YAKINIKU 37west NY ヤキニク サーティセブンウエスト ニューヨーク 料理のこだわり
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ミシュラン星獲得シェフ監修の料理と最高級のワクワクが
大人な雰囲気漂う、華やかで贅沢な空間の当店は、厳正なミートセラーで管理する熟成肉に加え、四季折々の素材を盛り込んだフュージョン料理のコースや100種類ものアラカルトをご堪能いただけます。ソムリエが選ぶワインとともに極上のお時間をお楽しみください。
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焼肉業界初の【オーナーズミート制】ならではの厳選素材
焼肉業界初の“オーナーズミート制”の導入。オーナー様に予め厳選された上質な牛肉の塊(3kg~/時価)を買い取っていただき店内のミートセラーにて保管。スタッフが肉の熟成具合、残りのグラム数、消費期限などを管理し、オーナー様のご来店時に最高の状態でご提供するサービスです。