ISHIGAKI BOLD KITCHEN（イシガキボールドキッチン）

インテリアへのこだわり

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  ようこそ　石垣ボールドキッチンへ

  ボールドキッチンの名前通り、「大胆な」グリル料理をお楽しみください。

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  【グリル料理】

  【手作りのソース】シェラスコ、ロティサリーチキン、黒豚のスペアリブ。素材の味を生かしたシンプルなグリル料理だからこそソースにこだわりました。

サービスへのこだわり

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  インターナショナル レストラン

  【西洋＆南米料理】スペイン、フランス、イタリア、アメリカ、スウェーデン、ブラジル。各国の名物料理をボールドキッチン独自のスタイルでご用意。アルゼンチンのチミチュリソースが人気す。

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  ライブクッキング

  【和食＆沖縄料理】お造りに、握り寿司と天ぷらは人気メニュー。ゆったりお楽しみいただくディナータイムは種類も豊富。

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  島の工芸品をモチーフにしたデザインが施された、躍動感と開放感のあるリゾートダイニング

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  ソファー席、テラス席、テーブル席、子ども椅子も、すべての世代のお客様がくつろげるダイニング

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  シェフのライブクッキングが楽しめるオープンキッチン

テーブル

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  テーブル272名様×1

  島の伝統的な工芸品をモチーフとした開放感・リゾート感の溢れた店内。どうぞ至福のひと時をご堪能ください。

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  テーブル272名様×1

  ラグジュアリーなインテリアで統一された店内は、まるで別世界に来たような非日常感を味わうことができます。

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  テーブル272名様×1

  世界の料理を食し、新たな「美味しい」を見つけるリゾートブッフェ。

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  テーブル272名様×1

  晴れた日はテラス席が心地よい空間。

お席一覧

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  石垣島の自然の風を感じながらお食事を楽しめるバルコニー

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  The largest resort buffet on the island, it offers around 100 dishes of local and international cuisine.

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  様々な種類のお料理がならぶブッフェレーン

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  シェフのライブクッキングが楽しめるオープンキッチン

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  島の工芸品をモチーフにしたデザインが魅力の店内