炭や　六根　貝とか酒とか炙りとか

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  各地の旬鮮魚をお客様の目の前で炭火焼に

  様々な形の貝料理。お刺身や目の前でぐつぐつと焼きあがるアワビやサザエ。ライブ感のあるお料理の数々は、視覚、香り、食感、余韻、すべてが斬新。ワインや日本酒と共に、心地よい空間で特別なお時間を・・・。

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  日本各地より取り寄せた厳選素材で作る酒肴の数々

  北海道産の新鮮な貝鮮は勿論、金沢産【直送】の「のどぐろ」をはじめ、厳選素材を日本各地より吟味し取り寄せ。舌が唸る絶品料理を多数ご用意しておもてなし致します。

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  貝鮮ガンガン焼き

  6種の貝を特製ガンガンで贅沢蒸し焼きに。牡蠣・帆立・白蛤・サザエ・北寄・鮑、貝鮮の旨味が凝縮された特製のガンガン焼きをご堪能ください。【すすきの/海鮮/焼き鳥/日本酒/鍋/牡蠣/二次会/飲み放題/】

  3,245円（税込）

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  金沢産【直送】のどぐろ炭火焼き

  希少価値の高い高級魚。上質な脂と旨味を堪能して下さい。。【すすきの/海鮮/焼き鳥/日本酒/鍋/牡蠣/二次会/飲み放題/】

  3,180円（税込）

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  六根名物　-白蛤の石鍋-

  大ぶりな白蛤を旨味たっぷりのお出汁で石焼き仕立てに。。【すすきの/海鮮/焼き鳥/日本酒/鍋/牡蠣/二次会/飲み放題/】

  2,070円（税込）

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  六根【名物】貝鮮ガンガン焼き

  沢山の貝を、缶の中で豪快に蒸し焼きにして食す。名物料理です！

  2,950円（税込）

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  はまぐりの石焼き鍋

  大ぶりなはまぐりを旨みたっぷりお出汁で石焼き仕立てに♪

  2,070円（税込）

名物料理～六根の人気メニューが勢ぞろい♪まずは、こちらを注文してみては？

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  天然高級魚！のどぐろ刺身

  希少なのどぐろを贅沢に刺身で召し上がれます。口の中でとろけてしまうような食感リピーター続出の名物料理です。

  2,480円（税込）

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  名物ガンガン焼き【牡蠣　帆立　蛤　サザエ　北寄　鮑】を缶の中に豪快に蒸し焼きにする料理。

  ※仕入れの状況により一部内容変わる事がございます。

  2,950円（税込）

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  六根名物～白蛤の石鍋～

  大ぶりな蛤を旨味たっぷりのお出汁で石焼き仕立てに

  2,070円（税込）

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  九州直送！のどぐろ焼き 一尾

  高級食材「のどぐろ」を炭火焼きで召し上がる贅沢な一品。この大きさ、見ればわかります♪

  3,180円（税込）

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  • 半身

    1,580円（税込）

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  〆の貝出汁ラーメン（ガンガン焼きORはまぐり鍋注文の場合のみ）

  450円（税込）

日本酒のアテ

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  ガリ紫蘇〆さば

  酢〆にして軽く炙った脂の乗った鯖にガリと合わせてさっぱりと

  860円（税込）

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  ぶっかけ山わさび

  970円（税込）

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  おまかせ珍味盛り合わせ6種

  1,480円（税込）

• ホヤの塩辛

  640円（税込）

• イカの塩辛

  640円（税込）

• クリームチーズの味噌漬け

  640円（税込）

• おまかせ珍味盛り合わせ３種類

  1,080円（税込）

酒菜

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  冷やしトマト

  濃厚なトマトを自家製ドレッシングでさっぱりと。

  750円（税込）

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  揚げじゃこと水菜のハリハリグリーンサラダ

  860円（税込）

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  真タコとサーモンの和風カルパッチョ～瞬間スモーク仕立て～

  脂ののったサーモンを瞬間スモークで薫り豊かに仕上げました。

  1,190円（税込）

• 大根と水菜のカリカリ梅サラダ

  860円（税込）

貝料理

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  岡山県産　牡蠣【生・焼き・蒸し・牡蠣フライ・牡蠣いくらのせ】

