すきやき　和食　秋藤

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  極上のお肉をお好みに合わせて。

  たったひとつの生産者から生まれるブランド牛蔵王牛、肉質が良く脂と筋肉がバランスよく混合した錦牛と様々なお肉をご用意しております。しゃぶしゃぶやすきやきなどシンプルに味わうのも、一品料理としてお楽しみいただくのもお勧めです。旨みを最大限に引き出された上質な和牛をお楽しみ下さい。芯たんしゃぶしゃぶもおすすめ☆

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  極上ブランド牛を堪能

  蔵王牛は野性味のあふれる旨さと上品な脂の甘味を持ち合わせ、たくさん食べても飽きることのない味わいとさっぱりとした食感が特徴のブランド牛です♪山形牛は肉のキメが細かく、噛みしめると口中に極上の甘味が広がっていきます。日常のちょっとした贅沢にも◎お好みのお肉をお好みの食べ方でご堪能ください！

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  すきやき・しゃぶしゃぶでお召し上がりください♪

  当店のお肉は２枚からご注文承っております。食べ方やお肉の種類を変えてお楽しみください！

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  【お一人様でどうぞ★すきしゃぶ】蔵王牛　肩ローススライス

  お一人様で楽しめる、ちょっとしたご褒美に…ちょっと背伸びして…カップルでアラカルト料理と一緒につまんだり♪楽しみ方が無限大のお一人様すきしゃぶセット。

  3,828円（税込）

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  厳選された希少な地酒とともに

  当店は秋田中心に全国の地酒を厳選し、拘りの日本酒をご用意しております。リーズナブルな価格から日本酒通なお客様にもご満足いただけるラインナップには自信あり。蔵元のより仕入れる希少な日本酒をお料理とあわせてお愉しみください。

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■すきやき しゃぶしゃぶ

• すき焼き、しゃぶしゃぶをお選びいただけます。野菜はお付きしませんので追加でご注文ください。

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• 蔵王牛 ロース スライス 2枚盛り(1皿)

  ※1皿につき、卵が1つまたは、タレがお付きします。

  3,280円（税込）

• 山形牛 リブローススライス 2枚盛り(1皿)

  ※1皿につき、卵が1つまたは、タレがお付きします。

  3,880円（税込）

■しゃぶしゃぶ

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  秋田のこだわり卵 追加

  250円（税込）

• 国産豚のしゃぶしゃぶセット 2人前

  ※野菜セット、タレ付き

  3,600円（税込）

• 野菜の盛り合わせ

  700円（税込）

■鮮魚料理

• 本マグロ刺身

  1,650円（税込）

• 松川鰈のカルパッチョ

  1,250円（税込）

■サラダ

• 秋藤のその日のさらだ

  1,150円（税込）

■一品

• 柔らか茄子の山椒味噌

  750円（税込）

• 鶏レバーポン酢

  700円（税込）

• 涌谷豆腐の揚げだし

  750円（税込）

• 蔵王牛のカルパッチョ

  1,800円（税込）

• 牡蠣の酢の物

  850円（税込）

■おつまみセット

• おつまみセット

  ※おまかせ盛り

  1,100円（税込）

■秋田黄身の余韻 濃厚卵の逸品

• あん掛けだし巻き

  850円（税込）

• しらすのあんかけだし巻き

  950円（税込）

■揚げ物

• 野菜の天ぷら

  950円（税込）

• 普通の春巻き 2本

  500円（税込）

■炭焼き

• 湧水豚 網焼き

  1,880円（税込）

• 蔵王牛 網焼き

  2,980円（税込）

• 鶏モモ串 2本

  650円（税込）

■麺

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  真壁屋稲庭うどん 冷

  ～特製秋田醤油のスープ～

  1,100円（税込）

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  真壁屋稲庭うどん 温

  ～蔵王牛の牛だしスープ～

  1,200円（税込）

■土鍋ご飯

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  炊き立てご飯 秋田五城目産あきたこまち 1合

  2合：1290円(税込)　※炊きあがりに20分頂いております。

  950円（税込）

• あさりと大葉の炊込み 1合

  2合：1590円(税込)　※炊きあがりに20分頂いております。

  1,250円（税込）

■デザート

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  クレームブリュレ

  外はカリッと、中はトロッとしあげた絶妙な焼き加減のクレームブリュレをお食事の〆に。

  600円（税込）

• 季節のジェラート

  600円（税込）