酒場餃子研究所　中目黒店

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  【中目黒で餃子を堪能】ジュワッと溢れ出る肉汁が美味♪

  焼餃子・水餃子は、旨味が凝縮された肉汁がジュワッと溢れ出す看板料理。シンプルにそのまま食べるのも良し、お好みのトッピングも◎！「塩ゴマ油+おろし生姜」「塩ダレ+白ネギ」等のサッパリとしたものから、「キムチ+チーズ」のコッテリ系も絶品♪中目黒で気軽に立ち寄れる居酒屋をお探しでしたら是非ご来店ください！

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  【中目黒の大衆酒場】サク飲みにも最適な逸品料理あり

  中目黒駅4分。駅近なので、仕事終わりのちょい飲みや二軒目利用にも最適♪当店では餃子だけでなく、サクッとつまめる逸品料理もご用意しています。丁寧に下処理をした「冷製とろレバー」や「タン塩刺し」、しっとりジューシーな鶏むね肉を使用した「棒棒鶏サラダ」や、「自家製ポテトサラダ」等々！一品一品丁寧に作り上げて提供しています♪

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  【中目黒の餃子酒場】ツルッもちもちが絶品！看板メニュー“水餃子”を白湯or激辛で食す♪

  ご来店された際は是非食べていただきたい一品『水餃子』は、コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいの「白湯」と、癖になる旨さの「激辛」をご用意しています♪丹精込めて作り上げた水餃子は“つるん！もちもち”で絶品！水餃子を堪能するなら、中目黒にある居酒屋「餃子研究所」へ是非お越しください！

  詳細は料理ページへ

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  濃厚焼き餃子

  当店定番の焼餃子は生ビール・ハイボール等のお酒とも相性抜群！まずは何もつけずそのままの味を楽しんでください。柚子胡椒をつけるのもオススメです♪中目黒駅4分の好立地！サク飲み・宴会等、幅広いシーンでご利用ください☆

  429円（税込）

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  博多もつ鍋コース全8品　2時間飲み放題付（生ビール含）3,980円！

  《生ビール含・2時間飲み放題付》博多もつ鍋に、看板メニュー「濃厚焼き餃子」、ごま油香る「タン塩刺し」など8品を楽しめるコースが大人気◎じっくりと煮込み旨味を閉じ込めた「餃子鍋」飲み放題付コースが〈2時間〉2,980円〈3時間〉3,980円！飲み放題は生ビール含む23種♪中目黒で餃子なら是非当店をご利用ください！

  2,980円（税込）

【名物】

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  濃厚肉汁丸餃子

  グランドメニューに復活！たっぷり溢れる肉汁が堪らない一品です。味付きなので最初のひとくちはそのままお召し上がりください。

  649円（税込）

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  濃厚焼き餃子(5個)

  一番人気の焼き餃子です。お酒との相性よく餡にはしっかり味がついています。まずは何もつけずにそのまま味わってみてください。柚子胡椒がよく合います。（肉汁爆発注意）

  495円（税込）

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  白湯水餃子

  水餃子の常識を覆すちょっと凄い水餃子。皮を破れば肉汁が飛び出す。

  869円（税込）

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  タン塩刺し

  研究所の特製塩ダレと豚タンを豪快に食らうと仕事の疲れが吹っ飛びます♪

  649円（税込）

【餃子】

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  食べ比べ焼餃子

  濃厚・旨辛・しそ各２個ずつのセット♪

  715円（税込）

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  手羽餃子(２本)

  539円（税込）

• 旨辛焼き餃子(5個)

  528円（税込）

• しそ焼き餃子(5個)

  528円（税込）

• 餃子食べ比べ（3種・各2個）

  715円（税込）

• 旨辛チーズ餃子(5個)

  605円（税込）

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  もちもち水餃子

  店長おすすめ！ポン酢でさっぱり

  605円（税込）

• もちもちパクチー水餃子

  715円（税込）

• もちもち油淋水餃子

  693円（税込）

• もちもちパクチー水餃子

  715円（税込）

• 塩タレネギ餃子

  605円（税込）

• ネギポンズ餃子

  605円（税込）

• 博多明太チーズ餃子

  638円（税込）

• 味噌水餃子

  869円（税込）

• 味噌たれネギ餃子

  605円（税込）

• トマト水餃子

  715円（税込）

• 旨辛チーズ餃子（５個）

  605円（税込）

【刺し系】

【揚げ物】

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  厚切りハムカツ

  605円（税込）

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  カリカリチーズ揚げ

  605円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  539円（税込）

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  トリュフポテトフライ

  539円（税込）

• 海老マヨ

  715円（税込）

• チーズポテトフライ

  495円（税込）

【サラダ】

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  【研究所特製】温ポテトサラダ

  こんがり焼いたミックスチーズが入っているオリジナル特製ポテトサラダ♪

  539円（税込）

• チョレギサラダ

  605円（税込）

• バンバンジーサラダ

  715円（税込）

【肉】

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  タルタルチキン南蛮

  715円（税込）

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  丸腸ホルモン炒め

  715円（税込）

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  手羽先　(3本)

  タレ・塩から選べます！！(5本　649円)

  429円（税込）

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  油淋鶏

  715円（税込）

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  旨辛チョリソ　５本

  649円（税込）

【逸品】

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  梅水晶

  539円（税込）

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  いぶりがっこチーズ

  539円（税込）

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  どんぐり（うずらの醤油漬け）

  うずらの醤油漬けです！

  385円（税込）

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  長芋わざび漬け

  539円（税込）

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  チャンジャ

  539円（税込）

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  つぶ貝わさび漬け

  餃子屋ならではの味付きチャーシュー！

  605円（税込）

• 青唐冷奴

  餃子屋ならではの味付きチャーシュー！

  429円（税込）

• 蒸し鶏と中華くらげ

  539円（税込）

• 蒸し鶏のネギ塩和え

  539円（税込）

• えんがわユッケ

  チャンジャに近い甘辛和えです！

  649円（税込）

• 焼きねぎメンマ

  385円（税込）

• ザーサイ浅漬け

  385円（税込）

• ニラ玉

  605円（税込）

【飯・麺】

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  塩だれ餃子丼

  ガッツリ男飯！！ワイルドに食べよう！

  715円（税込）

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  チャーシュー飯

  チャーシューダレとご飯が絡み合って更に美味しさ倍増！！

  649円（税込）

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  屋台風ソース焼きそば

  660円（税込）

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  オイスター塩やきそば

  シンプルだが旨い！！塩焼きそば是非堪能下さい♪

  495円（税込）

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  TKG

  429円（税込）

• トマトチーズ雑炊

  759円（税込）

• 白飯

  餃子にはやっぱり白飯！！

  275円（税込）

【甘味】

• 揚げたて胡麻団子

  330円（税込）

• 生チョコアイス

  429円（税込）