金沢フレンチレストラン　日本ワイン　海と土

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  日本で生産された日本ワインのみを提供！

  海と土でご用意しているワインは、全て日本が生産しているワインです。日本ワインとこれからのワイン生産者様への想いを体現していくお店づくり。

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  徹底した温度&品質管理・日本で生産されたワイン品揃え『ぜひ日本ワインをお楽しみください。』

  990円～

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  ワインにお料理を合わせます。海と土では、ワインが主役。

  特別な日にこそペアリングをおすすめいたします。3種類のコースをご用意しております。金澤4杯5,500円、能登6杯8,800円、加賀8杯13,200円※コースの金額によりペアリング内容も変わります。

  ペアリング5,500円～

タップマルシェ（クラフトビール）

【日本酒】北陸の地酒

• 常山　弐の升（純米）

  90ml/180ml

  1000円/1900円(税込)

• 手取川　山廃純米

  90ml/180ml

  1000円/1900円(税込)

• 満寿泉　純米

  90ml/180ml

  1000円/1900円(税込)

【日本酒】シェフの地元の地酒

【日本酒】セレクト

ウイスキー

• 白州

  ハイボール

  1,500円（税込）

• 響

  ハイボール

  1,500円（税込）

• 山崎

  ハイボール

  1,500円（税込）

果実酒

• 柚子酒

  900円（税込）

• 加賀梅酒5年熟成

  1,100円（税込）

【焼酎】芋　飲み方は「ロック45ml（＋200円）・水割り・湯割り・ソーダ」にて承ります。

• 翔　オリジナルラベル

  850円（税込）

【焼酎】麦　飲み方は「ロック45ml（＋200円）・水割り・湯割り・ソーダ」にて承ります。

• 翔　オリジナルラベル

  850円（税込）

日本ワインペアリング

• ペアリング ～金澤～　※4杯

  日本ワインの入門編としてお楽しみいただけます。全体的に飲みやすく、バランスの良いワインをそろえています。

  5500円～

• ペアリング ～能登～　※6杯

  普段ワインを楽しまれる方もぜひ。

  8800円～

• ペアリング ～加賀～　※8杯

  日本ワインの最高峰を味わいたいお客様はこちらを。

  13200円～

泡

白ワイン

赤ワイン

ノンアルコール

• グリーンズフリー

  800円（税込）

• 山崎の炭酸水

  900円（税込）

• 赤ぶどう

  1,100円（税込）

• 白ぶどう

  1,100円（税込）

• ジンジャエール（甘・辛）

  800円（税込）

• 黒烏龍茶

  800円（税込）

• 加賀棒茶

  800円（税込）