楓庵 料理のこだわり
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豚ハラミたれ焼き700円(税込)
特製のタレで楓庵風に味付けしてます！リピーター多し！！
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季節の一品
季節によって、毎日色々な食材を仕入れているので、一品料理も充実しております！
楓庵 料理 2025/02/27 更新
楓庵 おすすめ料理
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鴨汁つけ蕎麦
合鴨をじっくりローストして柔らかく仕上げました。合鴨の旨味、脂、出汁がしっかりと染みたつけ汁は蕎麦との相性抜群です！
1,550円（税込）
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山わさび蕎麦
別名西洋わさびと呼びます。水ではなく土で栽培される事から、わさび大根とも言います。鼻を刺す様な強い辛みと香りが特徴です。
1,200円（税込）
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蕎麦屋の出汁巻き
蕎麦屋の出汁でふっくらと焼きあげます。
700円（税込）
楓庵 料理
- 冷 蕎麦メニュー 大盛り+300円(税込)/追加めんつゆ+100円(税込)
- 限定メニュー
- 丼と蕎麦 丼もの＋冷たい蕎麦or温かい蕎麦のセット
- 蕎麦定食 単品とライス＋冷たいぶっかけ蕎麦or温かい蕎麦のセット
- ご飯
- 温 蕎麦メニュー 大盛り+300円(税込)
- 逸品メニュー
- サラダ
- お造り 海鮮
- 焼き物
- 揚げ物
- 天ぷら ※天ぷらはお時間を頂きます。ご了承下さいませ。
- お肉
- 甘味 デザート
冷 蕎麦メニュー 大盛り+300円(税込)/追加めんつゆ+100円(税込)
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胡麻ダレつけ蕎麦/辛味大根おろし蕎麦
胡麻ダレつけ蕎麦：特製の胡麻ダレに蕎麦を絡めてお召し上がり下さい。
1250円/1050円(税込)
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胡桃ダレつけ蕎麦
1,150円（税込）
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とろろつけ蕎麦
1,250円（税込）
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もり蕎麦/もり蕎麦 (ハーフ)
楓庵自慢の冷たい蕎麦 になります。
900円/450円(税込)
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ぶっかけ蕎麦/山わさび蕎麦
大葉、茗荷、青葱、白胡麻海苔、焼き蕎麦味噌など多彩な薬味をのせた蕎麦です。/北海道十 勝産の山 わさびを使用 した香 りを楽しめる蕎麦 になります。
1500円/1200円(税込)
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鶏天おろし蕎麦/海老かき揚げともり蕎麦
1600円/1500円(税込)
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浜名湖海苔の磯おろし蕎麦/梅しそおろし蕎麦
1200円/1250円(税込)
限定メニュー
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蕎麦の刺身/蕎麦の刺身(蕎麦味噌付き)
一度劣化したそば粉は二度と蕎麦には使えない”そう言われるほどそば粉は鮮度が命 新鮮な打ち立てだからこそ出せる一品。「蕎麦刺し」は、自信を持ったそば処ではないと出せない程難しいとされている。楓庵特製の”かえし醤油”でご賞味下さい。
650円/850円(税込)
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蕎麦味噌
江戸時代の酒通”蕎麦屋に通う”と言うほど、酒通が多かった。その酒通が肴でまず頼むのがこの一品。蕎麦の実の香りと食感、ブレンドされた味噌のコクがお酒と合う。楓庵手作りの”蕎麦味噌”をぜひ一度ご賞味下さい。
600円（税込）
丼と蕎麦 丼もの＋冷たい蕎麦or温かい蕎麦のセット
蕎麦定食 単品とライス＋冷たいぶっかけ蕎麦or温かい蕎麦のセット
ご飯
温 蕎麦メニュー 大盛り+300円(税込)
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カレー南蛮つけ蕎麦
蕎麦 屋ならではの特製カレーのつけ汁です。蕎麦 とカレーのハーモニーをお楽しみ下さい。
1,350円（税込）
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鴨汁つけ蕎麦
合鴨をじっくりローストして柔らかく仕上げました。合鴨の旨味・脂・出汁がしっかりと染みたつけ汁は蕎麦との相性抜群です。こだわりの一品をどうぞ…
1,550円（税込）
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狐狸庵(こりあん)つけそば
狐狸庵とは、狐(油揚げ)と狸(あげ玉)です。甘辛く煮た油揚げと自家製鴨つくねを煮込んだ特製つけ汁
1,350円（税込）
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かけ蕎麦/かけ蕎麦 (ハーフ)
かつお出汁香る温かい蕎麦です。
900円/450円(税込)
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遠州夢ポークつけ蕎麦
遠州生れの夢々ポークを使用したつけ汁程良い甘みと、くどくない脂身が特徴 豚の旨味と出汁の旨味で濃厚に仕上げました。
1,300円（税込）
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鶏天かけ蕎麦/海老 かき揚げとかけ蕎麦
1600円/1550円(税込)
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浜名湖海苔かけ蕎麦/山かけ蕎麦
1200円/1250円(税込)
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胡麻 豆 乳つけ蕎麦
特製胡麻ダと濃厚な豆 乳にめんつゆと合わせて仕上げた女性に人気の温かいつけ汁です。
1,300円（税込）
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胡麻 坦々蕎麦
オリジナルでブレンドした四川風の胡麻 坦々味噌を使用絶妙な辛さの温かい蕎麦 です。
1,300円（税込）
逸品メニュー
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自家製スモークチーズ
桜チップで燻しています。
700円（税込）
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蕎麦屋の出汁巻き
繊細な香りと味を楽しんで頂く為には、出汁にもこだわります。三種類の本枯厚削り節と上品な甘さが特徴の北海道産の真昆布を合わせ出汁を取っています。その出汁で焼き上げる”楓庵の出し巻き玉子”をご賞味ください。
700円（税込）
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枝豆/塩だれ胡瓜
各450円(税込)
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しらすおろし/冷奴
550円/450円(税込)
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キムチ/つけもの盛り
500円/600円(税込)
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梅水晶/海苔の佃煮クリームチーズ
各600円(税込)
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かわきもの盛り/とりわさ
550円/600円(税込)
