PIZZA BORSA

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  ≪PIZZA好きも納得の味≫本格窯焼きPIZZAをぜひ

  生地は、職人が毎日『小麦、水、塩、イースト』のみで仕込み《24時間以上の熟成と発酵》をさせます。そして《500℃の釜で約１分》で焼きあげます！【もちっ♪サクッ！】の食感の秘密はここにあります。他にも充実した前菜やおつまみをご用意しております。美味しいワインのお供にお楽しみください！

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  ≪こだわりの食材≫ランチで本格PIZZAをお得に

  トマト、オリーブオイル、モッツァレラ等の具材は本場イタリア・カンパーニャから仕入れております。ランチはマルゲリータ、マリナーラ、日替わり2種の中から選べます。他に豊富なドリンクもご用意しております。イタリアのワインを常時14～18種類ほどセレクトしております。ビール、カクテルなども種類豊富にございます。

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  サクサクふわもち生地の釜焼きPIZZAや充実のサイドメニュー

  生地は、職人が毎日『小麦、水、塩、イースト』のみで仕込み《24時間以上の熟成と発酵》をさせます。そして《500℃の釜で約１分》で焼きあげます！【もちっ♪サクッ！】の食感の秘密はここにあります。他にも充実した前菜やおつまみをご用意しております。美味しいワインのお供にお楽しみください！

  各種

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  職人が毎日生地を仕込みます！食通も納得の本格Pizzaを池袋でお楽しみください！

  職人自らの手のみで伸ばし焼き上げるところを是非ご覧ください。生地はシンプルなものを熟成、発酵を経て《500℃で約1分》という短時間で焼きあげます。表面はサクッと中はふっくらモッチリの食感です。食材はトマト、オリーブオイル、モッツァレラ等、本場イタリア、カンパーニャから仕入れています！

  1100円(税込)～

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  ランチで本格pizzaをお得に

  ■マルゲリータ、マリナーラ、日替わり2種の中から選べます。【ALunch・・950円(税込)】ピッツァ、サラダ、ピーチティー【BLunch・・1200円(税込)】ピッツァ、サラダ、ピーチティー、ドルチェ、カフェ【CLunch・・1500円(税込)】ピッツァ、サラダ、ピーチティー、前菜３種盛り合わせ、ドルチェ、カフェ

  各950円(税込)～

PIZZA～薪窯で焼いた本格ナポリピッツァ～

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  Margherita マルゲリータ

  トマトソース、モッツァレラ、バジル※写真は一例です。

  1,320円（税込）

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  Marinara マリナーラ

  トマトソース、ガーリック、オレガノ、バジル※写真は一例です。

  1,100円（税込）

• Biannca filet ビアンカ フィレ

  モッツァレラ、ペコリーノロマーノ、ミニトマト、バジル

  1,430円（税込）

• Bismarck ビスマルク

  モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、卵

  1,650円（税込）

• Sarsciccia サルシッチャ

  モッツァレラ、自家製ソーセージ、赤玉ねぎ

  1,540円（税込）

• Quattoro formaggi クワトロフォルマッジ

  モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、グラナパダーノ

  1,980円（税込）

• Bianchetti ビアンケッティ

  モッツァレラ、しらす、ルッコラ、ガーリックオイル

  1,430円（税込）

• Napoletana ナポレターナ

  トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オレガノ、ガーリック

  1,430円（税込）

Antipasto ～前菜～

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  Affetati misto 生ハム、サラミの盛り合わせ

  ※写真は一例です。

  1,650円（税込）

• Insalata verde グリーンサラダ

  715円（税込）

• Insalata borsa ボルササラダ

  880円（税込）

• Polpo e sedano たことセロリのサラダ

  825円（税込）

• Caprese フルーツトマトのカプレーゼ

  990円（税込）

• Broccolo 温製ブロッコリーのガーリックマリネ

  715円（税込）

• Crostini di fegato 鶏レバーのクロスティーニ

  550円（税込）

• Trippa トリッパのトマト煮

  825円（税込）

• Patatina ポテトフライ

  550円（税込）

• Arancini ライスコロッケ（２ヶ）

  550円（税込）

• Fritto di mare エビとやりいかのフリット

  990円（税込）

• Antipasto misto 前菜３種の盛り合わせ

  1,100円（税込）

• Sotto aceto ピクルス

  440円（税込）

• Olive オリーブ

  330円（税込）

• Pane 自家製パン

  275円（税込）