【焼き鳥と和食】 つくね侍 さかのうえ

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  炭火を使用した自慢のつくね、焼き鳥

  つくねをほじめとした焼き鳥などの調理は全て炭火を使っております。味だけではなく、炭で焼くことによる風味、食感。こちらはお熱いうちにお召し上がり下さい。

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  こだわりの野菜を使用

  つくね侍でお出しする料理は全てこだわりの旬のお野菜を使用しております。つくねや焼き鳥といった鶏料理がメインですが、それと同等に野菜もお楽しみ頂けるメニューを揃えております。

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  当店名物！生つくね串焼き

  鳥は鮮度が命です。ご提供するのは、鮮度と味にとことん拘った“生つくね”。毎朝仕入れた上質な国産ひな鶏を、それぞれの調理法に合わせ、最も美味しく味わえる独自の配合で作っています。つなぎは一切加えていません。今宵も新鮮な朝〆鶏だけがもつ、口になかに広がるジューシーな旨味を“生つくね”でお愉しみ下さい。

  308円（税込）

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  早い時間がお得♪17時のご予約限定2.5h⇒３ｈ飲み放題 名物 生つくね焼と朝〆鶏炭火焼

  早い時間がお得♪17時のご予約限定2.5h⇒３ｈ飲み放題付き　本格和食を得意とする当店の料理人が作る小鉢の5点盛りに加え、名物の生つくね焼きや炭火焼きがお楽しみいただけます。接待・会食は勿論、女子会・ママ会、会社宴会、友人との飲み会などでご利用ください。

  5000円(税込)～

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  新政などなど…鶏料理によく合う焼酎や日本酒も多数ご用意！シーズンによって種類が変わります！

  焼酎も多数ご用意。鶏料理をより美味しくする焼酎なら、自慢の『生つくね』をもっと深く楽しめます！他にもビールをはじめ、ワインやカクテル、ソフトドリンクなど、ドリンクは豊富にございますので、日本酒・焼酎が苦手な方もご安心ください♪

  各種

『朝〆鶏の炭火焼き』

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  名物 生つくね串焼き　～山葵、月見だれと共に～

  1本

  308円（税込）

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  にんにく入り生つくね串焼き　～辛味噌、月見だれと共に～

  1本

  330円（税込）

『生つくねの逸品』

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  たぬき焼き

  肉厚の国産しいたけに生つくねを詰めて炭火で丁寧に焼きました

  968円（税込）

『ベジつくね』

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  トマト&モッツァレラ

  418円（税込）

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  エリンギ

  418円（税込）

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  アスパラ

  418円（税込）

• 季節のお野菜

  418円（税込）

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  全4種盛

  新鮮野菜を当店自慢の生つくねでまるごと包んだ新感覚のつくねです。“季節のお野菜・エリンギ・アスパラ・トマト&モッツァレラ”の4種類のベジつくねを素材の美味しさを引き立たせる自家製味噌などのそれぞれの添え物と共にご用意致しました。ここだけで味わえるユニークな食感と口の中に広がる新鮮野菜と生つくねの旨味をお楽しみください。※鶏肉を使用しております。

  1,595円（税込）

『鳥焼き』　※二本からのご注文となります。

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  おまかせ鶏焼き盛り合わせ六種

  お得な盛り合わせ！沢山の種類を食べたい方に！

  1,408円（税込）

• 串焼き(一本)

