旬火柊澄　たけとし　

• 

  旬の魚がお皿の上に咲き誇る♪彩り鮮やかな鮮魚を堪能。

  店主の目利きがキラリと光る季節の鮮魚が美味しいお店。その日毎の美味しいお魚や、オトクなお魚をご提供♪おススメ鮮魚を店主に尋ねるのも粋な飲み方♪

• 

  県外のお客さまにも大人気★

  鹿児島といえば黒豚！当店の黒豚しゃぶしゃぶは、甘みが増し、最上級に柔らかいお肉がお召し上がりになれます！県内外問わず人気の逸品です。

• 

  黒薩摩鶏の『黒王』刺身

  新鮮だからこそ味わえる逸品を是非ご堪能ください。

  1,896円（税込）

• 

  身体も温まる黒豚ネギしゃぶしゃぶ

  鹿児島といえばやっぱりしゃぶしゃぶ。黒豚をさっとしゃぶしゃぶして、ネギとご一緒にお楽しみください。

  2,750円（税込）

• 

  【各種宴会のご予約受付中】黒毛和牛炙りユッケ～濃厚生雲丹とキャビアのせ～8品+2.5H[飲放]5500円

  厳選！炙り黒毛和牛と濃厚生雲丹とキャビアの組合せは絶妙。自家製ジャポネソースをかけてお召し上がり頂けます。当店人気の[飲放]付き宴会コースです。仕事帰りの宴会や同窓会などにおすすめ！当日のご予約はお電話にてお願い致します。※貸切最大30名まOK　※HOTPEPPER限定価格~

  5500円

～旬のおすすめ～（寒椿・鹿児島産阿久根～日本酒のお供～）

• ≪北海道産≫タラバガニ（焼・蒸）

  各13,000円（税込）

• ≪北海道産≫ズワイガニ～3本～（刺身・天ぷら）

  刺身1,980円・天ぷら2,180円

  ‐

• ≪北海道産≫まだら白子（ポン酢・天ぷら）

  ポン酢2,700円・天ぷら3,000円

  ‐

• ≪北海道産≫真ガキ（ポン酢・塩レモン）/生さんま塩焼き

  700円/800円（税込）

• ≪～日本酒のお供～≫雲丹の昆布水～岩塩とワサビ～/キスの天ぷら

  1680円/980円（税込）

• ≪～日本酒のお供～≫特製あらだき

  アラ1,980円/天然鯛1,800円

  ‐

• ≪～日本酒のお供～≫特製伊勢えびタルタル焼き

  4,980円（税込）

• ≪～日本酒のお供～≫自家製海老れんこん里芋まんじゅう～ズワイガニあんかけ～/千葉産はまぐりの湯豆腐

  各1,380円

～旬のおすすめ～（酒肴・〆）

• ≪酒肴≫特大粒貝うま煮/つぶ貝わさび

  各750円（税込）

• ≪酒肴≫あんきもポン酢/アスパラ塩ゆで

  各980円（税込）

• ≪酒肴≫銀杏揚げ/本まぐろネギとろたく～イクラ＆ウニ～

  800円/1800円（税込）

• ≪酒肴≫からすみ大根/生しらす月見仕立て

  980円/700円（税込）

• ≪〆≫牡蠣とキノコのトリュフクリームパスタ/明太子とアスパラのチャーハン

  1800円/980円（税込）

• ≪〆≫ズワイガニのあんかけチャーハン/ハマグリとアスパラのスープパスタ

  1380円/1580円

～薩摩～

• 

  黒薩摩鶏の『黒王』刺身

  1,896円（税込）

• 

  こだわりのさつまあげ

  880円（税込）

• 

  きびなご天ぷら

  770円（税込）

• 地鶏レバーハツ刺/黒豚あご肉～鹿児島味噌炭焼～

  880円（税込）

• 黒豚一口ギョーザ/黒豚コロッケ

  715円/770（税込）

• ハモの天ぷら

  1,738円（税込）

～炉端焼～

• 

  岩ガキ焼(2ケ)/特大とろサバ塩焼(１匹)/縞ホッケ

  ※画像は岩ガキ焼(2ケ)です。

  各1320円(税込)

