スモークビアファクトリー「namachaん Brewing」

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  若き女性醸造長が造るオリジナルビールの数々♪

  当店内にある醸造所は女性として史上最年少で醸造家デビューを果たした醸造長。若き情熱と感性で造りだすオリジナルビールは彼女の努力とチャレンジの産物です。配合や原料で味わいを変えるビールはまさに一期一会の出会い。

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  ラインナップは随時入れ替わります。

  燻製ビールのラインナップはなくなり次第随時入れ替わります。それぞれに個性豊かなオリジナルビールの数々。店内メニューにはそれぞれのビールの特徴、一緒に楽しんでいただきたいおすすめのお料理を記載さえていただいております。ぜひあなたにぴったりのビールを見つけて下さい！

◆燻製ビール◆

• 冬のなまビール

  ドイツの定番スタイル　ラガービールに、アメリカ産「アマリロ」ホップを大量に使用したホッピーラガー。ドライな仕上がりで、ごくごく飲める味わいです。【おすすめ料理：ソーセージ盛り合わせ　自家製ビーフジャーキー】　※　R　820円（税抜）　Pint　980円（税抜）　

  550円(税抜)

• なまホワイト

  小麦由来の甘みに、あっさりとした軽い口当たりのホワイトビールです。コリアンダーの香りとほろ苦いオレンジピール風味が爽やかに広がります。　【おすすめ料理：合鴨、お魚の燻製、燻製タマゴ　】　※　R　820円（税抜）　Pint　980円（税抜）

  550円(税抜)

• 深雪

  酵母由来のバナナ香、ホップ由来のスパイシーで土っぽい香り。小麦特有のすっきりとした味わい。この季節にちょうどいいハイアルコールでフルボディ。【おすすめ料理：焼き鯖の燻製、燻製タマゴ　】　※　R　880円（税抜）　Pint　1080円（税抜）

  580円(税抜)

• フクロウIPA

  ４種類のアメリカ産ホップを使用した香り高いセッションIPA。やや濁りがある黄金色で、ホップに由来するハーブや柑橘、グラッシーなフレーバー。【おすすめ料理：合鴨の燻製、スパムゴーヤチャンプル】　※　R　880円（税抜）　Pint　1080円（税抜）

  580円(税抜)

• イージージャック

  驚異的なまでのホップアロマと目を見張るほどのモルトバランスを持ち、飲みごたえがあるセッションIPA。何杯でも飲みたくなるビールです。【おすすめ料理：燻製トッピングサラダ、合鴨の燻製】　※　R　880円（税抜）　Pint　1080円（税抜）

  580円(税抜)

• インドの青鬼

  「ニガッツ！」と思わず声に出てしまうほどの強烈な苦さの中に、モルトの風味をしっかりと感じることができます。ハマるとクセになる味わいです。【おすすめ料理：ジャークチキン、チリビーンズ】　※　R　880円（税抜）　Pint　1080円（税抜）

  580円(税抜)

• シトラデリック　タンジェリンIPA

  Citraホップとタンジェリンの皮を軸に据えて、合計１０種のホップとジューシーなオレンジが万華鏡のように輝くカラフルな味わいのビール。【おすすめ料理：合鴨の燻製、チリビーンズ】　※　R　1080円（税抜）　Pint　1280円（税抜）

  680円(税抜)

• アンプリファイド ラオホ

  ラオホ特有の燻製香とホップの香り。ミディアムボディで、ハイアルコールながら飲みやすく、しっかりとした苦味。今までにないような新感覚ラオホ。【おすすめ料理：合鴨の燻製、ソーセージの盛り合わせ】　※　R　880円（税抜）　Pint　1080円（税抜）

  580円(税抜)

• なまチョコスタウト

  カカオニブを副原料にしたバレンタインビール。スタウトの芳醇なローストモルト、カカオニブのダークチョコレートのような甘いアロマが特徴です。【おすすめ料理：ピートピーナッツ、燻製チョコレート】　※　R　880円（税抜）　Pint　1080円（税抜）

  580円(税抜)

• スモークポーター

  ローストしたモルトに自家燻製したモルトを加えたエールタイプの黒ビール。見た目よりずっと飲みやすく、香りを楽しみながら飲めるビールです。【おすすめ料理：燻製チョコレート、ピートチーズ】　※　R　880円（税抜）　Pint　1080円（税抜）

  580円(税抜)

• ミカンシン インペリアルポーター

  アメリカ・ウイスコンシン州のレイクフロント・ブルワリーとのコラボ。ほんのりチョコレート感にミカンの柑橘リフレッシュ感で絶妙なバランス。【おすすめ料理：燻製チョコレート、ピートチーズ】　※　R　950円（税抜）　

