牛魔 道頓堀店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
上質な神戸牛の、厳選した極上の部位を豪華なステーキで
丸ごと一頭買いする神戸牛の中から、特に美味しい部分を厳選してご提供。神戸牛は、他の銘柄牛と比較しても融点が低く、口に入れた瞬間にとろけます。その違いは、特に脂の甘さに顕著にあらわれ、柔らかさだけでなくジューシーさも感じられるのが特徴です。絶妙な火加減で焼き上げる上質な神戸牛ステーキをたっぷりとご堪能ください。
-
ライブ感溢れるカウンター席で、焼き立てを味わう贅沢
当店のカウンター席と完全個室では、お客様の目の前の鉄板で熟練のシェフがお肉を焼き上げます。フランベして火が上がる瞬間は思わず歓声を上げてしまうほど。塩コショウのみで味付けしているので、お肉そのものの旨味や脂の甘み、柔らかさを味わえます。
サービスへのこだわり
-
幻想的なプロジェクションマッピングで非日常体験を…
当店の4Fフロアは全部屋完全個室の特別なVIPルーム。各部屋に鉄板焼きのカウンターを設置し、シェフがお客様の目の前でお肉を焼き上げます。全3部屋のうち2部屋には、優雅なプロジェクションマッピングを導入。鮮やかな動画がお部屋の壁を彩り、プライベートなお食事やご歓談のひと時を演出いたします。
-
シーンによって分けて使える4フロア
1F~4F各階違うコンセプトで作られており、お客様のご利用シーンに応じた柔軟なご案内が可能です。1Fはライブ感たっぷりのカウンター席。2Fは落ち着いた雰囲気のカウンターとテーブル席をご用意。4FにはVIPルームがございます。1,2,4階では鉄板焼きを提供。3Fはカジュアルなテーブル席となっており、3Fだけの焼肉メニューが楽しめます。