シンガポール海南鶏飯 日本橋三井タワー店

海南チキン3種のソースで

当店自慢の蒸し鶏をチリソース、ネギとショウガのソース,ダークソーヤソースという甘醤油の３種のソースでどうぞ。蒸し鶏と揚げ鶏の盛合せも出来ます。店員にお伝え下さい。チキンのスープで炊き上げた当店自慢のチキンライスと一緒に是非お召し上がり下さい。1羽（4～6人前） 3,500円1／2羽（2～3人前） 1,820円ライス（大） 250円ライス（小） 180円

補足をご確認下さい。

 海南鶏飯（蒸し）【肉大盛＋￥200、ライス大盛＋￥100】

当店の看板商品、シンガポールチキンライス！！！蒸した鶏肉を３種のソース（チリ、ネギとショウガ、ダークソーヤソース）とチキンのスープで炊き上げたライスと一緒にお召し上がりいただくアジアの鶏めし！！！ソースを絡めたチキンとライスと一緒にガッつく！！！これがシンガポールスタイルです。詳しいお召し上がり方はスタッフまで。

1050円

海南鶏飯（揚げ）【肉大盛＋￥200、ライス大盛＋￥100】

揚げ鶏のバージョンは当店オリジナル。がっつりいきたい時は揚げに限るべし！！！

1050円

どちらか迷った方は！！ハーフ&ハーフ【肉大盛＋￥200、ライス大盛＋￥100】

1050円

肉骨茶（バクテ）

肉骨茶（バクテ）胡椒とニンニクの効いたポークリブのスープをライスと一緒にお召し上がり下さい。その昔、シンガポールに渡って来た華僑の人々が伝えた料理。驚くなかれ、シンガポールではバクテは朝食なんです！！！

1200円

シンガポール風刺身サラダ

サラダの上にサーモンの切り身がのっています。ライムを絞ってどうぞ。

1050円

鳥皮のパリパリサラダ

パリパリの鶏皮をクルトンかわりにお召し上がりください。

880円

 青パパイヤとリンゴのスパイシーアジアンサラダ

南国の果物パパイヤとリンゴの甘い香りがベストマッチ！！それに当店特製のスパイシードレッシングをたっぷり！！ぜひご賞味ください。

830円

アチャー（シンガポール風ピクルス）

シンガポールピクルスアチャー、サイドディッシュに是非どうぞ。

450円

ピータン（シンガポールスタイル）

癖のない台湾ピータン使用、ショウガの甘酢づけと一緒にお召し上がりになるのがシンガポールスタイル！！

550円

パクチーwith肉みそ

パクチー好きにはたまらない逸品。特製の肉みそと合わせてどうぞ。

550円

ポピア シンガポール生春巻き

シンガポールの生春巻きは、小麦粉の皮でたっぷりの野菜を巻いて、甘辛ソースでかぶりつきます。ベトナムの生春巻きに負けない美味しさ！！是非、どうぞ！！

680円

【Recommend】シンガポールサテー（鶏・豚）

シンガポールの串焼き、サテー。タイガービールにピッタリ合うこのサテーは甘辛ピーナッツソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい。横に添えてある赤たまねぎ、きゅうり、ライスケーキは飾りではありません。途中で串に刺し、ソースを絡めて食べるのがシンガポールスタイル！！各3本

890円

大根もち ホワイト

点心等でもよく見られる大根もち。シンガポールではキャロットケーキと呼ばれています。ホワイトのタイプは卵と合わせてチリソースでどうぞ。

780円

大根もち ブラック

ブラックのタイプはダークソーヤソースという甘醤油と干しえび、ザーサイなどと一緒に炒めております。紹興酒にピッタリ！！

880円

ロティープラタ with Curry

インドの文化から生まれたロティー。薄いナンのようなパンです。カレーソースと一緒にどうぞ。

500円

あげ饅頭 With Curry Sauce

あげパンをカレーソースで。

500円

グリーンチリ

シンガポール料理には欠かせない一品！！

300円

マーラーピーナッツ

トウガラシ、山椒の辛みが効いてビールのおつまみに最適です。

200円

シュリンプチップス

えびせん

200円

ソトンボール 3コ入り/5コ入り

自家製のイカのすり身団子、とても柔らかいです。熱々のうちに召し上がってください。

550円/830円

アジアン三角カレー春巻き

ポテトと豚肉の入ったカレーテイストの春巻き。2ピースから注文。1ピース

250円

【Recommend】ソフトシェルクラブの唐揚げ

殻ごと食べられるソフトシェルクラブ。カラッと揚がった蟹はおつまみにぴったり！！胡麻塩、チリソースをお好みでどうぞ☆

720円

アジアンチキンウィング スペシャルチリソース

２ピースからのご注文です。ほんのり下味の付いた手羽先をスイートチリソースと一緒にどうぞ。1ピース

250円

【Recommend】シェフ特製 バタープロウン

これはとにかく絶品です！！！殻ごと食べられるように揚げた海老に、バターの風味とココナッツ、レモングラスの香りを効かせたオリエンタル気分バッチリなお料理です。当店のシェフの技法には、スタッフの僕らもビックリ！！！海老の甘みとバターの香りが最高です！！！自信を持ってオススメいたします。

