希少部位の一枚焼肉　トビノモリタカ

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  ■とことんこだわりぬいたお肉

  A4・A5の黒毛和牛を贅沢に使用！お肉に真面目に。品質はごまかさない。その信念から「しっとりとした肉質」と、「芳醇な味わい」をご提供いたします。

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  ■A5和牛廣島名物◎元祖コウネめし

  広島の隠れ名物「コウネ（牛肩バラ肉)」をたっぷり詰め込んだお弁当です。お肉は最高級の A5黒毛和牛を使用し、しつこくない濃厚な脂と旨味が白米に染み渡り冷めても美味しくいただけます。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。

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  ◆黒毛和牛A５ランク！ 希少部位1枚焼肉 ◆

  「沢山食べたいけど、2～3皿でお腹いっぱい…」そう感じる方も多いのではないでしょうか？ 牛肉は部位が違うだけでサシの入り方や脂の乗りなど異なり、とても奥深いお肉です。希少部位の「一枚焼肉」で牛肉の様々な味をお愉しみください。ご予算やシーンに合わせて充実のラインナップ！会社宴会にも大好評です◎

  コース3500円～

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  ◆数量限定！肉屋の『和牛もつ鍋』◆【前日迄に要予約】

  廣島赤鶏から丁寧にとった出汁に自家製の醤油元と合わせる事で優しくも深みのあるスープが完成致しました！隠し味にバターを入れるのがモリタカ流！是非一度ご賞味くださいませ！※当日はない場合がございますので前日までの要予約がオススメ★

  1,280円（税込）

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  ◆希少部位盛りも可能◎ 限定入荷のA5黒毛和牛を多彩にご用意◆

  年代や性別を問わず、人気希少部。鮮度と質にこだわった『トビノモリタカ』だからこそ出来る味をお手頃価格でご提供致します。一口にの美味しさに大満足★お口の中で絶品黒毛和牛がとろけます。希少部位5種盛りを含むコースも3500円～ご用意♪★詳しくは料理ページをチェック★

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《お弁当》 前日17:00までの要予約※3折～100折承ります

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  【A5和牛廣島名物◎元祖コウネめし】観光のおみやげにも最適

  広島の隠れ名物「コウネ（牛肩バラ肉)」をたっぷり詰め込んだお弁当です。お肉は最高級の A5黒毛和牛を使用し、しつこくない濃厚な脂と旨味が白米に染み渡り冷めても美味しくいただけます。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  1,650円（税込）

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  【国産牛の希少部位◎イチボのステーキ弁当】当店一番人気

  イチボはお尻の下部にある部位です。脂は少なく旨味がしっかりとしているお肉で赤身好きの人にはおすすめです。お値段もリーズブナブルに設定し当店一番人気のお弁当となっております。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  1,650円（税込）

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  【リーズナブル◎国産牛の焼肉弁当】

  国産牛を贅沢に使用した焼肉弁当。お値段もリーズブナブルで人気のお弁当となっております。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  1,925円（税込）

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  【スタンダードクラス◎A4和牛焼肉弁当】

  お肉はしっとりと焼き上げ、その柔らかさとジューシーな脂が丁度良い上質クラスの焼肉弁当です。普段とは一味違う焼肉弁当をお愉しみください。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  2,200円（税込）

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  【A5和牛◎モモステーキ弁当】

  お肉はしっとりと焼き上げ、その柔らかさとジューシーな脂が丁度良い上質クラスのステーキ弁当です。普段とは一味違うステーキ弁当をお愉しみください。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  2,200円（税込）

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  【A5和牛の希少部位◎シンタマのステーキ弁当】

  一頭から少ししか取れない「シンタマ」はきめが細かく、他の部位に比べると脂肪が少なくステーキに最適です。高級ステーキ店にも引けを取らない和牛ならではのステーキをお愉しみください。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  2,750円（税込）

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  【リーズナブル◎国産牛の焼肉&ステーキ弁当】

  柔らかさとジューシーな脂が丁度良い上質クラスの焼肉とステーキをリーズナブルにお愉しみいただけるお弁当です。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  2,750円（税込）

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  【国産牛◎希少部位のステーキ弁当[肉W]】

  国産牛の希少部位を贅沢に使用したお肉ダブルのお弁当です。お肉の旨味をしっかり味わいたい方におすすめです。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  2,750円（税込）

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  【A5和牛の希少部位◎焼肉&ステーキ弁当】会議弁当やご褒美弁当に

