彩季　和こう　-WAKOU-

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  旬の鮮魚を良い状態のままご提供いたします。

  彩季　和こう -WAKOU-のおすすめはお造りです。味の加工が出来ないお刺身だからこそ、ぜひ召し上がって頂きたい逸品です。

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  お客様の好みと、その日のおすすめの鮮魚を盛り付けます

  お任せお造りは、少量で多くの種類を召し上がって頂けるようご提供しております。

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  四季折々の旬食材を使用した、こだわりの120分飲み放題付各種ご宴会コース5500円～。

  旬食材をふんだんに取り入れました。こだわりの5500円コースはもちろん、単品でのご注文はお料理に合わせてお酒のおすすめをご提案させていただくことも◎お酒のお好みに合わせてお料理のご用意も致します。お気軽にお申し付けください。和食と共に和色もお愉しみください。

  5500円(税込)～

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  職人の腕が光る旬の鮮魚のお造り

  素材本来の味を最大限に生かすよう熟練店主の包丁さばきの腕が光ります。目で見て「美味しい」食べて「美味しい」と、2度の美味しいを味わえるWAKOUの料理の数々。接待や記念日などでもご利用頂けます！

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  当日注文承ります。おまかせ会席プラン5500円。各種ご宴会に是非ご利用ください。

  何も決まっていない急遽の宴会も、ご連絡いただければ最大限ご対応します！細かなご要望にも最大限お応えしますので、お気軽にお申し付けください。　　　[旭川/個室/居酒屋/飲み放題/貸切/接待/宴会/小上がり/誕生日/女子会/二次会/創作料理/日本酒/和食/日本料理/地酒/旭川市/海鮮/肉]

  5500円（税込）～

【おすすめ料理】

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  和こう特選造里盛り合わせ

  旬魚・鮮魚を美しく盛り付け致します。当店の看板メニュー！

  2,500円（税込）

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  比布産　冬アスパラ

  天婦羅・バター炒め・サラダ

  1,000円（税込）

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  厚岸産　塩水カキ

  ポン酢・天婦羅・田酒味噌

  1,100円（税込）

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  真ダチ

  ポン酢・天婦羅

  1,100円（税込）

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  自家製鯖のなめろう

  900円（税込）

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  自家製和風チーズ盛り合わせ

  絹豆腐チーズ/とうもろこしチーズ/イカゴロチーズ

  1,200円（税込）

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  十勝彩美牛サーロインステーキ

  3,800円（税込）

【酒肴】

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  烏賊ゴロ味噌チーズ

  イカのゴロと八丁味噌でねり上げたオリジナルチーズです。

  650円（税込）

• 山葵枝豆

  ピリリとわさびの風味がきいた枝豆です。

  500円（税込）

• ホヤの塩辛

  500円（税込）

• カツオの酒盗

  アミノ酸を豊富に含み酒の肴。和製アンチョビ

  500円（税込）

• お新香やまわさび

  550円（税込）

• ズワイ蟹の味噌

  600円（税込）

• チャンジャ（タラの胃のキムチ漬け）

  650円（税込）

• 鮟肝ポン酢

  800円（税込）

• 珍味盛り合わせ

  1,200円（税込）

【お造里】

• おまかせ造り　一人前

  1,700円（税込）

【肉物】

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  和牛タンのシチュー

  牛タンの根元だけをデミグラスソースでじっくり煮込んだ定番シチュー。

  1,650円（税込）

• 三元豚肩ロースグリル　とんてき風

  1,200円（税込）

• フランス産 鴨グリル

  フランス北西部シャラン地方で飼育された高級鴨です。独特な旨味とジューシーさをお楽しみ下さい

  1,300円（税込）

• 鹿児島産 黒豚の角煮

  さつまいもを含んだ飼料を食べさせることにより、良質なたんぱく質・ビタミン・うま味成分であるアミノ酸を多く含む豚肉のバラ肉です。

  1,000円（税込）

• 牛すじのあっさり煮込み

  700円（税込）

【魚物】

• 開きホッケ一夜干し

  オホーツク海で獲れるほっけ、体にシマ模様があり、脂のりばつぐん

  1,100円（税込）

• つぼ鯛一夜干し

  1,500円（税込）

• 銀鱈の西京焼き

  京味噌で三日間漬け込んだ手間ひまの一品

  1,200円（税込）

【サラダ】

• 生ハムサラダ

  1,000円（税込）

• シーザーサラダ

  850円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,000円（税込）

• お豆腐和風サラダ

  650円（税込）

【揚げ物】

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  旬の天プラ盛り

  大海老二本と季節野菜を白絞油で揚げた一品です。

  1,800円（税込）

• 大海老の天プラ　(3本)

  1,200円（税込）

• 大海老の湯葉揚げ

  きざみ湯葉で揚げた変わり揚げ

  900円（税込）

• 知床鶏の竜田揚げ

  道産小麦・海藻粉京・植物性飼料を与えて育てるため、ジューシーで栄養素が豊富なお肉です。

  900円（税込）

• イカゲソの唐揚げ

  700円（税込）

• 納豆のつつみ揚げ

  ひきわり納豆を焼海苔でつつみ、天プラにしたおつまみ。

  650円（税込）

• 里芋の揚げ出し

  650円（税込）

• 豆フの揚げ出し

  木綿豆腐を揚げ、旨み出汁をかけた素ぼくな一品。

  650円（税込）

• 大海老のマヨネーズ

  850円（税込）

【飯物】

• 海鮮巻寿司

  おつまみにも良し、生巻寿司。

  1,500円（税込）

• 天丼

  1,000円（税込）

• おまかせ茶漬け

  カツオと昆布のおダシがきいた茶漬。

  700円（税込）

• 自家製味噌焼きおにぎり

  お味噌が決め手。

  400円（税込）

• お吸い物

  お料理の基本は、お出汁から。

  400円（税込）