビン塩です！※当店では100％アンデス塩を使用しております
厚さ3.5cm肉厚『熟成サムギョプサル』を一度ご賞味あれ★
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★肉料理激戦区で今話題沸騰の人気店★～東京食肉市場銘柄豚協会指定一号の「岩中豚」を特注の熟成室にて14日間以上熟成。一卓ずつに研修を受けた従業員が配置され、焼き上げたお肉は「黄金焼」と言われる肉汁があふれ出す旨みたっぷりの熟成肉★
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【韓国で人気の最新スタイルで食べる熟成サムギョプサル！】大満足の充実メニューが食べられるコースをご用意しました。上質な岩手県産のブランド豚を使い、日本では少ない最新の熟成部屋で14日間かけて調理。豊富な付け合せも嬉しいサムギョプサルを是非ご賞味下さい！
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1,880円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
豚1頭で200gほどの腹部にある稀少部位で、特に歯ごたえのある部分を選別しました。ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。
1,980円（税込）
680円（税込）
1,280円（税込）
今韓国で流行っているソース+ヨプオリジナルソースなど、お肉をもっと美味しく食べるために作られたスペシャルなオプション！・メルジョッ(塩辛ソース)・ニンニクソース・塩辛サムジャン・生ワサビ・エリンギ・ししとう※お肉のセットご注文の方のみ注文可能※ソース等の個別注文不可※各ソース等の追加注文は+100円
680円（税込）
980円（税込）
韓国では飯泥棒の異名をとる、「韓国風焼き味噌」野菜と一緒に、またはご飯のお供にBEST！
780円（税込）
サックサクの衣に香り高い野菜風味の、特別なヨプオリジナルフライドチキン。
1,680円（税込）
さっぱりとした中に、甘酸っぱいコクがクセになる、ヨプ風正統チキン。
1,780円（税込）
特に辛い物を食べたい方オススメ！辛い物を食べて発散しましょう！
1,780円（税込）
甘い醤油の味にガーリックの味を加えた、辛いのが苦手な方におすすめ！
1,780円（税込）
岩中豚のロースを叩いて広く伸ばして作ったヨプ特製の韓国式とんかつ。上にかかっている自家製のソースもまた韓国式で、これぞ本場の味！
1,780円（税込）
もちもちの生地の中から、とろ～りと出てくる熱々のチーズ。
980円（税込）
甘くないおやつに、カリカリのチーズスティックからとろ～りと出てくる熱々のチーズ。
980円（税込）
980円（税込）
1,280円（税込）
380円（税込）
880円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
1,380円（税込）
1,480円（税込）
1,580円（税込）
1,680円（税込）
1,780円（税込）
トッポギもチュクミ(イイダコ)も食べたい、、、そんな方に！チュクミのプリプリ感とトッポギのモチモチ食感が同時に楽しめます。※写真と異なる場合がございます
2,080円（税込）
1,480円（税込）
1,580円（税込）
1,680円（税込）
1,480円（税込）
1,680円（税込）
1,780円（税込）
1,080円（税込）
1,280円（税込）
1,080円（税込）
甘辛いタレに漬け込み牛肉と野菜と一緒に炒めた韓国定番料理です！
1,650円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
1,780円（税込）
2,750円（税込）
大人気のヨプのおにぎりを卵でまきました！
1,580円（税込）
牛のブロック肉をじっくりゆで、一口大に切った料理。
1,980円（税込）
1,880円（税込）
1,780円（税込）
プリプリなチュクミとシャキシャキなもやしを辛めのソースで炒めた最高の組み合わせ！
2,280円（税込）
岩中豚から出た旨みのある油でチュクミを炒めました。ご飯やお酒との相性抜群♪
2,180円（税込）
もちもちとした食感のスンデと野菜を甘辛い味のソースで炒めた、おつまみとして抜群な料理です。
2,480円（税込）
1,280円（税込）
1,280円（税込）
1,280円（税込）
1,580円（税込）
1,680円（税込）
1,580円（税込）
2,250円（税込）
3,980円（税込）
4,280円（税込）
3,980円（税込）
4,280円（税込）
豚骨を煮込んだスープに柔らかく噛み応えのある白菜の食感と、甘み・旨みがクセになる一品。
1,580円（税込）
牛の旨みが溶け出したスープで白濁色をしているのが特徴！優しく素朴な味わいで、後味はあっさりしています。
1,580円（税込）
ナジュ式(韓国羅州市)コムタン。牛肉をじっくり煮込むことにより、よりすっきりした味わいへ！
1,580円（税込）
話題のチュクミ(イイダコ)、牛ホルモン、エビ、野菜をヨプの特製ソースで煮込んだボリューム満点な海鮮韓国料理！
4,280円（税込）
・ハム 650円・チーズ 220円・ラーメン 450円・うどん 450円・春雨 450円・野菜 450円・おでん 450円 ・トック(餅) 450円・牛ホルモン 980円・プルコギ(牛肉) 980円・豚肉 880円・海老 880円・タコ 880円・イイダコ 880円・チャーハン(ご飯+海苔+とびっこ) 1080円
450円（税込）
1,380円（税込）
1,580円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
1,480円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
チュコプセのシメのチャーハンだけを食べたい方におすすめ！チーズトッピングしたら美味しすぎる！
1,780円（税込）
海鮮の旨み、野菜のダシがあふれる特製チャンポンラーメン！
1,580円（税込）
美味しいけど辛い! 辛いけどお箸が進む!クセになる味。
1,280円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
GEMS新橋店限定！塩ミルクアイスにきなこやビスケット・シリアルがのった自分にご褒美したくなるようなアイスです！※お好みでチョコレートシロップ無料トッピング可能です
380円（税込）
1,080円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-19 16:37:47.0
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