5STAR MYANMAR

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  ミャンマーの国民食、お茶の葉サラダ「ラペットゥ」

  ミャンマーでは発酵させたお茶の葉を日常的に食べる習慣があります。お茶の葉（ラッペ）を混ぜた（トゥ）ものという意味でラペットゥと呼ばれます。発酵させたお茶の葉に揚げたナッツ・ゴマ・ニンニクや唐辛子、干しエビなどを和えて食べます。専用容器にお茶の葉、ナッツ、にんにくなどを入れスプーンですくって食べます。

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  ミャンマー風マトンの煮込み

  羊の肉を各国のいろいろな調味料で煮込んだ料理。十分に煮込んだ肉はやわらかで、くさみもなく食べやすいです。

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  モヒンガー（温かいスープとそうめん）

  そうめんをナマズのダシで作った温かいスープで食べるミャンマーの国民的な料理です。トッピングに玉ねぎ・ゆで卵がつきます。ナンプラーやレモン、ミャンマーの辛味スパイスで味を変えてお楽しみいただけます。

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■　一品料理　■

• エビ団子（5個）

  500円（税抜）

• タイのさつま揚げ(4個）

  500円（税抜）

• 生春巻き（2本）

  海老の生春巻き。日本でも大人気のベトナム料理

  500円（税抜）

• なまずの唐揚げ（プラードックフー）（2本）

  ミャンマー料理の定番！くさみがなくサクサクと食べやすくビールと相性抜群。

  500円（税抜）

• 揚げ春巻き（2本）

  500円（税抜）

• サテ（アジアの焼き鳥）（2本）

  タイの焼き鳥。香辛料で味をつけ焼いたジューシーな焼き鳥です。

  500円（税抜）

• ミャンマー風エビ味噌野菜スティック

  辛味噌とあわせて！

  500円（税抜）

• 鶏のカシューナッツ炒め

  650円（税抜）

• 豚肉の唐揚げ

  650円（税抜）

• ガイヤーン

  鶏肉の炭火焼

  650円（税抜)