  720円(税抜)

◆その他瓶ビール◆

• ヒューガルデンロゼ(ベルギー)

  800円(税抜)

• 大麻ビール(ドイツ)/エーデルワイス　スノーフレッシュ(ドイツ)

  900円(税抜)

• シュレンケルラ各種500ml(ドイツ)

  1,200円(税抜)

◆JAPANESE　ウイスキー◆

• 秩父蒸留所　イチローズモルト(緑ラベル)

  ※羽生ブレンド

  980円(税抜)

• 秩父蒸留所　イチローズモルト(赤ラベル)

  ※ワイン樽熟成

  980円(税抜)

• 秩父蒸留所　イチローズモルト(黄ラベル)

  ※ミズナラ樽熟成

  980円(税抜)

• 秩父蒸留所　イチローズモルト(白ラベル)

  ※ブレンデッド

  880円(税抜)

• 秩父蒸留所　イチローズモルト(限定品)

  ※超限定品

  1,800円(税抜)

• マルス信州蒸留所　岩井

  820円(税抜)

• マルス信州蒸留所　信州マルス　天体観測シリーズ

  ※24年熟成157本限定

  3,500円(税抜)

• マルス信州蒸留所　epower駒ヶ岳シングルカスク

  ※594本限定

  1,800円(税抜)

• 宮城峡/余市/白州/知多/山崎

  780円(税抜)

• 宮城峡ウッディ&バニラ

  ※宮城峡蒸留所限定！

  1,200円(税抜)

• 宮城峡ウッディ&メロウ

  ※芳醇なブレンデッド

  1,200円(税抜)

• 宮城峡ウッディ&スイート

  ※シェリー樽熟成

  1,200円(税抜)

• 竹鶴ピュアモルト

  720円(税抜)

• 竹鶴17年

  1,200円(税抜)

• 山崎18年

  2,500円(税抜)

◆Scotch　ウイスキー◆

• アイリーク

  880円(税抜)

• アードベック10年/ラフロイグ10年

  900円(税抜)

• カナディアンクラブ

  680円(税抜)

• グレンフィディック12年/グレンリベット12年

  820円(税抜)

• オクトモア

  ※世界で1番ビューティー

  1,800円(税抜)

• ジョニーウォーカー(黒)

  680円(税抜)

• ジョニーウォーカー(青)

  1,300円(税抜)

• シングルトン　グレンオード

  ※ハイボールに最適！

  900円(税抜)

• タラモア

  780円(税抜)

• バランタイン17年

  980円(税抜)

• ベンリンアックバーレーモス

  ※廃盤商品！残りわずか

  920円(税抜)

• ボウモア12年

  820円(税抜)

• マッカラン12年

  980円(税抜)

• ラガブーリン16年

  1,200円(税抜)

• ストラスアイラ

  ※シーバスリーガルのキーモルト

  950円(税抜)

• スプリンクパンク10年

  ※潮の香りが病みつきに！

  920円(税抜)

• タリスカー10年

  ※燻製コショウのソーダ割りがおすすめ

  820円(税抜)

• 【おすすめ】自家製燻製ウイスキー

  ※アイラウイスキーをさらに燻製！

  880円(税抜)

◆Bourbon　ウイスキー◆

• IWハーバー/ジムビーム/フォアローゼス/ジャックダニエル(黒)

  680円(税抜)

• オールドグランダット/メーカーズマーク/ワイルドターキー8年

  720円(税抜)

• フォアローゼス　スモールバッチ

  ※貴重なスモールバッチ

  880円(税抜)

• ブッカーズ

  ※高アルコールのバーボン

  980円(税抜)

• ブラントン

  980円(税抜)

◆日本酒◆

• 門傳(純米酒)　1合

  お試しサイズ420円(税抜)

  950円(税抜)

• 赤霧島(芋)/茜霧島(芋)/紫赤兎馬(芋)

  680円(税抜)

• 佐藤(麦)

  900円(税抜)

◆その他◆

• ボムドイブ(リンゴのブランデー)

  1,200円(税抜)

• キャプテンモルガン(プライベートストック)

  700円(税抜)

• ロンサカバ

  1,000円(税抜)

• マルテコ10年

  820円(税抜)

• タンカレーラングプール

  700円(税抜)

• ボルフィディオラム

  1,000円(税抜)

• 魔王の梅酒/燻製の梅酒

  680円(税抜)

◆ソフトドリンク◆

• オレンジジュース

  420円(税抜)

• グレープフルーツジュース

  420円(税抜)

• コーラ

  420円(税抜)

• ジンジャーエール

  420円(税抜)

• トニックウォーター

  420円(税抜)

• ソーダ

  380円(税抜)