1580円

ブラックペッパープロウン

胡椒の辛みが効いてビールのつまみに最高の一品。この辛みハマる方続出！！店長オススメの逸品です。

1580円

アスパラと海鮮の炒め（サンバルプラチャorさっぱり広東）

海老とホタテとアスパラを、シンガポール直伝の海老の辛みそサンバルプラチャ炒め、又はさっぱり広東炒めでどうぞ。

1580円

牛肉のブラックペッパー炒め

シンガポールでとってもポピュラーなブラックペッパーペース。、黒胡椒のスパイシーで香ばしい香りはおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。

1300円

シンガポールスタイル海老チリソース

プリッとした海老を卵を溶いたチリソースでお召し上がり下さい。

1300円

【Recommend】鶏肉のカレーリーフ炒め

店長がオススメするおつまみメニューNO,1！！ちょっとピリ辛でビールがどんどんすすんじゃいます！！迷ったらとりあえずこれを★

880円

もやしと干塩魚の炒め

さっぱりといきたい時にはこれ！！タラを塩漬けにして乾燥させた珍味をアクセントにしたオススメの逸品。

850円

空心菜（カンコン）［サンバルプラチャorガーリック］

中国野菜として日本でもおなじみになってきた空心菜。栄養価も高く、ビールや紹興酒のおつまみにしても食事のおかずにしても最高です！！！

950円

豆苗（トウミョウ）ガーリック

シンガポールの定番青菜。芯も柔らかく、癖もなく食べやすい青菜です。

1200円

芥蘭菜（カイランチャイ）［オイスターソースorガーリック］

シンガポール屋台の定番！！別名チャイニーズブロッコリーと言われる中華野菜、茎の部分がコリコリしてとてもおいしい青菜です。

950円

A菜（エイサイ）

台湾特産の青菜、A菜。なかなか日本では食べられないかも！？ビタミン類も豊富なので、体にもよく、女性にお勧めの青菜です。

950円

季節の青菜と牛肉の炒め［サンバルプラチャorガーリック］

その日に入荷した青菜と牛肉を一緒に炒めた逸品。お肉の旨味も相まって美味しい。

1280円

【Recommend】フィッシュヘッドカレー

鯛の頭で出汁をとった魚介の旨味たっぷりのカレーです。その昔、漁港で捨てられた魚の頭を見たインドのシェフが思いついたとか。※カレーのみの３、４人前です。

1980円

スペシャル海老カレー

プリッとした大きめの海老にカレーソースが絡んで最高です！※カレーのみの３、４人前です。

1580円

シンガポールチキンカレー飯

ココナッツミルクが入ったカレー。癖がなく、お召し上がりやすいカレーです。辛さは中辛程度です。

1050円

あげ饅頭（単品）

あげパンをカレーと一緒にお召し上がりください。

430円

ロティープラタ（単品）

インドの文化から生まれたロティープラタ。薄くのばした生地を何層にも重ね焼き上げた、バターパンです。カレーには是非！！！

370円

【Recommend】ベジタブルカレー飯

野菜のたっぷり入ったとてもヘルシーなカレーです。

1050円

サンバルチャーハン

海老の辛みそを使ったチャーハン。

980円

ブラックペッパーチャーハン

黒胡椒ペーストを使ったチャーハン。

980円

ナシゴレン

目玉焼き付きのマレー風チャーハン。

980円

【Recommend】シンガポールラクサ

海老の辛みそサンバルプラチャとココナッツミルクの効いたちょっと辛めのスープにヌードルかビーフンをお選び頂いてお召し上がり下さい。ビーフンはパスタのような太さの丸麺がシンガポールラクサのビーフンです。シンガポーリアンが愛してやまないラクサ、おススメです！！麺大盛り＋ 100円

980円

カレーヌードル

当店自慢のカレーソースをスープでのばしヌードルを絡めた逸品。あげ鶏ものっていてボリューム満点！！麺大盛り＋ 100円

980円

プロウンミー

海老のお出汁が効いた醤油ベースのピリ辛さっぱりヌードルです。麺大盛り＋ 100円

980円

【Recommend】フライドホッケンミー

福建省から伝わったといわれるホッケンミー。海鮮の塩焼きそばですが、海老の辛みそサンバルプラチャを絡め、ライムを搾ってお召し上がりいただくのがシンガポールスタイル！！麺大盛り＋ 100円

980円

チャー・クェ・ティヤオ

きしめんの甘醤油焼きそば。シンガポーリアンも大好き！！麺大盛り＋ 100円

980円

シンガポールスタイル ミーゴレン

シンガポールのミーゴレンはトマト味！！スパイシーな味わいと、トマトの香りが絶妙です。ライムを搾ってお召し上がり下さい。麺大盛り＋ 100円

980円

ピサンゴレン

揚げバナナのココナッツ添え。女性客にオススメのデザートです。

480円

マンゴープリン

380円

タピオカココナッツミルク シンガポールスタイル

480円

ボボ・プルヒタム

黒米の温かいデザート。

480円

ドリアンアイス

おいしく食べれるドリアンアイスです！匂いは果実の10分の一くらい？！

380円

紫芋アイス

380円

ココナッツアイス

380円