  A5黒毛和牛の希少部位を使用した焼肉とステーキがお愉しみいただける大変贅沢なお弁当となっております。会議弁当やご褒美お弁当として大変喜ばれている当店自慢のお弁当です。※前日17:00までの要予約、3折～100折で承ります。【配達弁当】※遠距離の配達は配達料をいただく場合がございますのでお問い合わせ下さい。※配達可能時間は10:00～15：00【テイクアウト弁当】10:00～18:00

  3,300円（税込）

《焼肉　黒毛和牛　赤身》

• 【A5等級】わけありカルビ

  少し歯ごたえがあるのはご勘弁。。。

  550円（税込）

• 【A5等級】並カルビ

  858円（税込）

• 【A5等級】上カルビ

  968円（税込）

• 【A5等級】中落ちカルビ

  858円（税込）

• 【A4等級】コウネ

  660円（税込）

• 【A4等級】並ロース

  1,078円（税込）

• 【A4等級】上ロース

  1,188円（税込）

• 【A5等級】名物！！特大の一枚　サーロインの焼きしゃぶ　～溶き卵にくぐらせて～

  お肉の王様”サーロイン”の一枚焼きしゃぶ。軽く火で炙った後とろ～り卵にとっぷりつけてお召し上がりください。

  1,738円（税込）

《焼肉　内臓》

• 小腸（1人前90g）シマチョウ

  638円（税込）

• センマイ/ハツ

  638円（税込）

• ノドシビレ

  748円（税込）

• ミノ（豪州産）/レバー

  858円（税込）

• タンスジ

  858円（税込）

• たん塩

  1,078円（税込）

• 上タン

  1,298円（税込）

• ハラミ

  1,298円（税込）

《焼肉　豚・鶏》

• トントロ（国産）

  550円（税込）

• 豚カルビ（国産）

  550円（税込）

• 豚ロース（国産）

  550円（税込）

• せせり（国産）

  550円（税込）

• ソーセージ

  528円（税込）

《焼肉　海鮮》

• ホタテの貝柱　バター醤油で（2ケ）

  748円（税込）

• 海老（2本）

  550円（税込）

• イカ

  550円（税込）

《焼肉　野菜・その他》

• 焼き野菜盛り/きのこ盛り/ニンニクのホイル焼き

  528円（税込）

• とうもろこし丸ごと1本/巻き野菜

  528円（税込）

• さっぱりおろしポン酢

  165円（税込）

• ごはん　中

  他、ごはん大、小もございます。

  165円（税込）

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  • 大

    220円（税込）

  • 小

    110円（税込）

《希少部位》

• 【A5等級】カイノミ　　一皿（4枚）

  ほか、一枚もございます。/希少度：★★１頭の牛から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部位。身でサシがはいりやすい部分ですが、ロース系とは違った赤身肉特有の歯ごたえを残しながら、サクサクッとした柔らかさも味わえます。

  1,078円（税込）

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  • 一枚

    330円（税込）

• 【A5等級】ササバラ　　一皿（4枚）

  ほか、一枚もございます。/希少度：★★腹部側にある外バラ肉の一部でモモの付け根部分にあたります。赤身とサシ（脂）のバランスが良く、見た目は脂っぽいように見えますが、それ以上にくどさがなくあっさりしており柔らかいのが特徴。赤身好きにはたまらないお肉です。

  1,078円（税込）

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  • 一枚

    330円（税込）

• 【A5等級】しんしん　　一皿（4枚）

  ほか、一枚もございます。/希少度：★内モモより下の内側にある、球状の肉の中心部にある部分です。質は柔らかく脂のしつこさも無いので、どなたでも食べやすいのが特徴です。脂肪が少ないので、火にかけ過ぎには注意！赤身の旨味がメインの部位なので、赤身好きにおススメです！

  1,078円（税込）

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  • 一枚

    330円（税込）

• 【A5等級】ヒウチ　　一皿（4枚）

  ほか、一枚もございます。/希少度：★★★モモ肉の一部で、牛１頭から約2kgしかとれない大変貴重な部位。モモの部位としては最も霜降りのサシが入っており、とても味わい深く、柔らかいお肉です。あまり焼きすぎず、炙る程度で召し上がると最高に美味しいお肉です。