• 豚肉と野菜の炒めもの

  650円（税抜）

• 白身魚の甘辛チリソースがけ

  850円（税抜）

• 空芯菜の炒めもの

  850円（税抜）

• 海老のカシューナッツ炒め

  プリプリの海老とカシューナッツの歯ごたえがたまらない逸品。

  850円（税抜）

• ミャンマー風玉子焼き

  野菜と玉子を炒めたオムレツのような玉子焼き

  650円（税抜）

• タイ風オムレツ

  「カイ」は玉子、「ヤッサイ」は包み込むという意味で、ひき肉や野菜を炒めて玉子で包んだタイ風オムレツです。

  750円（税抜）

• 彩り水餃子スープ

  450円（税抜）

• 翡翠餃子

  450円（税抜）

• 肉まん（2個）

  450円（税抜）

• パンダあんまん（2個）

  450円（税抜）

■　ご飯もの　■

• 海老カレー

  850円（税抜）

• 5Star特製カレー（甘口・辛口）

  じっくり時間をかけ炒めた玉ねぎの甘味に揚げチキンと、たっぷり入ったスパイスがアクセントになっています。

  950円（税抜）

• グリーンカレー

  鶏肉とナス、赤ピーマンなどをココナッツミルクで煮込んでいます。ココナッツミルクの甘味にタイの青唐辛子がいい辛さのスパイスになった人気のカレーです。

  950円（税抜）

• エビのレッドカレー

  グリーンカレーと並んで定番のカレーです。辛さはありますが、ココナッツミルクを使っているのでまろやかです。

  1050円（税抜）

• マトン煮込み（パンorライス）

  羊の肉を各国のいろんな調味料やスパイスを使って煮込んだ料理。くさみもなく食べやすいです。グリーンピースご飯と一緒にどうぞ。

  1050円（税抜）

• カオマンガイ（ハイナンチキンライス）

  東南アジアで愛されるチキンライスです。茹でた鶏肉と、その茹で汁で炊いたお米を秘伝のタレで一緒に食べると、より一層美味しく召し上がれます。

  950円（税抜）

• エビチャーハン

  パラパラのお米とプリプリの海老が楽しい食感。

  950円（税抜）

• ピリ辛チャーハン

  唐辛子を使ったちょっとピリ辛なチャーハン。玉子を混ぜるとまろやか。クセになる味です。

  850円（税抜）

• 焼ビーフン

  野菜たっぷりの焼ビーフン。

  950円（税抜）

• ベイカッチーカイ

  タイやミャンマーではよく食される、きしめんのような太い麺の焼きそば。シャキシャキ野菜ともっちり麺を黒醤油ベースで味付けしたピリ辛焼きそばです。

  950円（税抜）

• レペタミン

  ミャンマーの食べるお茶の葉を混ぜ込んだご飯です。

  1000円（税抜）

• トムヤムフォー

  あっさりとしたスープの麺です。

  850円（税抜）

• トムヤムクン麺

  酸っぱさと辛さが特徴。

  850円（税抜）

• ダンバウ

  ミャンマーの炊き込みご飯です。

  1000円（税抜）

• トムヤムココナツ麺

  850円（税抜）

• ワッタータミント

  ミャンマー風まぜご飯。豚肉・干しエビ・野菜をまぜてお召し上がりください。※野菜は日によって変更になる場合がございます。

  1000円（税抜）

• ミャンマーモヒンガー（麺料理）

  そうめんをナマズの出汁でつくった温かいスープで食べるミャンマーの国民的な麺料理です。トッピングにパクチー・揚げ玉・ゆで卵が付きます。ナンプラーやレモン、ミャンマー版七味で味を変えてお楽しみください。

  850円（税抜）

• ガバオライス

  タイ料理の定番で、日本で言うと「バジル炒めご飯」鶏肉とパプリカ、タイバジルをオイスターソース・ナンプラーで炒めたものです。

  950円（税抜）

■　サラダ　■

• トマトとチーズのサラダ

  トマトとモツェレラチーズにオリーブオイルと塩コショウで味付けしたシンプルなサラダ。

  750円（税抜）

• カラスカレイのアジアンカルパッチョ

  750円（税抜）

• パパイアサラダ

  タイのサラダで最も有名な青パパイアのサラダ

  750円（税抜）

• ミャンマーレペサラダ

  650円（税抜）

• 春雨サラダ

  ひき肉や野菜を混ぜた酸っぱ辛いサラダです。

  650円（税抜）

• 茄子と豚肉のサラダ

  650円（税抜）

• 豚ひき肉のサラダ

  650円（税抜）

■　デザート　■

• フルーツ入りココナツゼリー（２個）

  380円（税抜）

• タピオカココナッツ

  380円（税抜）

• もち米デザート・ココナツ風味（２個）

  380円（税抜）

• 胡麻団子（３個）

  380円（税抜）

• ライチ（３個）

  380円（税抜）

• ミャンマーデザート

  ミャンマーの代表的なおやつで「ラベソー」と言います。ミャンマーはお茶を食べる文化があり、茶葉を発酵させたものをココナツオイルやごま油で和えて、スナック変わりに食べます。添えたお餅と一緒にお召し上がりください。

  500円（税抜）

• ケーキセット

  お好みのミャンマーのお茶をお選びいただけます。

  500円（税抜）

■　セットメニュー　■

• 鶏と野菜の生姜焼きセット

  タイ料理のひとつで、鶏肉とピーマン・にんじん・玉ねぎなどの野菜を、細切りのしょうがで炒めたもの。しっかり味がついているので、ご飯と一緒に食べるとより美味しいです。

  950円（税抜）

• チェッターヒンセット

  骨付きチキン・ライス【セット内容】ミャンマー風野菜スティック、レペサラダ（ミャンマーのお茶サラダ）、ワカサギの唐揚げ、アジアン揚げだし豆腐、生春巻き

  1280円（税抜）

• ワッターヒンセット

  豚の角煮・ライス【セット内容】ミャンマー風野菜スティック、レペサラダ（ミャンマーのお茶サラダ）、ワカサギの唐揚げ、アジアン揚げだし豆腐、生春巻き

  1380円（税抜）

• バズンヒンセット

  ミャンマー風エビのカレー炒め・ライス【セット内容】ミャンマー風野菜スティック、レペサラダ（ミャンマーのお茶サラダ）、ワカサギの唐揚げ、アジアン揚げだし豆腐、生春巻き

  1580円（税抜）

■　テイクアウトメニュー　■

• ガバオライス

  単品

  600円（税抜）

• ガバオライス

  セットメニュー（サラダとデザート付）

  750円（税抜）

• カオマンガイ（ハイナンチキンライス）

  単品

  600円（税抜）

• カオマンガイ（ハイナンチキンライス）

  セットメニュー（サラダとデザート付）

  750円（税抜）

• 鶏と野菜の生姜焼き

  750円（税抜）

• アジアンフォーセット

  メイン＋半チャーハン＋生春巻き＋サラダ下記の3点よりお選びください・さっぱりとしたスープのヘルシーな味・酸っぱ辛いクセになる味・ココナッツミルクにレモングラスのさわやかな風味

  1000円（税抜）