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ミシュラン6年連続１つ星[雪月花]の姉妹店
【休業中】
18:00～23:00（L.O. 21:00）
定休日：土曜日 / 日曜日 / 祝日
※12月は日曜日営業予定（1部同曜日も営業日あり、詳しくは店舗までお電話お願いします）
定休日：祝日
不定休
ネット予約の空席状況
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オーナーが目利きする最高級の神戸牛を使用。とろけるような食感と、味わい深い肉質で贅沢なひと時を、、、
記念日やお祝いのお食事の際、デザート時にメッセージ付きプレートを無料サービス致します。（クーポン）
お料理はもちろん、ケーキや花束で特別な日をより華やかに彩ります。
カウンター前に設置された炉窯は高温かつ均一な火入れで肉の旨味を逃がしません。火を入れては休ませてを繰り返すこと40分、手間を込めたステーキは旨味はもちろん、ジューシーで柔らかく鼻から抜ける炭の香りも愉しめます。一切の妥協をしない最高級の神戸牛ステーキをご提供致します。
コース 13,200円～
えぞあわび、フォアグラのソテーなど、季節の食材を贅沢に使用した贅豪華コースです。 今や世界的人気を誇る「神戸牛」のサラっとした脂の旨味や、備長炭でお肉をしっとりジューシーに焼き上げた際の芳醇な香りを是非お愉しみ下さい。フィレ、サーロイン、シャトーブリアン各部位でコースご用意しております。
コース 13,200円～
外はかりっと、中はふんわり。カシスソースと共にお召し上がりください。最高の風味と食感をお楽しみいただけます。
コースに含む
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかい仕上がりに。雪月花の神戸牛は焼く以前に勝負がついているのです。
魚沼産コシヒカリを使用した、こだわりのお米で炊き上げたご飯です。お肉の旨みを存分に感じていただける、ふっくらとツヤのある炊き立てのご飯をお楽しみください。
肉割烹で味わう、極上の神戸牛を、、、。経験豊富なシェフの匠の技を目の前でご覧いただけます。味はもちろん五感で味わう極上のコース料理をご提供しております。
ゲストをおもてなしするに最適なプライベートな空間をご用意しております。暖かな木目調のお部屋とシェフの腕が光る神戸牛のコースでゲスト魅了致します。2階に個室部屋もございますので、気軽にご相談ください。（※個室は別途料金を頂戴しております。予めご了承ください）
【誕生日や記念日に】大切な方へのケーキや花束をご用意致します。サプライズメッセージプレートも無料でご用意（※詳しくはクーポンをご確認ください）◎花束はお好みお色味などお気軽にご相談ください。
お客様の大切な日のお食事に、ケーキや花束をご用意致します。ケーキ3,850円(税込)～花束2,200円(税込)～。ケーキのメッセージやお名前、お花の好みなお色味等お気軽にお申し付け下さい。
ワインをお持ち込みいただくことも可能です。思い出のあるワインとお食事をお愉しみください。一本につき3,300円（税抜）～の抜栓料を頂戴致します。ご利用の際は事前にお伝え下さい。（※年末年始 / GW / クリスマス期間を除く）
| 店名 | 神戸牛 ステーキ割烹 雪月花 炭火焼 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町４丁目８番１９号 パルファンビル２Ｆ |
| アクセス | JR線 三宮駅徒歩3分／阪急線神戸線 三ノ宮駅徒歩3分／阪神電鉄本線 三宮駅徒歩5分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～金、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 土、日: 18:00～23:00 18:00～23:00（L.O. 21:00） |
| お問い合わせ時間 | お電話でのお問い合わせは13：00～21：00時までは比較的に繋がりやすいです。 |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 |
祝日 不定休 |
| 平均予算 | 15,000円から |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | サービス料10%/個室料6,000円（税抜） |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席(カウンター席最大12名、テーブル席8名、個室最大10名) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人(カウンター12席とテーブル8席でご利用の場合、個室最大10名) |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近くに数か所パーキングがございます。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 中国語メニューあり |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：小学生以上 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2024/02/26 更新
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