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海ぶどう/イカの沖漬け
イカの沖漬け：楓庵自家製
各650円(税込)
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ねぎとろ奴/しらす奴/キムチ奴
各650円(税込)
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エシャレット/エシャねぎとろ海苔付き
【11月頃～5月頃】楽農の集いまっすぐサン新鮮直送便
650円/850円(税込)
サラダ
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アボガドとサーモンのシーザーサラダ
アボカドとサーモンの美肌コンビを肌に優しい豆乳ダレで和えました。
1,000円（税込）
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海鮮カルパッチョサラダ
本日の海鮮を彩り良く盛り付けています。
1,000円（税込）
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ローストビーフサラダ
国産牛を低温調理で丁寧に仕上げています。
1,200円（税込）
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トマトスライス
550円（税込）
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棒棒鶏サラダ/タコスサラダ
850円/950円(税込)
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揚げ蕎麦バリバリサラダ
揚げたてのそばの香りと食感を野菜と合わせた楓庵風
950円（税込）
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遠州夢ポークの豚しゃぶサラダ
脂が旨味のブレンド豚を胡麻ドレでお召し上がり下さい。
1,000円（税込）
お造り 海鮮
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お造り盛り合わせ(1人前)
本日のおすすめの刺身などは店内ホワイトボードをご覧ください。
2000円(税込)～
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まぐろユッケ/サーモンユッケ
1000円/900円(税込)
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海鮮ユッケ/まぐろ山かけ
950円/980円(税込)
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海鮮ばくだん(納豆)海苔付き
900円（税込）
焼き物
揚げ物
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ささみチーズフライ/カマンベールチーズフライ
女性に人気
650円/700円(税込)
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蟹グラタンコロッケ(2ヶ)
熱々ホクホクトロトロ
600円（税込）
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ポテトフライ
ケチャップ/明太マヨ/バーベキュー味
各500円(税込)
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チキンナゲット/茄子の揚げ浸し
500円/550円(税込)
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イカゲソの唐揚げ/鶏ナンコツ唐揚げ
不動の人気商品
各650円(税込)
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鶏の唐揚げ タルタル/鶏の唐揚げ おろしポン酢
750円/850円(税込)
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ちくわの磯辺揚げ
550円（税込）
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チーズ棒
750円（税込）
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厚切りハムカツ
昔ながらの定番
650円（税込）
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広島産カキフライ/味噌ヒレかつ
850円/950円(税込)
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天ぷら ※天ぷらはお時間を頂きます。ご了承下さいませ。
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海老天マヨ
大きいサイズの海老天を自家製のマヨネーズでお召し上がりください。
850円（税込）
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自家製ごぼうの天ぷら
自家製のかえしを使用し甘辛く煮つけたごぼうを天ぷらにしています。
650円（税込）
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さきイカ天/鶏天油淋鶏
650円/800円(税込)
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桜海老のかき揚げ(2ヶ)
750円（税込）
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お肉
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夢ポーク角煮
肉の美味しさは脂の質で決まります。板長高橋が色々な豚を試しその中で選ばれたのが、遠州夢ポーク！甘みがあり食感が軽いのが特徴。そんな夢ポークの角煮是非、ご賞味ください。
850円（税込）
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豚ハラミたれ焼き
特製のタレで楓庵風に味付けしています。
700円（税込）
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豚肉もやし炒め/豚キムチ
800円/750円(税込)
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月見つくね/金豚王しゅうまい
700円/600円(税込)
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自家製チャーシュー
850円（税込）
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厚切り豚テキ/シャリアピンソースハンバーグ
各1100円(税込)
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桜【馬肉】ユッケ/鶏せせり塩焼き
900円/700円(税込)
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砂肝塩焼き/鶏白レバーソテー
700円/800円(税込)
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和牛すじ煮込み/牛タン幽庵焼き
800円/1580円(税込)
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和牛炙りカルビユッケ/特撰和牛ヒレステーキ
1780円/2400円(税込)
甘味 デザート
備考
- アルコールをご注文のお客様はお席代としてお通し［380円］頂戴致します。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えてください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-27 11:26:41.0
