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定休日：水
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お魚料理がメインになりますが、そこは若い店主さんなのでパスタやデザートも秀逸！
野菜がふんだんに使われている、盛り付けが美しいなど”いわゆる女性好み”の店も意識しています。
10種類以上からお気に入りを見つけてください。銘柄は目利きで変わるので、毎回新しい味に出会えますよ◎
忘年会、新年会、歓送迎会など各種お集まりにお使い頂けるように、冬は宴会鍋コース、春から秋はアラカルトコースをご用意しています。店主自ら天満や豊南市場で買い付けたその日に一番美味しい魚介や新鮮な野菜使った須玉のコースメニューを是非お楽しみください。
3000円（税込）～
天満や豊南市場で自ら目利きをして仕入れたその日一番美味しい魚介を一番最初に頂いて欲しい！魚は新鮮だから美味しいとは限りません。何故なら、魚を獲った際の処理がきちんとできているかどうかに関わってきます。そこの部分を見分ける力がないと、本当に美味しい魚を扱うことはできません。店主の目利きを信頼して下さい
590円（税抜）～
人の体内で合成する事ができず食品から摂取しなければならないオレイン酸などの不飽和脂肪酸（必須脂肪酸）がたっぷり含まれている牛脂、融点の低い牛の脂は、舌の上でとろけ胃にやさしく肉質も柔らかです。ハラミはお肉の味を堪能できる部位！赤身好きにはたまらない逸品です。
979円（税込）
759円（税込）
2020/11/19 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
基本的なベースは、和を前面に押し出しています。四季があり、色んな調理方法がある和のお料理は人を飽きさせない魅力があります。刺身、天ぷら、塩焼き、煮付、酒蒸しなど文字を見ているだけで食べてみたくなりますね。色んな技法で出されるお魚料理は、筆舌を尽くしがたい！
居酒屋割烹と銘打っていますが、和食、イタリアン、フレンチと各国のお料理法を経験してきた店主ですから、自慢の魚介を使った洋風のお料理も非常に彩り豊かで、食べてみたくなるメニューが目白押しです。まずは和のお料理から入って、間に洋風料理を挟み、最後の〆はまた和風に戻るという楽しさもあります。
カウンター席は少し高めの椅子をあしらえています。席から厨房の中を見ることができますので、店主が作るメニューを真近でご覧いただけます。若き店主が繰り出す色彩豊かなお料理を眺めながら、次にオーダーするお料理を考えながらお酒を口に含むも良いと思います。
テーブル席はすべてお座敷で、しかも掘りごたつ形式になっています。長い時間窮屈な態勢では楽しい時間も台無しです。ゆったりくつろいで頂きたいという思いで掘りごたつを採用しました。各種ご宴会など、親しいお集まりにもご利用ください。
4名様
掘りごたつテーブル席
6名様
カウンター
日本酒、焼酎各種取り揃えています。
和のお料理にしろ、洋のお料理にしても、外せないのが魚介の新鮮さとその魚介が美味しいのかということです。魚介本来が持つ旨味を最大限に引き出すのが、技法であり出汁です。根本の素材の鮮度や旨味を無視しては美味しいお料にたどり着くことはできません。
素材の次に大事なのは、やはり割烹の命ともいうべき”出汁” 高級な紺具と最高級の鰹節で取る一番出汁は、季節の水の温度にも大きな影響をうけます。その日の温度・湿度を鑑みて、どのタイミングで昆布を引出、どのタイミングで鰹節を入れるのかで、出来上がりが全く違うものになります。そこまで気遣うことでしか、最上の出汁は生まれません。
| 店名 | 居酒屋割烹 つる輔 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府豊中市南桜塚１－２２－７ ルオール曽根１０１号 |
| アクセス | 阪急宝塚線 曽根駅 徒歩8分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月、火、木～日、祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00） |
| お問い合わせ時間 | 営業時間内にお願いします。 |
| 定休日 | 水 |
| 平均予算 | 3500 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | 税抜 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 23席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：20名様以上でお願いします |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣にコインパーキング |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：コース |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お問い合わせください |
| 備考 | － |
2020/11/19 更新
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40代後半/女性・来店日：2020/10/24
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