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焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店 料理 2024/11/22 更新

焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店 料理のこだわり

  • ”とび牛”を使用!!日本を代表する和牛達♪

    ”とび牛”を使用!!日本を代表する和牛達♪

    メス牛のみの仕入れます!!東京の芝浦から毎週仕入れて、しずおか和牛や宮崎牛など有名黒毛和牛を使用。A5の中で評価が5段階あることをご存じですか。その中でも上から2ランクに該当する牛を目利きしています。時には”とび牛”と言われるA5の中のトップクラスを仕入れる事も珍しくありません♪日本を代表する和牛を是非お召し上がり下さい。

  • 新鮮なホルモン!京都食肉市場より直送!

    新鮮なホルモン!京都食肉市場より直送!

    毎週、京都食肉市場より直送で国産牛ホルモンが届きます。新鮮なホルモンは味が濃くホルモン本来のうまみを感じられます。ぜひお試しください。

焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店 おすすめ料理

  • 焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店のおすすめ料理1

    日本代表の牛を一頭買い!安心安全。証明書の店内掲示♪日本最大市場の東京芝浦で競り落とす!

    メス牛、3代にわたる血統、生産者に拘り、融点が低いサラリとした口溶けの脂、しっとりした肉質、濃い旨味を兼ねそろえた美味しいお肉を厳選して仕入れています。同じ血統の牛でも生産者が変わると肉質が変わるので、ブランドで仕入れる事はありません。但馬の田村牛、宮崎の尾崎牛、薬師畜産など使用しております。

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  • 焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店のおすすめ料理2

    厚切りタン食べ比べ!

    厚切り牛タン、厚切り豚タンを両方味わえる!人気商品ですタン好きにはたまらない一皿!

    790円(税込869円)

  • 焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店のおすすめ料理3

    ホルモンミックス 能登の塩

    ホルモンは京都の屠場から毎週直送で仕入れている為、とにかく新鮮!その中でもホルモンは、神戸牛や松坂牛などの有名和牛、1頭分を仕入れているため、希少部位が揃っています♪

    880円(税込968円)

焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店 料理

~特選和牛 A5ランク雌牛~

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~刺身

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~牛タン&その他牛肉~

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~おすすめ牛~

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~和牛ホルモン~一頭買い!但馬の本場、関西から直送仕入れ!

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~鶏・豚・その他肉~

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~野菜~

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~一品他~

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~スープ&麺類~

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~ごはん類~

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~デザート~

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料理に関するメッセージ

  • 市場関係者とのコミュニケーションも欠かしません。流通方法、経路を確認し、良いお肉を、いい環境で保管し、お客さまにお届けできるように努力しています。現場でお客さまにおいしく召し上がって頂くための改善も日々考え、少しでの進化できるように頑張ります。食を通じて人を幸せにできる飲食業が大好きです!!

    焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店のスタッフ1

    オーナー(写真右)

    藤田 和也

    石川県白山市生まれ。幼少期より飲食業が身近な環境で育つ。大学卒業後は一時会社員となるが、飲食業に戻り金沢の焼肉店で勤務。その後独立し現在の野々市若松に「焼肉和まる」を開業する。後に焼肉KAZUMARU久安店をオープン。現在は通販事業の「KAZMEAT」も運営。夏はゴルフ、冬はスキーとオフは運動して過ごす事が多いです。最近はお酒の量を減らして健康維持を心がけています。

  • 焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店のスタッフ1

    藤田 和也

備考

  • ※【熱いお茶】 【お冷】などお気軽にお申し付けください!

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-11-22 15:43:33.0

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