• 

  銀ヒラス西京焼

  990円（税込）

• 

  はまぐりバターしょうゆ焼

  990円（税込）

• かにみそと地魚の甲羅焼/からつきホタテ焼(2ケ)/超特大海老塩焼(1本)/かんぱちカマ塩焼

  各1078円(税込)

• イカの一夜干し

  各880円(税込)

• 銀ダラ西京焼/うなぎの白焼

  1518円/1980円(税込)

～魚～

• 

  刺身盛り合わせ～仕入れ状況により～　<2～3人前>　天然物使用

  3種1980円(税込)/4種2310円(税込)/5種2915円(税込)/6種3850円(税込)鬼盛り6050円(税込)

  -

～名物！！～

• 

  黒薩摩鶏『黒王』炭火焼き

  1,848円（税込）

• 
  • 

  黒毛和牛あぶりユッケ～うにをのせて～

  当店オススメ！

  2,178円（税込）

• 

  極上海鮮こぼれ寿司

  3,278円（税込）

• 黒毛和牛ネギ焼しゃぶ

  1,738円（税込）

• 特製うなぎ玉子焼

  1,408円（税込）

• 大海老のトマトクリームスパゲティ

  2,970円（税込）

～Beef～

• 黒毛和牛炭火ハンバーグ

  1,760円（税込）

• 特選牛ハラミ鉄板焼

  1,738円（税込）

• 黒毛和牛ヒレステーキ(100g)

  6,600円（税込）

• 黒毛和牛サーロイン炭火焼(180g)

  5,500円（税込）

• 黒毛和牛イチボグリル(180g)

  5,500円（税込）

• 黒毛和牛厚切り牛タン炭火焼(150g)

  5,280円（税込）

～とりあえず～

• 炙りえだまめ/ひょうたんのしば漬け

  各660円(税込)

• 酒盗とクリームチーズ/カツオ酒盗

  770円/495円(税込)

• えいひれ炙り/ホタルイカ炙り/しらすの葱豆腐/いぶりがっこクリームチーズ/かずのこ辛子マヨ和え

  各770円(税込)

• 炙りめんたい/いくらしょうゆおろし

  各990円(税込)

～サラダ～

• 旬火柊橙たけとしサラダ/生ハムとトマトのシーザーサラダ

  各1078円(税込)

• 海鮮彩どりサラダ

  1,408円（税込）

• 国産和牛炙り彩どりサラダ

  1848円(税込)

～一品～

• 

  出し巻き玉子

  660円（税込）

• 和牛ホルモン味噌焼き/メヒカリ唐揚

  1320円/880円(税込)

• カニクリームコロッケ(2ケ)/ポテトフライ

  880円/660円(税込)

• ネギまみれのあげ出し豆腐/国産若鶏の唐揚げ

  各825円(税込)

• はまぐりの酒蒸し/大粒カキフライ(4ケ)

  990円/1,070円(税込)

• 特製チキン南蛮/タコの唐揚げ

  990円/935円(税込)

• • 

  手作り黒毛和牛メンチカツ(2ケ)

  当店オススメ！

  1,408円（税込）

• 桜えびの山芋鉄板焼/旬火柊橙天ぷら～本日の鮮魚～

  880円/1738円(税込)

• 贅沢海鮮茶碗蒸し

  880円(税込)

• あわびといろいろキノコのバターソテー

  2,750円（税込）

～〆～

• 

  季節野菜のみそ汁

  440円（税込）

• 海鮮だし茶漬け

  946円（税込）

• たぬきおにぎり(2ケ)/おにぎり(2ヶ)～梅・鮭～

  550円/440円(税込)

• 本日の海鮮チャーハン/ウナギと三つ葉のチャーハン

  880円/1078円(税込)

• 梅たくわんと塩昆布のチャーハン

  880円（税込）

• 雲丹とイクラのTKG/からすみと水菜のスパゲッティ

  各1408円(税込)

• あらだし

  638円（税込）

～鍋(2人前より)～※夏季は要予約

• 

  黒豚ネギしゃぶしゃぶ(1人前)

  2,750円（税込）

• 和牛塩もつ鍋(1人前)

  2,200円（税込）

• 和牛すき焼き(1人前)

  3,300円（税込）

～甘味～

• 安納芋のブリュレ～バニラアイス添え～/コールドティラミス

  550円/660円

• 旬火柊橙シャーベット

  385円（税込）

～深夜食堂～※0時～3時（O.S）支払い現金のみ