Epicurien(エピキュリアン)

インテリアへのこだわり

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  静岡を愛するシェフによる極上のおもてなし

  温暖な気候に良質な食材が豊富であり、落ち着いた住みやすい街、静岡。そんな静岡を愛するシェフによる極上のおもてなしをご堪能ください。国内外の有名レストランで経験を積んだシェフの技で旬の食材を彩ります。「魅力的な大人の集まる洗練された贅沢なおもてなし」をお伝えしたい、シェフの思いを込めて…。

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  飲めば飲むほどにその奥深さを知る

  フランスワインからニューワールドのものまでさまざまな葡萄品種のものを取り揃えております。グラスワインも常時8種類ほど。「ワインは詳しくないから…」と遠慮なさらず、お料理に合うワインについて、気軽にお尋ね下さい。

サービスへのこだわり

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  九州五島灘の鮮魚

  研究熱心なシェフが出会った九州五島列島の魚介。シェフを虜にした白身魚などの魚介を使用してコースを創作しています。

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  記念日のお祝いに

  ご予約の際に記念日利用の旨をお伝え頂ければコースのデザートプレートにメッセージをいれてサービスいたします（メッセージ内容応相談)。コースのデザートを季節のフルーツを使用したプチホールケーキ(2名様の場合、直径6センチほど)に変更可能です(コース料金と別途お一人様に付き+550円（税込）)

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  五感で楽しむフレンチ。シェフの仕事を目の前で見ながら…

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  気のおけないグループでのご利用や、大切なクライアントの接待シーンにも◎。用途によってお料理内容やご予算、ご相談ください。

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  記念日や誕生日に、特別で贅沢な時間を演出いたします。

テーブル

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  テーブル10名様×1

  ベンチシートのあるテーブル席は、ちょっと贅沢な女子会や、ゆったりと大切な方とのお食事を楽しみたい方のご利用がおすすめです。洗練された空間で特別な時間をお過ごしださい。

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  テーブル2名様×3

  デートや記念日など、大切な日だからこそ、間違いの無い本格的なフランス料理とワインを。

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  テーブル2名様×3

  雰囲気◎

カウンター

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  カウンター2名様×2

  お箸もご用意しているので、ナイフ、フォークが苦手な方も、気軽にご利用いただけます。

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  カウンター5名様×1

  大切な方との記念日やお祝いにはもちろん、コース料理やワインを愉しみたいお１人様でのご来店にもご利用いただいていおります。大切な時間をより素敵なものにできるよう、お手伝いさせて頂ければ、光栄です。

お席一覧

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  魅力的な大人が集まる空間を目指したレストラン「エピキュリアン」。洗練された空間で見て美しい、食べて美味しいお料理をお届けいたします。

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  新静岡駅から徒歩2分。静岡の喧噪を離れた、鷹匠に佇む重厚な扉が目印。

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  扉を開けると足元に色鮮やかなお花が出迎えます。

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  【季節の食材～旬野菜～】当レストランの料理は、厳選した旬の食材を使用した、おまかせコースのみです。季節によって移り変わる食材の香りや味わいを楽しむことができます。苦手な食材やアレルギーがある場合は、可能な限り対応いたしますので、予約時にお知らせください。お席はカウンターやテーブル席などご用意。

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  【季節の食材～枇杷～】由比倉沢の枇杷。白ワインであっさりとしたコンポートに仕立て、料理の付けあわせなどに。シェフお勧めコースは8000円(税抜)～季節の食材を使い、彩り鮮やかな料理をご用意いたしております。ご予算やご要望などございましたら、出来る限りのご対応はさせて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さい

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  【季節の食材～シイタケ～】静岡市内で栽培されている肉厚な原木椎茸。ルックス、味、香りともに、規格外です。厳選された旬の食材で作られた創作料理と、季節ごとに変化するシェフお勧めのワインとのマリアージュをお楽しみ頂けます。お料理に合うワインも多数ご用意してます。お食事やデートなど多様なシーンに利用下さい

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  【～鴨のフォアグラ～】フレンチには欠かせない食材、フォアグラ。調理法はソテー、テリーヌ、パイ包みなどシェフが腕を振るい様々な調理法でご提供致します。芳醇な香りと、濃厚かつ、口の中でとろける食感がたまらない！フォアグラの味を引き立てる甘口ワインが相性抜群です◎結婚記念日や特別なデートのご利用にオススメ

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  誕生日や記念日…などお客様の特別な日を、更に素敵な思い出として残すため、スタッフ一同でサプライズのお手伝いをさせて頂きます！上質な素材で作る「お誕生日＆記念日プレート」をご用意致します♪特別な日を、もっとスペシャルなものにしませんか？ご希望の方はお気軽に店舗までご相談ください。

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  泡まで旨いベルギーのトラビストビール「シメイホワイト」。りんご、あんず、マスカット、柑橘系のフルーティーな香り、バニラ、カラメルのような甘い香りもあり、ホップが効いたドライな口当たりに酸味もあってのどの渇きを癒すのに最適なビール。厳選したワインも豊富にご用意しております。ぜひお楽しみください。

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  【ラ　シャブリジェンヌ　シャブリ　1ER　クリュ　フルショーム 】色調は澄んだ淡い黄金色または緑を帯びた黄金色。非常にフレッシュで生き生きとしたミネラル感が際立つ。新鮮で豊か、洗練された味わいで、素晴らしい質感をお愉しみ頂けます。きれいな印象とほのかにスパイシーな感じが長い余韻として続きます。

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  【アヤラ　ブリュット・ナチュール】芳醇で薫り高い芳香、見事なバランス、偉大な品格と複雑性、丸みと柔らかさを兼ね備えたスタイル。淡い金色でとても細やかな泡立ちが際立つ。非常に魅力的な香りは爽やかでクリアな印象。濃厚な味わいのソースや白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあいます。特別な日の夜にオススメ

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  【ルイ・ロデレール・クリスタル2008】唯一無二の存在クリスタル。白い花やシトラス、洋ナシを思わせる豊潤な果実味。時間と共にイーストやヘーゼルナッツのようなアロマ。力強い味わいが細かくクリーミーな泡によって心地よく包み込まれ、上品な長い余韻がいつまでも続く貫禄の味わい♪誕生日や記念日のお祝いに◎

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  【デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ】シャンパンの様なノンアルコールスパークリング。ワインの風味を残したまま脱アルコールを実現。サーモンピンクの美しい色合いと甘い香り。口にした瞬間きりっとした風味が広がり、後味は爽やか★食事には勿論、パーティーの乾杯時にも飲める方飲めない方問わず、皆でお愉しみ頂けます

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  【ローラン ペリエ ブリュット ラ キュベ 】フレッシュさ、エレガントさ、バランスの良さこれこそがメゾンのスタイル！輝きのある印象深いイエローゴールド！蜂蜜を思わせる深い香りと、バランス良くかつ芳酵な味わい！口に含むとリッチさ円熟感が口に広がる辛口シャンパーニュです★

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  【エコー・ド・ランシュ・バージュ】シャトーランシュバージュのセカンドライン。セカンドながらファースト。柔らかいタンニンが特徴。カシスやプラム、ブラックベリーのコンフィチュールなど良く熟した幾層にも重なるアロマ。黒鉛のニュアンスが重なり複雑な印象。味わいは飲み始めから余韻まで洗練した味わいが愉しめる