  1,188円（税込）

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  • 一枚

    363円（税込）

• 【A4等級】ざぶとん　　一皿（4枚）

  ほか、一枚もございます。/希少度：★★肩ロースの部分のお肉。サシはありますが、非常にいやみがなく、上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます。

  1,298円（税込）

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  • 一枚

    396円（税込）

• 【A5等級】まるかわ　　一皿（4枚）

  ほか、一枚もございます。/希少度：★★肉質がきめこまかく、そして脂も少ないので、赤身の旨味が凝縮されています。ソフトな感触がやみつきに！赤身好きにおススメです！！

  1,408円（税込）

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  • 一枚

    429円（税込）

《生もの》

• 飛騨牛　生ハムユッケ

  ※限りなく生肉に近く仕上げておりますが安全にお召し上がり頂く為、生ハム加工をしております。保健所認可の商品です。

  1,408円（税込）

《得！セットメニュー》

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  お手頃盛り（並カルビ・上カルビ・希少部位2種）

  ※2～3人前（約250ｇ）でのご提供となります。

  3,278円（税込）

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  贅沢盛り（上カルビ・希少部位3種）

  3,828円（税込）

• 極上盛り（上カルビ・希少部位4種・サーロイン焼きしゃぶ1枚）

  4,708円（税込）

《とりあえず》

• キムチ（白菜/カクテキ/大根キムチ）

  418円（税込）

• オイキムチ（きゅうりキムチ）

  418円（税込）

• チャンジャ

  528円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  814円（税込）

• もやしと大葉のナムル/ナムル盛り

  308円（税込）

• わさび枝豆/うずらの煮玉子

  308円（税込）

• 冷奴

  308円（税込）

• クリームチーズ燻製醤油和え

  418円（税込）

• 牛すじ煮込み

  528円（税込）

《サラダ》

• チョレギサラダ

  528円（税込）

• 大根の彩りサラダ　～オニオンドレッシングで～

  638円（税込）

• お肉の巻き野菜

  サニーレタス・大葉・コチュジャン

  528円（税込）

《スープ》

• わかめスープ　　※約2人前

  363円（税込）

• もやしスープ　　※約2人前

  363円（税込）

• 玉子スープ　　※約2人前

  418円（税込）

《揚げ物》

• やみつきフライドポテト

  308円（税込）

• やみつき唐揚げ（5個）

  418円（税込）

• 肉屋のコロッケ（1個）

  165円（税込）

• 肉屋のミンチカツ（1個）

  308円（税込）

《ご飯・麺》

• ごはん　　中

  他、ごはん大、小もございます。

  165円（税込）

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  • 大

    220円（税込）

  • 小

    110円（税込）

• 卵かけごはん

  385円（税込）

• 牛すじ丼

  638円（税込）

• ビビンバ

  ※ご提供にお時間を頂きます。

  858円（税込）

• 青じそとキムチのモリタカ冷麺

  ※ご提供にお時間を頂きます。

  968円（税込）

• 冷やし月見まぜそば　　一人前/ハーフ

  他、ハーフもございます。/モリタカの”まかない”から生まれました。※ご提供までに15分程お時間をいただきます。※辛さを調整できます。【辛味なし・小辛・中辛・大辛・極辛】

  968円（税込）

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  • ハーフ

    748円（税込）

《甘味》

• バニラアイス/黒ごまアイス

  308円（税込）

• 黒ごま＆バニラアイス

  528円（税込）

• 揚げもみじのバニラアイス添え

  528円（税込）

• 黒蜜きなこのバニラアイス

  528円（税込）

《肉屋の和牛もつ鍋》

• 肉屋の”和牛もつ鍋”　一人前　　※ご注文は二人前～

  廣島赤鶏から丁寧にとった出汁に自家製の醤油元と合わせる事で優しくも深みのあるスープが完成致しました！隠し味にバターを入れるのがモリタカ流！是非一度ご賞味くださいませ！※2人前よりご提供いたします。※ご提供に15～20分程頂戴いたします。

  1,280円（税込）

• 鍋の追加　　もつ

  ※1人前

  638円（税込）

• 鍋の追加　　キャベツ/ニラ

  ※1人前

  308円（税込）

• 鍋の追加　　もやし/豆腐/ニンニクスライス

  ※1人前

  220円（税込）

• 野菜盛り（キャベツ・ニラ・もやし）

  ※1人前

  550円（税込）

• 〆の麺

  ※1人前

  308円（税込）

• 〆の雑炊

  ※1人前

  308円（税込）