居酒屋割烹　つる輔

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  和のお料理

  基本的なベースは、和を前面に押し出しています。四季があり、色んな調理方法がある和のお料理は人を飽きさせない魅力があります。刺身、天ぷら、塩焼き、煮付、酒蒸しなど文字を見ているだけで食べてみたくなりますね。色んな技法で出されるお魚料理は、筆舌を尽くしがたい！

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  洋のお料理

  居酒屋割烹と銘打っていますが、和食、イタリアン、フレンチと各国のお料理法を経験してきた店主ですから、自慢の魚介を使った洋風のお料理も非常に彩り豊かで、食べてみたくなるメニューが目白押しです。まずは和のお料理から入って、間に洋風料理を挟み、最後の〆はまた和風に戻るという楽しさもあります。

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  パーティーや宴会にコース料理をご用意しています。

  忘年会、新年会、歓送迎会など各種お集まりにお使い頂けるように、冬は宴会鍋コース、春から秋はアラカルトコースをご用意しています。店主自ら天満や豊南市場で買い付けたその日に一番美味しい魚介や新鮮な野菜使った須玉のコースメニューを是非お楽しみください。

  3000円（税込）～

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  なんと言っても、一番食べて欲しいものは新鮮魚介のお造り

  天満や豊南市場で自ら目利きをして仕入れたその日一番美味しい魚介を一番最初に頂いて欲しい！魚は新鮮だから美味しいとは限りません。何故なら、魚を獲った際の処理がきちんとできているかどうかに関わってきます。そこの部分を見分ける力がないと、本当に美味しい魚を扱うことはできません。店主の目利きを信頼して下さい

  590円（税抜）～

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  魚だけではなく肉にもこだわり”ハラミ鉄板焼き”

  人の体内で合成する事ができず食品から摂取しなければならないオレイン酸などの不飽和脂肪酸（必須脂肪酸）がたっぷり含まれている牛脂、融点の低い牛の脂は、舌の上でとろけ胃にやさしく肉質も柔らかです。ハラミはお肉の味を堪能できる部位！赤身好きにはたまらない逸品です。

  979円（税込）

本日のメニュー

• ブリトロ

  869円（税込）

• 太刀魚

  869円（税込）

• 剣先いか

  869円（税込）

• たら白子ポン酢

  1,089円（税込）

• 生カキポン酢

  759円（税込）

• ふぐ皮湯引き

  649円（税込）

• イタヤ貝酢みぞ

  539円（税込）

• かつおたたき

  759円（税込）

• 自家製からすみ

  869円（税込）

• 万願寺ししとう天ぷら

  429円（税込）

• カキフライ・天ぷら

  759円（税込）

• カニみそ天ぷら

  539円（税込）

• とらふぐ唐揚げ

  1,749円（税込）

• 黒毛和牛レアカツ

  1,089円（税込）

• 自家製厚揚げ

  429円（税込）

• アスパラとホタテの天ぷら

  649円（税込）

• タラ白子天ぷら

  1,089円（税込）

• ぶりシャブ

  1,749円（税込）

• 下仁田ネギきんちゃく

  429円（税込）

• きあら塩焼き

  1,969円（税込）

• ぶりカマ焼き

  759円（税込）

• アサリ酒蒸し

  429円（税込）

• 松茸だし巻き

  松茸土瓶蒸し・・・990円（税抜）　　　松茸天ぷら・・・990円（税抜）

  869円（税込）

• 自家製カキ燻製

  539円（税込）

• 数の子うに漬け

  539円（税込）

• 真鯛あら黒胡椒煮

  759円（税込）

• タコとカラスミのペペロンチーノ

  1,100円（税込）

• セコガニクリームパスタ

  1,320円（税込）

• つぼ鯛一夜干し

  1,650円（税込）

• ぶり照り塩

  869円（税込）

• 米茄子ゆず味噌田楽

  759円（税込）

• ズリとニンニクの芽炒め

  649円（税込）

• 明太子ポテサラ

  319円（税込）

スピードメニュー

• チャンジャ/枝豆/しおから/冷奴/たこわさ/トマトスライス/やみつききゅうり

  319円（税込）

サラダ

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  生ハムと温玉のシーザーサラダ

  759円（税込）

• 揚げめんと大根のパリパリサラダ

  539円（税込）

• 海鮮たっぷりサラダ

  869円（税込）

• 豆腐サラダ胡麻ドレッシング

  649円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  319円（税込）

• 豚の冷しゃぶサラダ

  759円（税込）

焼き物

• オムレツ

  チーズ、明太子、明石風・・・490円（税抜）　　　プレーン・・・390円（税抜）

  390円（税抜）～

• 木ノ子ホイル包み焼き

  539円（税込）

• だし巻き

  649円（税込）

• えのきポン酢

  319円（税込）

• エイヒレ

  429円（税込）

揚げ物

• カマンベールチーズフライ

  2個

  385円（税込）

• とりのからあげ

  539円（税込）

• なんこつからあげ

  429円（税込）

• とり南蛮タルタルソース

  539円（税込）

• ポテトフライ

  319円（税込）

• ハッシュドポテト

  1枚

  165円（税込）

• さきいか天ぷら

  319円（税込）

• 揚げ出し豆腐　or　もち

  429円（税込）

• ちくわ磯部揚げ

  319円（税込）

• 天ぷら盛合せ

  979円（税込）

肉

• ハラミ鉄板焼き

  タレ

  979円（税込）

• とりもも焼き

  タレorニンニクコショウ

  429円（税込）

• トントロネギ塩焼き

  429円（税込）

• セセリポン酢

  429円（税込）

• ピーマン肉詰め

  539円（税込）

• 豚の角煮

  649円（税込）

• 牛タン塩焼き

  869円（税込）

一品

• 本日の鮮魚ユッケ

  539円（税込）

• クラゲポンズ/自家製あつあげ

  429円（税込）

ごはん

• 大きな焼きおにぎり

  1個

  275円（税込）

• おにぎり

  2個

  319円（税込）

• ジャコめし

  429円（税込）

• 牛肉チャーハン

  759円（税込）

• こだわり玉子の玉子かけごはん

  539円（税込）

• イクラ丼

  979円（税込）

• 牛ハラミ丼

  869円（税込）

• 海鮮丼

  1,100円（税込）

• 鯛茶漬け

  495円（税込）

• お茶漬け

  さけ、のり、うめ、刻みワサビ、塩辛

  385円（税込）

• ごはん

  大・・・250円　　中・・・200円　　　小・・・150円

  150円（税抜）～

パスタ

• パスタ

  絶品カルボナーラ、海鮮たっぷりペスカトーラ、ホタテのジェノベーゼ、いくらの冷製カッペリーニ

  1,100円（税込）

• ボロネーゼ炙りチーズのせ

  990円（税込）

• ガーリックトースト

  330円（税込）