  （生・海のミルクを口いっぱいに）（蒸し・熱々な身をふわふわに）（焼き・プリプリな身をジューシーに）☆ノロウイルス検査済み。安心安全の旨さにこだわる牡蠣です♪

  640円（税込）

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  • 生

    430円（税込）

  • 蒸し

    430円（税込）

  • 焼き

    430円（税込）

  • 生牡蠣いくら乗せ

    780円（税込）

  • 牡蠣フライ

    450円（税込）

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  九州産さざえ【刺身・つぼ焼き】

  （刺・コリコリな食感と磯の香りを存分に）（焼き・殻の中で出汁醤油で香ばしく）（空芯菜・ピリ辛に炒めた癖になる味わい）

  1,080円（税込）

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  • 刺身

    980円（税込）

  • 壺焼き

    980円（税込）

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  北海道産帆立貝【刺身・コーンバター醤油焼き】

  （刺・甘みと旨味のある肉厚な一品）

  1,080円（税込）

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  北海道産北寄貝【活北寄の刺身・活北寄の浜焼き・北寄酢】

  雲丹焼き　1380円(税抜)／（刺・食感と甘みのある濃厚な一品）（浜焼き・出汁醤油で香ばしく）（雲丹焼き・濃厚な雲丹と合わせて贅沢炭火焼き）

  1,280円（税込）

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  • 刺身

    980円（税込）

  • 浜焼き

    980円（税込）

刺身

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  刺身3点盛り合わせ

  新鮮な魚介を豪快に盛り合わせました。その日の旬の食材により内容が決まります。料理長自慢の盛り付けをご期待下さい

  2,180円（税込）

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  のどぐろ刺身

  皮を炙って上質な脂を引き出す

  2,480円（税込）

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  本鮪トリュフ醤油漬け

  銚子直送の本鮪を特製トリュフ醤油に漬けた薫り豊かな逸品

  1,630円（税込）

• 本日のお刺身5種盛り合わせ

  3,280円（税込）

• 生雲丹の刺身

  濃厚で甘みのある海の幸の代表格◎

  1,980円（税込）

• 活鮑の刺身

  （刺・コリコリな食感と磯の香りを存分に）

  1,190円（税込）

• 活帆立の刺身

  大ぶり帆立の濃厚な甘みとぷりぷりの舌触り

  1,480円（税込）

一品

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  たっぷり海老の和ヒージョ

  和のエッセンスを加えた六根自慢の創作和ヒージョ。

  1,420円（税込）

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  出汁巻き玉子

  750円（税込）

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  お漬物の盛り合わせ

  厳選した各地の漬物を盛り合わせました。

  860円（税込）

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  豆腐とモッツァレラチーズの揚げ出し

  大根おろしと生姜でさっぱりと

  750円（税込）

• 茄子の一本漬け

  640円（税込）

• 生干しえいひれ炙り

  780円（税込）

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  海老とアボカドのエビマヨ

  プリピリな海老を特製ジンマヨネーズで絡めた逸品

  980円（税込）

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  六根塩ザンギ　　2個から

  420円（税込）

• フライドポテト～トリュフ塩～

  ビールに合う逸品です◎

  860円（税込）

• 塩ゆで枝豆

  640円（税込）

炙り

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  金沢産直送のどぐろ炭火焼き

  希少価値の高い高級魚　上質な脂と旨味を堪能して下さい。

  3,180円（税込）

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  真ほっけ一夜干し（一尾）

  ほくほくな食感と脂の旨味を堪能してください

  1,630円（税込）

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  八角　一夜干し

  640円（税込）

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  鴨鉄板焼き

  1,420円（税込）

串焼き

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  おまかせ焼き鳥2種盛り合わせ

  人気の串焼き2種類を3本ずつ盛り合わせました

  1,850円（税込）

• 鶏もも串焼き

  420円（税込）

• もち豚の串焼き

  道産銘柄豚を炭火で串焼きに

  420円（税込）

飯・麺

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  蟹といくらの石鍋雑炊

  蟹といくらの旨味たっぷりの贅沢な〆の逸品です。

  1,480円（税込）

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  特選生寿司盛り合わせ

  厳選した魚介６種のネタの盛り合わせは魅力的◎

  2,480円（税込）

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  炙りサーモンとアボカドの六根ロール寿司

  炙ったサーモンとアボカドを赤酢のシャリで巻いた創作巻き寿司

  1,080円（税込）

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  本日の海鮮茶漬け

  1,080円（税込）

• おにぎり（鮭）

  330円（税込）

• おにぎり（梅）

  330円（税込）

デザート

• 本日のシャーベット

  気まぐれシャーベット。お楽しみに

  530円（税込）

• 本日のデザート

  季節のスイーツをご用意。

  860円～