おにく処　秀　都町店

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  豊後牛ステーキを愉しめるコースは7000円からご用意。

  豊後牛ステーキをお愉しみ頂ける団体様にオススメのコース料理は7000円からご用意。豊後牛サーロインステーキやフィレステーキなどコースの金額に応じてお料理をご提供致します。時季より変わる旬食材もご用意しております。

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  精肉店直営だからこその品質。最高品質の豊後黒毛和牛

  大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。濃厚配合飼料を与え育てられたおかげで、霜降りの入った柔らかな肉質と、まろやかでとろけるような舌ざわり、ほどよい甘みが特徴。色沢、しまり、きめ、脂肪の質、どれをとっても最高級品の黒毛和牛です。

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  肉質はきめ細かくまろやかな舌触り…豊後黒毛和牛フィレステーキ　130g6000円/180g8000円

  牛の部位の中で最もキメが細かく柔らかいフィレ。肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。 赤身のほんのりとしたクセのない甘みをお愉しみ頂けます。豊後黒毛和牛フィレステーキは単品はもちろんコースでも。

  130g6000円/180g8000

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  最高品質の黒毛和牛をふんだんに『豊後牛ハンバーグ』1800円

  まろやかでとろけるような舌ざわりの豊後牛をふんだんに使ったハンバーグは至極の逸品。※夜21時以降限定のメニューとなります。

  1800円

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  噛みしめる程に味わえる旨味。鉄板で焼き上げた『国産牛タン焼き』2000円

  豊後牛のステーキはもちろん豊富な鉄板焼きメニューをご用意。職人が鉄板で仕上げる『国産牛タン焼き』は心地よい食感と肉の上質な旨味が絶妙な逸品。

  2000円

◆◇◆　ステーキ単品・お肉料理(18:00～21:00)のメニュー　◆◇◆

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  豊後黒毛和牛サーロイン

  130g

  \5,000

• 豊後黒毛和牛サーロイン

  180g

  \6,500

• 豊後黒毛和牛フィレ

  130g

  \6,000

• 豊後黒毛和牛フィレ

  180g

  \8,000

• 国産牛ハラミのグリル

  130g

  \2,800

• 国産牛タン焼き

  \2,000

• 国産牛ホルモン鉄板焼き

  \1,500

◆◇◆　ステーキ単品・お肉料理(21:00以降)のメニュー　◆◇◆

• 豊後黒毛和牛サーロイン

  130g

  \5,000

• 豊後黒毛和牛サーロイン

  180g

  \6,500

• 豊後黒毛和牛フィレ

  130g

  \6,000

• 豊後黒毛和牛フィレ

  180g

  \8,000

• 豊後黒毛和牛切り落としステーキ

  150g

  \3,000

• 国産牛ハラミのグリル

  130g

  \2,800

• 国産牛タン焼き

  \2,000

• 豊後黒毛和牛ハンバーグ

  デミグラス

  \1,800

• 国産牛ホルモン鉄板焼き

  \1,500

◆◇◆　アラカルト(18:00～21:00)のメニュー　◆◇◆

• 本日の前菜

  \1,000

• 本日のスープ

  \700

• シェフのきまぐれサラダ

  \800

• チーズ盛り合わせ

  \1,000

• ゆふいん牧場ソーセージ盛合せ

  \1,000

• 国産　鶏せせりの炙り

  \800

• ガーリックライスセット

  赤だし・香の物付

  \700

• 白ごはんセット

  赤だし・香の物付

  \500

• 本日のデザート

  \700

◆◇◆　アラカルト(21:00以降)のメニュー　◆◇◆

• 本日の前菜

  \1,000

• 本日のスープ

  \700

• シェフのきまぐれサラダ

  \800

• 枝豆

  \500

• チーズ盛り合わせ

  \1,000

• ゆふいん牧場ソーセージ盛合せ

  \1,000

• 本日のアヒージョ

  \800

• 国産　鶏せせりの炙り

  \800

• ガーリックライスセット

  赤だし・香の物付

  \700

• 白ごはんセット

  赤だし・香の物付

  \500

• 本日のデザート

  \700

◆◇◆　要予約　◆◇◆

• 豊後黒毛和牛ランプ

  \4,500

• 活きアワビ

  時価

• 活き伊勢海老

  時価