THE APOLLO 銀座

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  グリークサラダ

  フレッシュサラダに、濃厚で塩気の効いたフェターチーズをのせたサラダ。フェターチーズは一般的にヤギのチーズだが、THE APOLLOではくせの強すぎないマイルドでクリーミーな牛乳由来のものを使用しています。

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  ラムショルダー　ザジキソース、レモン

  10時間煮込んだラムの肩肉を、オーブンでさらに1時間焼き上げジューシーに仕上げました。ギリシャヨーグルトにキュウリ、ニンニク、オリーブオイル、レモンを加えたザジキソースも一緒にお楽しみ下さい。

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  ☆★★ラムショルダー　ザジキソース、レモン★★☆

  10時間煮込んだラムの肩肉を、オーブンでさらに1時間焼き上げジューシーに仕上げました。ギリシャヨーグルトにキュウリ、ニンニク、オリーブオイル、レモンを加えたザジキソースも一緒にお楽しみ下さい。

  4,000円（税込）

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  ☆★★グリークサラダ　- トマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ -★★☆

  フレッシュサラダに、濃厚で塩気の効いたフェターチーズをのせたサラダ。フェターチーズは一般的にヤギのチーズだが、THE APOLLOではくせの強すぎないマイルドでクリーミーな牛乳由来のものを使用しています。

  2,200円（税込）

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  ☆★★≪ランチ≫THE APOLLO　-アポロ-★★☆

  伝統的なギリシャ料理はシェアスタイルです。 この伝統をアポロでは提供し続けています。 1グループ、1種類のセットコースオーダーとさせていただきます。コース内のチョイスにつきまして 3名様まで同一メニューでお願い致します。

  3,800円（税込）

APPETIZER

• サガナキチーズ　ケファログラヴィエラチーズ、ハニー、レモン、オレガノ

  日本ではアポロでしか食べられないギリシャのケファログラヴィエラチーズをこんがりと焼き、やさしい甘さのハチミツとスッキリとしたオレガノ、レモンジュースで仕上げたTHE APOLLO Sydneyでも一番人気のメニュー。ヤギや羊のミルクを合わせて作られたチーズは火を入れても溶けず、豊かな風味とコクをお楽しみ下さい。

  2,200円（税込）

• アポロオリジナル　ピタブレッド

  660円（税込）

• ギリシャ、カラマタ産オリーブ

  880円（税込）

• イエローエンドウ豆のディップ

  ピタブレッド付き

  1,430円（税込）

• タラマサラータ

  ピタブレッド付き

  1,430円（税込）

• ブドウの葉に包まれたベイクドオニオン　ーポーク、トマトー

  770円（税込）

• オーストラリア産 車エビのフリット

  880円（税込）

• フェタチーズとワイルドベジタブルのグリークパイ

  1,980円（税込）

• タコのグリル、フムス、キュウリ、ブドウの葉

  2,310円（税込）

• 牛テールとトマトのクリサラキ（グリークパスタ）

  2,860円（税込）

DISHES COOKED OVER WOOD AND CHARCOL

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  ラムショルダー　ザジキソース、レモン

  10時間煮込んだラムの肩肉を、オーブンでさらに1時間焼き上げジューシーに仕上げました。ギリシャヨーグルトにキュウリ、ニンニク、オリーブオイル、レモンを加えたザジキソースも一緒にお楽しみ下さい。

  3,960円（税込）

• グリルサーディーン - チリ、レモン、パセリ -

  2,090円（税込）

• 真鯛のグリル　ブロッコリー、ミント、ケッパー

  3,520円（税込）

• アポロオリジナルソーセージ、ヒヨコ豆、サフラン

  3,080円（税込）

• BBQチキン、レモン、タイム

  3,080円（税込）

• 豚肩ロースのグリル - マカデミアナッツ、ビーツ、ラディッキオ -

  2,970円（税込）

• 飛騨牛、内モモのチャコールグリル

  6,160円（税込）

SIDE DISHES

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  グリークサラダ　- トマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ -

  フレッシュサラダに、濃厚で塩気の効いたフェターチーズをのせたサラダ。フェターチーズは一般的にヤギのチーズだが、THE APOLLOではくせの強すぎないマイルドでクリーミーな牛乳由来のものを使用しています。

  1,980円（税込）

• アイスバーグレタスとケファログラヴィエラチーズ

  1,540円（税込）

• ナスとギリシャヨーグルトのサラダ　アポロスタイル

  1,980円（税込）

• ベビーポテトのロースト　ガーリックハーブの香り

  990円（税込）

DESSERT

• “レモンパイ”　アポロスタイル

  爽やかなレモンの風味を活かしたサクサクふわふわの“レモンパイ”レモンクリームの上にオリーブオイルの入ったビスケットをタルト生地の代わりに振りかけ、メレンゲを上から絞ったアポロオリジナルのデザート。

  1,870円（税込）

• クルミとカレンツレーズンのパートフィロ包み コーヒークリーム

  1,980円（税込）

• ルバーブのコンポート　ギリシャヨーグルト　ホワイトチョコムース

  1,870円（税込）