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  • もも(ひな)　塩

    330円（税込）

  • もも(親めす)　塩

    308円（税込）

  • 手羽　塩

    275円（税込）

  • 骨付きぼんじり　塩

    275円（税込）

  • せせり　塩

    308円（税込）

  • 皮　タレ

    275円（税込）

  • 砂肝

    275円（税込）

  • ねぎま

    363円（税込）

  • ヤゲン軟骨

    308円（税込）

  • うずら玉子

    220円（税込）

• 自慢の一串

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  • 【絶品】肝焼き(心・肝)二本付　タレ

    638円（税込）

  • もも食べ比べ(ひな・親めす)二本付　塩

    550円（税込）

『野菜串』

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  ししとう

  ※画像はうずら玉子、ししとう、プチトマト、国産にんにくとなります。

  440円（税込）

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  肉厚！国産椎茸姿焼き

  638円（税込）

• みょうが

  506円（税込）

• プチトマト

  440円（税込）

• 長ねぎ

  506円（税込）

• にんにく

  506円（税込）

• お任せ野菜串三種

  638円（税込）

• お任せ野菜串五種

  1,078円（税込）

『とりあえず』

• 鶏皮ポン酢

  638円（税込）

• 砂肝ガーリック

  825円（税込）

• よだれ鶏

  858円（税込）

• いくらおろし

  550円（税込）

• じゃこおろし

  440円（税込）

『サラダ』

• 朝〆鶏むね肉のチョレギサラダ

  858円（税込）

• 大根とカリカリじゃこの梅サラダ

  825円（税込）

• 湯葉とアボガドのサラダ

  858円（税込）

『炙り』

• 【推】A5ランク和牛ランプ肉の岩塩炙り　～雲丹醤油を添えて～

  最上級の国産ランプ肉を目の前で豪快に炙ります。

  1,958円（税込）

• 【人気】国産鴨の食べ比べ焼き　もも・抱き身

  柔らかく癖の少ない岩手産鴨を召し上がれ！

  2,068円（税込）

『すぐでる小鉢』

• 盛り合わせ

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  • おまかせ三点盛り合わせ

    1,265円（税込）

  • おまかせ五点盛り合わせ

    1,815円（税込）

• 小鉢

  -

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  • 玉こんにゃく

    528円（税込）

  • 梅くらげきゅうり

    473円（税込）

  • 味噌きゅうり

    440円（税込）

  • いつものポテサラ

    528円（税込）

  • うずらのピクルス

    583円（税込）

  • アボカド刺

    583円（税込）

  • 金平牛蒡

    528円（税込）

  • 湯葉いくら

    660円（税込）

  • 切り干し大根

    528円（税込）

  • 煮ひじき

    528円（税込）

  • 枝豆

    528円（税込）

  • 里芋の煮っころがし

    638円（税込）

  • ピリ辛やまくらげ

    528円（税込）

『揚げ物』

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  朝〆鶏の塩唐揚げ 5個

  3個：715円(税込)

  935円（税込）

• 

  里芋の唐揚げ

  638円（税込）

• 朝〆鶏の天ぷら

  1,188円（税込）

• チキン南蛮 5個

  3個：825円(税込)

  1,045円（税込）

• 鶏皮せんべい

  638円（税込）

• 生つくねメンチ

  968円（税込）

• 朝〆鶏のもも揚げ　～辛味にんにくだれ～

  1,232円（税込）

• 唐墨フライドポテト

  858円（税込）

『珍味-お酒のお供に-』

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  選べる珍味 3種盛り合わせ

  1,628円（税込）

• エイヒレ

  693円（税込）

• 炙り明太子

  968円（税込）

• 肝入りスルメイカ

  858円（税込）

• カマンベールの西京焼き

  770円（税込）

• 【選べる珍味】梅水晶

  660円（税込）

• 【選べる珍味】いぶりがっこチーズ

  660円（税込）

• 【選べる珍味】たらチャンジャ

  605円（税込）

• 【選べる珍味】山うに豆富

  748円（税込）

• 【選べる珍味】かつおの酒盗

  605円（税込）

『発酵野菜-漬物-』

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  漬物盛り合わせ

  990円（税込）

• 茄子の一本漬け

  528円（税込）

• 葉わさびと長芋のツンツン漬け

  627円（税込）

• 胡瓜の一本漬け

  440円（税込）

• セロリの浅漬け

  550円（税込）

『名物　鍋』

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  特製！！白湯スープの生つくね鍋 1人前

  〆(雑炊 or 中華麺) 1人前　330円(税込)

  1,848円（税込）

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  • 追加 生つくね

    858円（税込）

  • 追加 野菜(水菜・白菜)

    748円（税込）

  • 追加 白湯スープ

    550円（税込）

• 自慢！！鴨ねぎ鍋 1人前

  〆(雑炊 or 蕎麦) 1人前　330円(税込)

  2,178円（税込）

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  • 追加 鴨肉 1人前

    1,078円（税込）

  • 追加 野菜(水菜・白菜)

    748円（税込）

『〆もの』

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  【人気】鶏出汁茶漬け

  968円（税込）

• つくね丼　～卵黄だれ～

  968円（税込）

• 特製！鶏白湯ラーメン

  858円（税込）

• おにぎり

  -

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  • 塩

    330円（税込）

  • 梅

    385円（税込）

  • 紫蘇わかめ

    385円（税込）

  • 明太子

    385円（税込）

『甘味』

• 

  わらび餅

  528円（税込）

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  こだわり卵のアイスクリームブリュレ

  甘味もきちんと揃えております。

  638円（税込）

• ほうじ茶アイス 黒蜜がけ

  418円（税込）

• バニラアイス

  385円（税込）

• 季節のアイス

  440円（税込）

• かりんとう饅頭 ～バニラアイス添え～

  550円（税込）